अविस्मरणीय केक "प्रसन्न करणारा द्वीप"

आम्हाला कोण खाणे आवडत नाही! आणि सुट्ट्या - हा "खादाड" आणि "गोड दात" साठी स्वर्ग आहे! एक मोठी आणि डोळ्यात भरणारा केक नसलेली सुट्टी काय आहे? केक, कोमलतेने हाताळलेले, परिश्रम आणि प्रेम कोणत्याही सुट्टी, विशेषतः कुटुंब सजवणे जाईल.

आज आम्ही एक अविस्मरणीय केक तयार होईल "आनंद बेट"
कदाचित ही चवदार केक आपली आवडती असेल, आणि आपण हे सर्व कुटुंब उत्सव साकळणार.
या केक साठी पाककृती एकदम सोपे आहे. स्पंज केक तयार करण्यासाठी आपण खालील टिपा वापरू शकता, किंवा आपण स्टोअरमध्ये तयार केलेले केक विकत घेऊ शकता (जे बरेच सोपे आहे). मुख्य गोष्ट ते ताजे आहेत याची खात्री करणे आहे हे केक वाढदिवसासाठी किंवा इतर कोणत्याही सुट्टीसाठी भाजलेले जाऊ शकते. कोणत्याही खास प्रसंगी योग्य ठरेल. घटकांचे मिश्रण आश्चर्यकारक आहे! उदासीन कोणत्याही पेटू सोडू नका! पण मुख्य घटक अर्थातच, तुमचे प्रेम आहे. पण, प्रत्यक्षात, स्वतः रेसिपी ...
साहित्य:
8 केळी, 300 ग्राम अक्रोडाचे तुकडे 50 ग्रॅम चॉकलेट चीप, 100 ग्रॅम कोकाआ.
बिस्किटसाठी:
4 अंडी, साखर 120 ग्रॅम, मीठ एक चिमूटभर, पीठ 120 ग्रॅम, melted बटर 50 ग्रॅम.
स्नेहन साठी - वनस्पती तेल, मैदा, साखर.
मलईसाठी:
400 ग्राम नॉनस्टेड बटर, 1 ला दूध, 2 टेस्पून. साखरचे चमचे, 2 अंडी, व्हिनिलिन पावडरचा अर्धा पिंट.
परिपूर्ण आणि अत्यंत स्वादिष्ट बिस्किट कुठल्याही शिक्षिकाकडून मिळवली जाईल, जर ती खाली दिलेल्या सामान्य नियमांची नोंद करेल.
बिस्किटचे रुपांतर गुळगुळीत आणि उगवलेला करण्यासाठी, आपण ते बेकिंगसाठी अनेक नियम पाळावेत.
फॉर्म तयार करणे फ्लॅट तळाशी एकसमान वापरा - ते भाजलेले बिस्किट काढणे सोपे करते. वनस्पती तेल सह फॉर्म वंगण घालणे, चर्मपत्र किंवा रागाचा झटका कागद पासून कट एक वर्तुळ, तसेच तेल, सह lubricated ठेवले बिस्किट चांगल्या काढण्याकरिता, आपण फक्त तळाशी नव्हे तर मूसांच्या भिंती देखील घालू शकता. एक चमचा मैदा आणि साखर घालून मिक्समध्ये मिसळा म्हणजे मिश्रण तळाशी आणि भिंतींवर लावा. बेकिंग साखरेच्या धान्य वर विश्रांती घेईल तेव्हा उष्मा उगवेल.
शीर्ष हे भाजलेले बिस्किट एक चिकट शीर्ष होते की घेणे हितावह आहे. हे करण्यासाठी, मध्यभागी एक लहान उदासीनता करून, साचा मध्ये dough पृष्ठभाग स्तर.
थंड भाजलेले बिस्किट 5 मिनिटे ठेवा आणि नंतर मलबा हटवा.
आमच्या केक च्या केक साठी बिस्किट तयार करणे:
1. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. तेलाचा तेल घेऊन त्याचे पेपर घालून 20 सें.मी. व्यासाचे एक शर्करा मिसळावे.
