गोड आणि आंबट सॉस मध्ये Eggplants

सर्वप्रथम, आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. Eggplants चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट, साहित्य म्हणून :

• वांग्याचे झाड - 200 ग्राम
• लिंबू - 0.5 तुकडे
• टोमॅटो पेस्ट - 30 ग्रॅम
• पाणी - 100 ग्राम
• साखर - - चाखणे
• मीठ - - चवीनुसार
• ऑलिव्ह ऑईल - - चाखणे (तळण्यासाठी)
• सजावट साठी - - चाखणे (बल्गेरियन मिरची, हिरव्या ओनियन्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने)

सूचना

सर्वप्रथम, आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. Eggplants चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कापून जाईल, आपल्याला आवडत म्हणून. सुमारे 20 मिनिटे वाळूच्या पाण्यात eggplants घालू द्या नंतर 2-3 मिनीटे तेल (आणि मोठ्या फायर वर) मध्ये तळणे. नंतर, एक गोड आणि आंबट सॉस तयार करा हे करण्यासाठी, तळण्याचे पॅन मध्ये टोमॅटोची पेस्ट ओतणे आणि हळूहळू उकळण्याची, अर्धा लिंबू, मीठ, साखर आणि थोडे पाणी रस ढवळत. वांगं काढा आणि 2-3 मिनीटे मध्यम गॅसवर काढून टाका. लांब हिरव्या ओनियन्स कट, मिरची, कोशिंबीर निवडा करू या सारख्या सर्व्ह करते - कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने घालणे, त्यावर एग्प्लान्ट ठेवले आणि हिरव्या ओनियन्स आणि मिरचीचा सह शिंपडा.

सर्व्हिंग: 3-4