मिनी कपकेक
तयारी वेळ: 45 मिनिटे
चाचणी च्या कृती साठी:
- 2 अंडी
- 2 कप साखर
- चिमूटभर मीठ
- 2/3 कप मैदा
एक मूस रेसिपीसाठी:
- नारिंगी जेली पॅकिंग
- कॅन केलेला tangerines च्या 10 काप
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क दही 1 पॅक
- 3 टेस्पून. एल दूध, साखर आणि जिलेटिन
- 2 अंडी
सर्व साहित्य मिक्सिंग, बिस्किट आट बनवा आणि कागदासह झाकलेले बेकिंग शीटवर एक पातळ थर पसरवा. 11 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे. एक कप सह dough पासून कप काढा जेली सौम्य मेन्डेरिनची काप फोडणीत घालतात. जेलीचा एक तुकडा घाला, हे गोठवू द्या. साखर सह yolks पौंड. किंचित जिलेटिन भिजवून, दूध, उष्णता, नीट ढवळून घ्यावे. Yolks कॉटेज चीज जोडा एक मिक्सर सह बीट, सरस ओतणे Whipped whipped प्रथिने जोडा जेली वर वस्तुमान ठेवा, उपरोक्त ठिकाणी एक गोल बिस्किट पासून रेफ्रिजरेटर ठेवा मूस खायला घालण्यापूर्वी, गरम पाण्यात एक मिनिट कमी करा, म्हणजे प्लेट्सवर मिष्टान्न पसरवणे अधिक सोयीचे असेल.
तीन-रंगी जेली
कृती 4-6 जणांसाठी
तयार करण्याची वेळ: 15 मिनिटे
- विविध प्रकारचे जेली 3 पॅक (उदा., हिरवी फळे येणारे एक झाड, लिंबू, चेरी)
- 1 कप फटक्यांची शिक्षा मलई
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर
- चॉकलेटचे 6 तुकडे
- सजावट साठी ताजे फळे आणि पुदीना पाने
प्रत्येक प्रकारचे जेली 2 ग्लास पाणी गरम करते. त्यांना अलग-अलग फ्लॅट बॉल्समध्ये घाला (थंड पाण्याने झाकलेले सर्वोत्तम) आणि फ्रिजमध्ये थोडा वेळ घालवा जेणेकरून जेली फ्रोजन असेल. तयार जेली चौकोनी तुकडे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह हार्ड फेस मध्ये झटकून टाकणे पारदर्शक चष्मा मध्ये, बहु रंगाचे मिश्रण मिळवण्यासाठी, जेलीच्या प्रत्येक प्रकाराच्या एका भागावर पसरली. प्रत्येक सेवेसाठी, व्हीप्ड क्रीमचे मोठे "ब्लॉट" पिळून घ्या. ताजे फळे, पुदीना पाने आणि छिद्रीत किसलेले चॉकोलेटसह सजवा.
एअर सॉफ्लिए
कृती 4 जणांसाठी
तयार करण्याची वेळ: 50 मिनिटे
- कडू चॉकलेटच्या 2 टाइल
- 1 कप क्रीम 30%
- चूर्ण साखर 2 ग्लासेस
- 5 अंडी
- 2 टेस्पून. एल कोकाआ
- 2 टेस्पून. एल तेले
क्रीम हलक्या हाताने झटकून टाकणे आणि झटकून टाकणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले चॉकलेट पाण्यात अंघोळ पडला. 1 टेस्पून पासून yolks पौंड. एल चूर्ण साखर उकळत्या चॉकलेट घाला आणि ढवळणे, प्रथिने फेस प्रविष्ट करा. सर्व नीट मिक्स करावे. तेलाची ऑइल घाला आणि त्यास ढासांच्या उंचीच्या% पर्यंत वाढवा. एक preheated ओव्हन (210 ° C) मध्ये 15-20 मिनिटे ठेवा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कोकोआ लावा.
गुलाबी द्राक्षे पासून मूस
कृती 8 जणांसाठी
स्वयंपाक वेळ: 2 तास
- 500 ग्रॅम द्राक्षे
- 3 ग्लास पांढरा वाइन
- 2 टेस्पून. एल लिंबाचा रस, साखर पावडर आणि जिलेटिन
- आंबट मलईच्या 2 कप (30%)
- क्रीम साठी जाड 2 पॅक्स
- अर्धा चॉकलेट बार
द्राक्षे पासून द्राक्षे काढा आणि 10 मिनिटे वाइन आणि लिंबाचा रस सह झाकण अंतर्गत berries शिजू द्यावे. सरस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. 1 टेस्पून मध्ये घालावे. एल मणीमध्ये जेली मिळवा आणि त्याला फ्रिजमध्ये ठेवा जेणेकरून ते ताठर होईल. दरम्यान, एक बारीक खवणी वर चॉकलेट गाणे. साखर भुकटी आणि जाड सह क्रीम झटकून टाकणे द्राक्षे एक मिश्रिण मध्ये बारीक दळणे, आणि नंतर मलई जोडू. किसलेले चॉकलेट घालावे, चांगले मिक्स करावे. मूसांवर (जेलीवर) मिष्टान्न पसरवा आणि कमीत कमी 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. लिंबू (6 pcs.) आणि नीच (2 pcs.) उकळत्या पाण्याने scalded आहेत, पातळ फळाची साल काढून आणि बारीक चिरून लगदा कडून रस पिळून काढणे, हाडे काढून टाका. 1 कप साखरेसह 2 कप पाणी उकळी आणा. उत्साह ठेवा पुन्हा पाणी उकडे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर उष्णता कमी आणि ढवळत, सुमारे 5 मिनिटे साठी फळाची साल शिजू द्यावे. तयार सिरप थंड. मजबूत फेस मध्ये दोन अंडी झटकून टाकणे लिंबू-लिंबाचा रस सिरपमध्ये घाला, लिंबू मद्य आणि प्रोटीन फोम घालून मिक्स करावे. मूस मध्ये घालावे, 3 तास फ्रीझर मध्ये ठेवले. आइस्क्रीमसाठी चमच्याने पसरवा, सजवा.