पुरी नवीन पद्धतीने डिश ही त्याच्या ऍक्सेसिबिलिटीसाठी आणि मेनूमध्ये विविधता आणण्याच्या संधीसाठी आकर्षक आहे. हे पारंपारिक आयरिश डिश "कोलकनॉन" (कोलकेनोन) च्या आधारावर तयार केले जाते - बटाटे आणि कोबीपासून पुदीने गळते. पण हे एक सोपी आवृत्ती आहे. भाजीपाला पासून केवळ बटाटे आणि कोबी जलद-पचन पद्धती घेणे बटाटे चांगले आहेत. साहित्य मध्ये सूचित लोणी व्यतिरिक्त, आपण अद्याप प्रत्येक सेवा करीता melted 1 चमचे गरज
साहित्य:- बटाटे 400 ग्रॅम
- व्हाईट कोबी 400 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- क्रीम 70 मिली
- हिरव्या कांदा 2 ग्रॅम
- चरण 1 कोबी, बटाटे, क्रीम 33% आणि बटर तयार करा.
- चरण 2 बारीक कोबी कट.
- चरण 3 उकळत्या पाण्याने कोबी उकळणे, मऊ होईपर्यंत स्वाद आणि उकळणे मीठ घाला. पाणी पूर्णपणे निचरा
- चरण 4 बटाटे कडून मॅश बटाटे तयार, उकळत्या क्रीम आणि लोणी सह भरून नंतर, कोबी सह मॅश बटाटे एकत्र एकत्र नीट ढवळून घ्यावे प्रत्येक सेवा देताना, वितळलेल्या बटराने ओतणे आणि चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह शिंपडा.