2. एका वाडग्यात साखर आणि अंडी ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात भांडे लावा, तर पाण्याच्या तळाला पाणी स्पर्श करू नये. एक फर्म फेस मध्ये मिश्रण झटकून टाकणे
3. पॅनमधील वाडगा काढून टाका आणि मिश्रण थंड होईपर्यंत झटकून टाका. चवीनुसार मीठ, मैदा आणि हलक्या हाताने ढवळावे. पिठातले पिठ घालून मिक्स करावे. तेल द्रव असले पाहिजे, पण गरम नाही, ते काठावर ओतले पाहिजे, आणि मिश्रण मध्यभागी नाही, अन्यथा हवेचा तोटा असेल आणि बिस्किट वाढत जाणार नाही. कढईत तेल लवकर मिसळून घ्यावे.
4. आलेले पका ते तयार करा आणि बेक करावे म्हणजे 30-35 मिनिटे बेक करावे. केक थंड करा.
हलक्या क्रीम तयार करणे:
1. अंडी सह साखर घासणे, दूध परिणामी मिश्रण मध्ये ओतणे आणि ढवळत, उकळत्या होईपर्यंत आग वर मिश्रण शिजू द्यावे. यानंतर, गॅस पासून मिश्रण काढा आणि थंड करा.
2. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, ताक काढून टाकावे जोपर्यत तो पांढरा असतो, सुरु ठेवतांना, थंड पाण्यात तेल घालून त्यात बारीक भेंडी घाला. परिणामी मिश्रणामध्ये, व्हिनिलिन किंवा 2 चमचे शराब घाला. आणि आपण व्हिनिलिन आणि मद्य घालू शकता.
3. परिणामी मलई दोन समान भागांमध्ये विभागून घ्या, पूर्णतः विसर्जित होईपर्यंत त्यापैकी एका भागावर कोकाआ जोडा आणि झटकून पुन्हा द्या.
केक स्वतः तयार करणे:
1. स्पंज केक टेबलवर ठेवा आणि तीन खुरट्या भागांत चाकूने कापा. कमी भाग लाइट क्रीम 0.5 सेमी लागू.
2. फुलकोळ्याच्या केळीचे तुकडे, आणि 0.5 सें.टी. जाड काप जा आणि हिरव्या भागावर केळी ठेवा, जेणेकरुन ते एकमेकांच्या शेजारी राहतील आणि त्यांना अंडी अंडी घालतात आणि चॉकोलेटदेखील ओव्हनही असतात. दुसर्या केक सह शीर्षस्थानी आणि प्रक्रिया पुन्हा, आपल्या चवीनुसार साहित्य बदलत्या.
3. मलई एक थर असलेल्या सर्वात वरचे केक झाकून, नंतर क्रीम वर केळी आणि काजू ठेवले. नंतर, चॉकलेट क्रीम घ्या आणि वरीलपैकी हलक्या संपूर्ण केकचे डाग घ्या, प्रथम वरती, आणि नंतर आणि केकच्या काठावर, जेणेकरून आपण केक्स आणि पोलादी वस्तू पाहू शकणार नाही. नंतर, चॉकलेट चीपसह केकच्या वरचे टोक वर शिंपडा. उर्वरित क्रीम एक मिठाई पिशवी मध्ये स्थीत आणि आपल्या चव नमुन्यांची सुशोभित आहे. जर कन्फेक्शनरी बॅग (कॉन्सेट) नसेल, तर तुम्ही ते स्वत: ला करू शकता: एक प्लॅस्टिक बॅग घ्या आणि कोपर्यात एक क्रीम लावा. मग एका कागदाचा तुकडा घ्या, तो कॅपच्या स्वरूपात वळवा, पण कोपर्याच्या टोपल्या कापून टाकण्याआधी, ते छान भागात एक छिद्र सोडुन त्यास मलईचा एक पिशवी ठेवा. बॅग दाबणे, मलई बाहेर ढकलणे. होममेड कॉनेटसमध्ये वापरण्यासाठी दुसर्या पृष्ठभागावर प्रारंभ करण्यासाठी सराव करा. कल्पनारम्य वाटणे, सर्व प्रकारचे फुलं आणि spangles सह केक सुशोभित, आणि आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कृती तयार करा.
बोन अॅपीटिट!