- वांग्याचे झाड - 500 ग्राम
- गव्हाचे पीठ - 20 ग्रॅम
- पालक - 40 ग्राम
- हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 40 ग्राम
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक - 1/4 चमचे
- अंडयातील बलक - 80 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 मिलीलिटर
- हिरव्या कांदे - 40 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम
- लाल मिरचीचा - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- सोल - 1 पिंच
- बडीशेप - 10 ग्राम
वांग्याचे झाड 1 सेंटीमीटर जाडमध्ये कापले जाते, तेलामध्ये पिठ आणि पिठात एग्जिल्पंट कट करा. तळलेली eggplants पुढे ढकलले जातात आणि आम्ही भरून तयारी पुढे जा. तर, भरतं. बारीक चिरून हिरव्या ओनियन्स, पालक, अजमोदा (ओवा), कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि मिरची बारीक तुकडे करणे. टोमॅटो कोबीमध्ये हलवा. तेल, मीठ आणि मिरपूड या सर्व भाजीपालाचा तळणे. वास्तविक, आता सर्वात मनोरंजक. एग्प्लान्टचे प्रत्येक भाग अंडयातील बलक आणि चिरलेला लसूण यांच्या सॉससह पसरतो. मग आम्ही वरच्या भाजीतले भाजीपाल्यापासून तेलावर पसरतो. आणि, शेवटी, ताजे डील आणि अजमोदा (ओवा) सह शीर्ष शिंपडा. सिसिलियन तयार मध्ये Eggplants :)
सर्व्हिंग्स: 8-10