आम्ही चिकन मांस आणि मशरूम सह मजेदार जूलिने तयार

आपण पाहुण्यांची वाट पाहत आहात आणि त्यांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी काय ते माहित नाही? किंवा कदाचित आपण आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट करू इच्छित आहात? नंतर चिकन आणि मशरूम सह Julienne नक्की आपल्याला आवश्यक आहे कारण, डिश नाही फक्त अविश्वसनीयपणे पाचक आहे, परंतु देखील सहजपणे तयार येथे घरी, त्याची तयारी साठी पाककृती असंख्य चढ द्वारे पुराव्यांवरून म्हणून.

पारंपारिक जूलिन तयार करण्यासाठी, आपल्याला "नारळ" असे विशेष भांडी लागतील, जे मूळ ज्युलीएन रचना दर्शविते कारण फ्रेंच "कोकोट" म्हणजे "मुर्गा". पारंपारिकपणे, चिकन आणि मशरूमसह जुलीयन हे शॅमिनेन्ससह शिजलेले आहे, परंतु आपण आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही इतर मशरूमसह त्यास पुनर्स्थित करू शकता, उदाहरणार्थ, chanterelles, ceps किंवा oyster मशरूम वापरा

हे फ्रेंच पाककृतीचे एक पारंपारिक डिश आहे, जे पौष्टिक आणि श्रीमंत चवमुळे आमच्या अक्षांशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय झाले आहे. याव्यतिरिक्त, आपण मांसपेशी, कोणतेही उपलब्ध मशरूम बरेच एकत्रित करून भाज्यासह पूरक करु शकता. मुख्य गोष्ट वर चीज शिंपडा आहे

आम्ही आपल्याला सर्वोत्तम सर्वोत्तम पाककृती देतो, घरी ओव्हनमध्ये जुलीयन कसे तयार करावे.

चिकन आणि मशरूम सह क्लासिक julien

हे तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• विजेग्नॉन - 700 ग्राम
• फॅट क्रीम - 350 ग्रॅम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम
• ओनियन - 1 पीसी.
• लोणी
• फ्लॉवर - 2 टेस्पून. एल
• मीठ, मिरपूड

तयारी पद्धत:

1. बारीक चिरलेला कांदा आणि मशरूम बारीक चिरून, बटर आणि तळणे काही tablespoons सह तळण्याचे पॅन अप उबदार, नंतर मिरपूड आणि मिठ
2. आम्ही प्लेटमधून वस्तु काढतो आणि उर्वरित तेल मध्ये कांदा घालतो, पारदर्शकता पर्यंत लहान चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये तोडतो.
3. पिठ पिठ सह शिडकाव आहे आणि पिठ किंचित गुलाबाची आहेत जेथे राज्य आणले आता हळूहळू आंबटपणाची वेळ आहे
4. सतत ढवळत राहा, एक उकळणे आणा, सुमारे 30 सेकंद शिजवावे, ज्यानंतर आपण सॉस एकसमान (आपण ब्लेंडरमध्ये दही शकता किंवा चाळणीतून जाऊ शकता)
5. तीन पनीर, चिकन आणि मशरूमचे एक फॉण्ट्स तयार होतात, सॉस आणि चीज चोळाच्या वरती घाला;
6. जर आपल्यामध्ये सिरेमिक साले असतील तर जुलीयनला थंड ओव्हनमध्ये ठेवावे, आणि जर धातूचा असेल तर ओव्हन प्रीफेस करणे आवश्यक आहे
7. पनीर पिळतो आणि सेवा करण्यापूर्वी हिरव्या भाज्या सह शिंपडा होईपर्यंत ओव्हन मध्ये चिकन आणि मशरूम सह बेक ज्युलीयन.

चिकन, मशरूम आणि दही सह सॉफ्ट जूलिन

साहित्य:

• विजेता - 200 ग्रॅम
• प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम
• कॉटेज चीज - 100 ग्रॅम
• चिकन पट्टी (उकडलेले) - 150 ग्रॅम
• आंबट मलई - 1 काच
• कांदे - 1 पीसी
• मीठ, मिरपूड

तयारी क्रम:

1. मशरूम 10 मिनिटे उकडलेले उकळत्या salted पाण्यात फेकून जातात, नंतर वाळलेल्या आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट;
2. कांदा लहान चौकोनी तुकडे, गरम तेल मध्ये हलके तळणे, तो लाली करण्याची परवानगी नाही, शिजवलेले पर्यंत मशरूम आणि तळणे घालावे;
3. पट्ट्यामध्ये मध्ये चिकन कट, मशरूम जोडू;
4. आम्ही भाज्या तेल molds, चिकन, मशरूम आणि त्यांना मध्ये ओनियन्स ठेवले, वर - दही, चौकोनी तुकडे अलग पाडणे;
5. एक दंड खवणी वर पिवळा तेल गरम करावे, 1/3 आंबट मलई मिसळून आणि curd चीज वर poured, बाकीचे वर शिडकाव;
6. एक चिकणमातीचा देखावा होईपर्यंत आम्ही 180 डिग्रीवर ओव्हन मध्ये चिकन आणि मशरूम सह जुलीयनला बेक करावे.