हे मांस sandwiches, मांस देखावा मध्यभागी तळलेले एग्प्लान्ट एक अंगठी भाकरी एक स्लाईस वर sandwiches, आणि रिअल बर्गर समान चव! नियमित कटलेटपेक्षा फक्त त्यांची तयारी करण्यापेक्षा जास्त मांस लागते म्हणूनच या सॅन्डविचला आर्थिकदृष्ट्या देखील म्हटले जाऊ शकते! सर्वसाधारणपणे, अतिशय स्वादिष्ट सॅन्डविच मिळतात-कटलेट, जे गरम असल्यासारखे आहेत, त्यामुळे आधीपासूनच थंड झाले!
साहित्य:- वांग्याचे झाड 1 पीसी.
- 0.5 तुकडा च्या वडी
- अंडी चिकन 1 पीसी
- डुकराचे मांस लगदा 350g
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 300 मि.ली.
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- ओनियन्स 1 पीसी
- पायरी 1 तयार करणे एक "खोटे" आम्ही डुकराचे मांस लगदा, लांब मोठ्या एग्प्लान्ट (किंवा 2 मध्यम), किंवा सामान्य भाकरी, कांदा, अंडी एक वडी, रिफाइन्ड, सूर्यफूल तेल, मीठ, ग्राउंड मिरपूड कटलेट आवश्यक आहे.
- पायरी 2 पोर्क लुगळे आणि सोललेली कांदा तुकडांमध्ये बारीक बारीक बारीक बारीक भेंडी बनवा. पण मी ब्लेंडरचा वापर करून या डिशसाठी खनिज पदार्थ तयार करायला तयार करतो, नंतर मांस आणि कांदा एक मऊ सुसंगतता बनतात आणि नंतर ते काम करणे खूप सोपे आहे.
- पायरी 3 सॉलीम, मिरचीची बारीक चकती, अंड्याचा गाडा
- चरण 4 चांगले मिसळा.
- पाऊल 5 वांग्याचे झाड अंदाजे 0.7-1 सेंमी रिंग मध्ये कट, आणि एक गोल येणारी बुरशी 6 सेमी व्यासाची अशा रिंग कट. जर एग्प्लान्ट जाड असेल तर सर्व कापांना लगदा कापून काढावे लागतील, आणि जाड नसले तर ते माझ्यासारखेच होईल. अशाप्रकारे, आपल्याला एकाच व्यासाची सर्व रिंग मिळतात (आम्हाला 14 तुकड्यांची आवश्यकता आहे).
- पायरी 6 आपण 1.5 सेंटीमीटरच्या जाड तुकड्यांइतकी भाकरी किंवा ब्रेड कापून टाकली नाही, आम्ही त्या कापडाला तोडुन काढतो जे आम्ही एग्प्लान्ट, ब्रेड गोल बिलेट्स
- पायरी 7 सूर्यफुलाचे शुद्ध केलेले तेल दोन बाजूंच्या वांगेच्या रिंगांना भुरभुरावे.
- पायरी 8 ब्रेड एका थराने बोर्डवर ठेवा.
- पाऊल 9 प्रत्येक तुकडा एक चमचे सह, थोडे minced मांस पसरली
- पाऊल 10 एग्प्लान्टचा एक स्लाईस ठेवावा, हलके तेलाची बारीक तुकडे मिसळणे.
- पायरी 11 आम्ही उर्वरित मासे मांस eggplants आणि बाजूंच्या पासून, गोल cutlets तयार वितरीत. नॉनस्टेड मांसशिवाय तळाशी सोडा.
- जेथे गोमांस, आणि एका बाजूला नंतर थोडे तळलेले ब्रेड चरण 12 फ्राय पॅटीज् दोन्ही बाजूंच्या मध्यम आचेवर सूर्यफूल तेल शुद्धीकरण खूप, वरची बाजू खाली गरम तळण्याचे पॅन प्रथम आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील.