वाळवलेले eggplants ड्राइड eggplants मशरूम सह समान दिसत आणि त्यांना चव आणि रचना समान आहेत. मी एग्प्लान्ट सह एग्प्लान्ट स्कॅनिंग करण्याची शिफारस करतो, ती ताठ असल्याचे बाहेर येते. एग्प्लान्ट सुकविण्यासाठी आपण त्यास थोडेसे खारट पाण्याने रात्रभर भिजवावे, आणि नंतर पाणी काढून टाका. अशा eggplants stewed कोबी, भाज्या stews किंवा मशरूम सारख्या, मलई आंबट मध्ये stewed जोडले जाऊ शकते.
साहित्य:- वांग्याचे झाड 1500 ग्रॅम
- चरण 1 अंडी वही स्वच्छ धुवा, ओलावा मधून साफ करा
- पाऊल 2, peduncle काढा त्वचा कट, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये देह कट
- चरण 3 कोरड्या पृष्ठभागावर पातळ थर. सुक्या एग्प्लान्ट ओव्हनमध्ये 40-50 डिग्री सेल्सिअसमध्ये असू शकतात, किंचित दरवाजा उघडता येतो, म्हणजे अतिरीक्त ओलावा पाने. कालांतराने एग्प्लान्ट्स चालू करणे आवश्यक आहे. आपण सावलीत हॉट बाल्कनी किंवा पोटमावलीवर सावलीत ठेवू शकता.
- चरण 4 वांग्याचे झाड खुप कठिण होतं. साठवणुकीसाठी, त्यांना एखाद्या जारमध्ये स्थानांतरित करणे आवश्यक आहे आणि दीर्घकालीन संचयनासाठी ते ऊतींचे पिशवीमध्ये ठेवणे चांगले.