घंटा मिरपूड आणि शॅमिनेनस सह Egplants

1. आम्ही aubergines धुवा आणि त्यांना लहान तुकडे मध्ये कट, आम्ही salivate आणि सुमारे वीस मिनिटे साठी होईल साहित्य:

• वांग्याचे झाड - 2 तुकडे
• मसाला - 1 चाखणे
• पांढरे चमकदार मद्य - 300 ग्रॅम
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑइल - 1 चाखणे (भाजण्यासाठी)
• मिरपूड आणि मिठ - 1 चाखणे
• आले, सेमी - 1 तुकडा

सूचना

1. आम्ही eggplants धुवून लहान तुकडे त्यांना salting आणि वीस मिनिटे त्यांना सोडून. या काळात कटुता निघून गेली पाहिजे. 2. नंतर Champignons मोठ्या तुकडे मध्ये कट. आपण चार भागांमध्ये करू शकता, आपण अर्धे करू शकता 3. सुमारे दहा ते 15 मिनिटे मशरूम तळणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये. 4. आम्ही मोठ्या काप मध्ये peppers कट. तळलेले तेल तळावे, किसलेले आले घालावे, आणि तिथे मिरचीचे भोपळे घालावे. आग सरासरी आहे, आणि आम्ही ते प्रमाणा बाहेर नाही. 5. ऑलिव्ह ऑइल (भाज्यांचे तेल वापरले जाऊ शकते) तळणे eggplants रोजी. अतिरीक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी त्यांना एका कागदी रूढीवर ठेवा. 6. मशरूम आणि मिरपूड सह समान नका, सर्वकाही मिक्स, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा.

सर्व्हिंग: 4