अतिथींच्या अचानक आगमनसाठी पाच प्रकाश आणि जलद स्नॅक्स

अचानकपणे अतिथींच्या अचानक आगमनसाठी आपल्याला त्वरेने तयार करण्याची आवश्यकता असते तेव्हा अशी परिस्थिती असते. उदाहरणार्थ, मित्रांनी नोंदवले की ते अतिथी किंवा पतीला कामावरून बोलावतात आणि ते आपल्या सहकार्यांसह घरी येतील असे म्हणतात. आणि आपण काय करता? अर्थात, आपण तातडीने टेबलमध्ये काहीतरी सादर करणे आवश्यक आहे. चिंता करू नका, फ्रिजमध्ये नेहमी काहीतरी सापडते, ज्यावरून आपण एक उत्कृष्ट बुफे तयार करू शकता. पण आगाऊ अतिथी आगाऊ त्यांना पेय स्वतः खरेदी करावी की चेतावणी

प्रत्येक अतिथी आवडतील असे आम्ही तुम्हाला काही सोप्या आणि जलद स्नॅक्स देऊ करतो.

कॅनॅप

हे नाश्ता प्रथम फ्रान्समध्ये दिसले Canapes लहान, 0.5 सेंमी उच्च, scrapers च्या 60-80 ग्रॅम वजनाचा, विविध सामुग्री (चीज, मांस, डोके, भाज्या, मासे, पोल्ट्री, इ) सह चोंदलेले आहेत. सहसा कॅपची सामग्री शापाकजाझमीवर लावली जाते. नाही skewers असल्यास, नंतर तो आपल्या हाताने घेऊन. Canapes एक चाव्याव्दारे डिझाइन केले आहेत, त्यामुळे ते मोठ्या प्रमाणात मध्ये सेवा आणि शक्यतो विविध fillings सह आहेत आम्ही आपल्याला एक सोपा ऑफर करतो, परंतु त्याच वेळी मूळ आणि आकर्षक पाककृती

चार व्यक्तींसाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: कोंडा किंवा ग्रे ब्रेडसह 300-400 ग्रॅम, 5 अंडी (पूर्व शिजवलेले), 300-400 ग्रॅम मोकळा (मांस, मासे, कुक्कुट), लसूण पाकळ्या, 30 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईल आणि थोडेसे अजमोदा (ओवा)

पाव लहान चौकोनी तुकडे (2x2 से.मी.) मध्ये कापला पाहिजे, हे विशेष साच्याने केले जाऊ शकते. मस्त्याच्या कवचवर चिकट ब्रेड फ्राय आणि सर्व्हिंगसाठी डिश वर ठेवा. मग लसूण सह लसूण सह भाकर भाकरी अंडी अर्ध्या तुकड्यात आणि ब्रेडच्या शिंपल्या नायटीस हे डोके घालणे आवश्यक आहे. यूव्हीसमध्ये एक नालीदार चाकू असल्यास, त्याचा वापर करा आणि पेस्ट ला इच्छित आकार द्या. प्रत्येक कानाच्या वर, अजमोदा (ओवा) सह सजवा Canapes तयार आहेत.

Tartlets

फ्रेंचमधील शब्द टॅटलेटकास केक म्हणून भाषांतरित केले आहे. हे बेलीत मळलेले एक लहान टोकरी आहे, ज्यात 10 से.मी. व्यासाचा आहे, ज्यामध्ये विविध स्नॅक्स आहेत: मासे, डोके, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, मांस, सॅलड्स, विविध थंड स्नॅक्स आणि अशीच. एका सामान्य प्लेटवर Tartlets सर्व्ह करता येते, पण प्रत्येक पिशवीत एक बोरा ठेवलेला असतो आणि अतिथी तिच्या सोबत नाश्ता घेतो. तसेच प्रत्येक अतिथीसाठी tartlets वेगवेगळ्या प्लेट्सवर ठेवता येतात. ते कोणत्याही दुकानात खरेदी केले जाऊ शकतात. Tartlets अतिशय सोयीस्कर आणि व्यावहारिक आहेत, कारण ते सर्व गोष्टी ठेवू शकतात: गोड, तीक्ष्ण, मसालेदार, खारट्स स्नॅक्स. आम्ही आपल्यासाठी सुट्ट्या tartlets एक सुट्टी आणि एक सोपा कृती शेअर करू.

