क्लासिक ओरोस्कोचा

ओकोरोशकासाठी बरेच पाककृती आहेत, आणि मला शंका देखील नाही की टीका इनग्रिडेंटमध्ये:

• केफिर 1% - 1 लिटर
• ताजे काकडी - 3 तुकडे
• बडीशेप - 50-100 ग्रॅम
• हिरव्या कांदे - 50-100 ग्रॅम
• अंड्याचे - 3 तुकडे (हार्ड उकडलेले)
• मुळा - 10 तुकडे
• मीठ - 0,5 स्टॅंड चमच्याने

सूचना

ओकोरोझकीसाठी बरेच पाककृती आहेत, आणि माझ्या मनात कदाचित असेही शंका येणार नाही की "तज्ञ" माझ्या मते काटेकोरपणा करतील कारण ओको्रोशकासाठी माझा कृती कधी क्लासिक नाही. आपले हक्क, अर्थातच, परंतु हे कृती माझ्याद्वारे आविष्कार नाही, परंतु पोखलेबकिनच्या पुस्तकातून घेतले गेले जे खर्या अर्थाने ओकोस्होकासाठी बरेच पाककृती आहेत आणि ते कोणत्या गोष्टी योग्य आणि शास्त्रीय आहेत ते निश्चित करणे अशक्य आहे. सामान्यत :, क्लासिक पाककृती बद्दल चिंता करू नका. मुख्य गोष्ट म्हणजे तो स्वादिष्ट होता. आणि okroshka, या कृती त्यानुसार शिजवलेले, खरोखर चवदार बाहेर वळते - आपण त्यावर शंका करू शकत नाही. त्यामुळे, ओकोरोझकीसाठी क्लासिक कृती: हिरव्या भाज्यांनी लहान क्षमतेची कापणी केली तर भांडे परिपूर्ण आहे. मिठ, 2 चिमटी घाला. आम्ही मॅश बटाटे (आपण ते अधिक सुविधाजनक होईल पेक्षा काहीतरी वेगळे करू शकता) आणि मीठ सह हिरव्या भाज्या घासणे एक क्रश घेतात. केफर घाला आणि मिक्स करा आवश्यक असल्यास अधिक मीठ घालावे. एका काकडीपैकी अर्धा एक मोठा खवणी वर चोळण्यात, लहान straws मध्ये कट उर्वरित cucumbers. उकडलेले अंडी बारीक चिरून, मुळा पातळ कापून घ्या. निट, रेफ्रिजरेटर मध्ये 30 मिनिटे ठेवले भाजलेले बटाटे बरोबर आदर्श देणार्या करण्यापूर्वी, आपण हिरव्या ओनियन्स सह सजवा शकता! बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 4