नववर्षात नव्या पद्धतीने हे पदार्थ एका साइड डिशच्या रूपात नाश्ता किंवा गरम सॅलड म्हणून सर्व्ह करता येते! Eggplants मशरूम सारख्या खूप दिसत (मशरूम सूप चौकोनी तुकडे धन्यवाद), परंतु आपण अद्याप वास्तविक मशरूम पासून वेगळे करू शकता ... पण प्रत्यक्ष मशरूम खाणे घाबरत आहेत ज्यांना, हे कृती एक कांडी-मदत म्हणून सर्व्ह करेल आणि सक्षम होईल विस्मयकारक, रसाळ, मधुर एग्प्लान्टचे मशरूमचे स्वाद आनंद घ्या!
साहित्य:- वांग्याचे झाड 4 पीसी.
- मटनाचा रस्सा मशरूम 1 पीसी घन
- ओनियन्स 1 पीसी
- आंबट मलई 3 टेस्पून. एल
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- ऑलिव्ह ऑईल 100 मि.ली.
- चरण 1 या डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही फॅटी मलई आंबट, एग्प्लान्ट, कांदा, अजमोदा (ओवा), मशरूम क्यूब, ऑलिव्ह ऑइल (किंवा रिफाइंड केलेले भाज्या) ची गरज आहे.
- पायरी 2 वांगी स्वच्छ करा.
- चरण 3 लहान कापांमध्ये एग्प्लान्ट कट करा.
- पायरी 4 एग्प्लान्टच्या कापांना एका खोल बाउलमध्ये ठेवा, उकळत्या पाण्यात घाला आणि अर्धा तास सोडा.
- चरण 5 कांदा पिळणे
- चरण 6 30 मिनिटांनंतर, एग्प्लान्टमधून पाणी काढून टाकावे.
- पायरी 7 ऑलिव्ह ऑईलमध्ये संपूर्ण कांदा.
- पायरी 8 कांद्याला एग्प्लान्ट काप घालावे, थोड्या प्रमाणात हलकेच घ्यावे.
- चरण 9 आंबट मलई आणि ठेचलेले मशरूमचे घन घाला. मीठ लावू नका! - हे फार महत्वाचे आहे, कारण मशरूमचे क्यूब स्वतःच मिठाचे झाले आहे, आम्हाला डिशमध्ये मिठ जोडण्याची आवश्यकता नाही.
- पायरी 10 ढवळावे आणि ढिगारामध्ये शिजवणे, ठराविक काळानंतर सुमारे 8 मिनिटे मिश्रण करणे.
- चरण 11 धुऊन अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्यांमधुन काढा. शेंगदाणेच्या शेवटी एग्प्लान्टमध्ये घालून नीट ढवळून घ्यावे आणि प्लेटमधून तळण्याचे पॅन काढून टाका.
- स्टेप 12 आपण बलझानची मशरूमची चव घेऊन साइड डिश म्हणून, थोड्या थोड्या वेळातच एक उबदार सॅलड किंवा स्नॅक, काही भाग किंवा एका डिश मध्ये देतो.