चार लोकांना आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 20 सज्ज टार्टलेट, 250-300 ग्रॅम मॅश बटाटे, 150 ग्रॅम भाज्या मिक्स (हिरव्या मटार, गाजर, कांदे, मशरूम, इत्यादी), 50 ग्रॅम हार्ड चीज, 150 ग्रॅम बेकन आणि 30 मोलोव्हिकोवोइ तेल.

प्रत्येक ताटल्याला अर्धा मॅश बटाटे भरा आणि एका डिशवर ठेवा. गाजर, मशरूम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदे, मटार आणि इतर साहित्य पीठ आणि ऑलिव्ह ऑइल मध्ये हलके तळणे. परिणामी मिश्रण मॅश आहे चीज झाकून आणि प्रत्येक tartlet शिंपडा. हे सर्व आहे, नाश्ता तयार आहे.

चीज प्लेट

चीझ प्लेटला एक रचनायुक्त डिश असे म्हटले जाते, ज्यावर कमीत कमी चार प्रकारच्या चीज असतात. नियमानुसार, चीज प्लेटवर आवश्यक असणार्या सहा मुख्य अभिरुची आहेत: तीक्ष्ण, अतिशय मसालेदार, स्पष्ट, निविदा, तटस्थ आणि ताजे सौंदर्यासाठी, एक प्लेट विविध फळे, काजू, हिरव्या भाज्या किंवा भाज्या सह decorated आहे या प्लेटवर पेस्ट-लॉज आणि चिकटून टाकला नाही. कोणत्या चीज छोट्या अभिरुचीनुसार ओळखतात? पांढर्या रंगाचा यंग पनीर एक ताजे चव, senpolen, tomm आणि relishon आहे - तटस्थ चव; नाजूक चव फॅटी चीज (शेळी आणि मेंढी) आहेत; ब्रॉ, कॉलमबिया, आंबेलबर्ट, शाऊर वेगळ्या चव, सेमिसिल्ड आणि हार्ड जाती तीक्ष्णतामुळे प्रसन्न करतील, आणि एक अतिशय तीक्ष्ण चव निळ्या रंगाच्या चवदार (झाडू, काकलांगर, एप्युअस) साठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

चीज अशा प्रकारे कापून टाकणे आवश्यक आहे की प्रत्येक तुकड्यात एक कोर आणि एक कवच आहे. स्लाइसिंगचा फॉर्म वेगळा असू शकतो: चौकोनी, पिरामिड, ब्रिकेट्स इत्यादी. रशियन क्लासिक slicer केवळ हार्ड चीज वाण साठी योग्य आहे. प्लेटवरील चीज खालीलप्रमाणे पॉइंटर म्हणून घातली पाहिजे: तटस्थ चव सह, पनीर केंद्रस्थानी 6 च्या पातळीवर असावा - मऊ वाण, आणि कडा वर सेमीसॉलिड आणि घन असतात. एक चीज प्लेटमध्ये एक सुगंधी सुगंध होता, जेवण करण्यापूर्वी एका तासाला टेबलवर ठेवणे आवश्यक असते. तपमानावर, चीजच्या अरोमा दिसून येतात.

पनीर प्लेटमध्ये इव्हेंट ब्रेडचा वापर केला जात नाही. असे मानले जाते की पनीरच्या खऱ्या चवला ते व्यत्यय आणते. पण चाकू सुटेल मध्ये येईल. प्रत्येक प्रकारच्या चीजसाठी Videale स्वतंत्र चाकू दिली पाहिजे, जेणेकरून चव मिसळलेला असेल. एकही चाकू नसल्यास, आपण canapés साठी skewers वापरू शकता. क्षेरामने सर्वोत्कृष्ट वाईनची सेवा केली तीक्ष्ण चीज, आंबट वाइन असावा.

