भाजलेले भाज्या मस्त आहेत!))) अशा भाज्या पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी वनस्पति तेल सह ओलांडली नाही, रचना आनंद आणि टेंडर आनंददायी, जरी भाज्या तुकडे visually स्पष्ट आहेत या डिशचा वापर भाकरीवर पसरलेल्या ब्रेड्स, तांदूळ किंवा लापशीसाठी सलाडसारखे सुरक्षितपणे केला जाऊ शकतो. मोठ्या प्रमाणात भाज्या अशुद्ध स्वरूपात दर्शविल्या जातात.
साहित्य:- वांग्याचे झाड 800 ग्रॅम
- मिरपूड मिठी 2 पीसी.
- टोमॅटो 300 ग्रॅम
- ओनियन्स 3 पीसी.
- लसूण 2 लवंगा
- मटार सह मिरपूड काळा 3 pcs.
- लाल मिरची ग्रीड 3 ग्रॅम
- सूर्यफूल न शुद्ध तेल 1 टेस्पून. एल
- साखर 4 ग्रॅम
- पायरी 1 तयार पदार्थ: एग्प्लान्ट, गोड मिरपूड, कांदा, लसूण, वनस्पती तेल आणि मसाले.
- पायरी 2 स्वच्छ वांगी, टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरची एका बेकिंग डिश किंवा साच्यामध्ये ठेवा. फक्त बाबतीत, त्यांना चाकू सह किंचित त्यांना ढोसणे, भाजलेले तेव्हा ते खंडित नाही जेणेकरून.
- चरण 3 ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 200 अंश सें.मी. पर्यंत काळे पर्यंत 30 मिनिटापर्यंत गडद स्पॉट करा. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ओव्हन सोडा
- चरण 4 नंतर सर्व भाज्या देह काढून टाका. एग्प्लान्ट मध्ये एग्प्लान्ट कट, भाज्या कापून आणि एक चमचा सह देह बाहेर चमच्याने बारीक चिरून
- चरण 5 तसेच टोमॅटोचे देठ चिरून घ्यावे, त्वचा काढून टाकावे, आणि मिरचीचा तुकडे बीज आणि त्वचेसह कोर काढून टाकावा.
- चरण 6 कांदे चकचवा आणि बारीक चिरून भाज्या तेलाचा तुकडे, चौकोनी तुकडे आणि साखर घाला. अत्यंत शेवटी, बारीक चिरलेला लसूण ठेवले, एकत्र सर्व काही मिनिटे उबदार आणि उष्णता दूर.
- चरण 7 भाज्यांमध्ये कांदा आणि लसूण घालावे. चवीपुरते मीठ, मसाले घाला. मी मोर्च्या आणि पेपरिकामध्ये मिरपूड लावले आणि वाळवलेले एका जातीची बडीशेप अजून बाजूला करू शकत नाही.
- चरण 8 लावा, चव. आवश्यक असल्यास, मिठ किंवा मसाल्या घाला. एक उबदार आणि थंड स्वरूपात स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी दोन्ही आहे