चार लोकांसाठी तुम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: प्रत्येकी 200 ग्रॅम सिरिंज, 100 ग्रॅम (बदाम, अक्रोडाचे तुकडे, वन), 200 ग्रॅम द्राक्षे किंवा तारखा, 50 ग्रॅम जैतून, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (प्लेट सजवण्यासाठी).

प्लेटवर एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पान ठेवा. वरुन, चीज पसरवून प्लेटला ऑलिव्ह, फुल आणि शेंगदाणे सह सजवा. बोन अॅपीटिट!

भाजी थाळी

हा नाश्ता पर्याय सर्वात सोपा आहे. डिशच्या मध्यभागी उकडलेल्या बटाटे आहेत आणि हिरवीगार आणि कणीकयुक्त भाज्या

चार लोकांना आपणास खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 12 कप बटाटे (उकडलेले), 200 ग्रॅम मशरूम (तेलकट, शॅम्पिनेन्स, कॅन केलेला), एग्प्लान्ट, 7 टोमॅटो, 1 कांदा, लसणीचे पाकळ्या, 30 मि.ली. तेल, 80 ग्रॅम मिथेन आणि हिरव्या ओनियन्सचे पंख.

खारट पाण्यात, बटाटे उकडणे आणि मोठ्या डिशच्या मध्यभागी ठेवून द्या. इटमेटानासह बारीक चिरलेला हिरवी कांदा सजवा. एग्प्लान्ट, कांदा आणि लसूण तोडणे आणि पॅनमध्ये सर्व काही तळणे. नंतर बटाटा सुमारे त्यांना घालणे एग्प्लान्ट जवळ मशरूम लावा. ताजे टोमॅटो तुकडे कापले जातात आणि रचना पूर्ण करतात. हे डिश ब्रेड बरोबर सर्व्ह करावे.

सॉसेज मिक्स

हे नाश्ता तयार करण्यासाठी, आपल्याला खूपच थोडा वेळ लागेल डिश चीज प्लेट सारखीच असते पण पनीरच्या अतिथींच्याऐवजी मिश्रित सॉसेजची निवड केली जाते. चांगले स्वाद असणार्या धूमर्पयुक्त पदार्थांमध्ये निवड करणे चांगले आहे. एका प्लेटमध्ये आठ प्रकारचे सॉसेज उत्पादने असू शकतात.

चार लोकांना आपल्याला निम्नलिखित उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 200 ग्रॅम वेगवेगळ्या प्रकारचे स्मोक्ड सॉसेज, 200 ग्रॅम मसालेदार मशरूम, 3-4 टोमॅटो, 2-3 गोड मिरी आणि सॉस (केचअप ने बदलले जाऊ शकतात).

सॉसेज एका प्लेटमध्ये एका प्लेटवर कट आणि ठेवा. मध्यभागी, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, मशरूम, आणि गोड मिरची ठेवले. टोमॅटोचे रिंग्स मध्ये कापले पाहिजेत आणि सॉसेज वेगळ्या वाडगा मध्ये, ओटचूप सॉस सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!

तुम्ही बघू शकता, अतिथी अचानक आगमन साठी तयार करणे खूप सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे थोडे कल्पना दाखवणे. एक नाश्ता म्हणून, आपण फ्रिजमध्ये असलेल्या जवळजवळ प्रत्येक वस्तूची सेवा करू शकता फक्त उत्पादने किंचित रंगविण्यासाठी आणि योग्य डिश वर ठेवले करणे आवश्यक आहे. आम्ही आशा करतो की आपण आणि आपल्या अतिथी आमच्या नाश्ता पाककृती आनंद होईल.

बोन अॅपीटिट!