ग्रिल वर औबर्गीन

प्रथम, आम्ही धुण्यासाठी आणि आमच्या एग्प्लान्ट अनुदैर्ध्य plates मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. साहित्य:

• वांग्याचे झाड - 2 तुकडे
• लसूण - 2 दात
• तुळस - - चवीनुसार
• ऑलिव्ह ऑईल - 1-2 आर्ट चमच्याने
• मीठ - - चवीनुसार

सूचना

प्रथम, आम्ही धुण्यासाठी आणि आमच्या एग्प्लान्ट अनुदैर्ध्य plates मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. आता एग्प्लान्टचे तुकडे ऑलिव्ह ऑईलने शिडकावे. मी ऑलिव्ह ऑइलसह एक विशेष एरोसॉलसह हे करतो परंतु हा हात नसल्यास - आपण केवळ एग्प्लान्ट ओतणे करू शकता. आम्ही ग्रॅम वर eggplants ठेवले. जेव्हा खालच्या बाजूची टोस्ट टोस्ट केली जाते - दुसऱ्या एकावर फिरवा आणि तळणे. आणि एग्प्लान्ट तळलेले असताना - सॉस तयार करा सॉस फारच तयार केलेले आहे - कांदा घातलेल्या लसूण, ऑलिव्ह ऑईल आणि समुद्री मीठ नीट ढवळून घ्यावे. रेड इग्न्गॅन्ट्स एका प्लेटवर लावले जातात आणि आमच्या लसूण सॉससह ग्रीस केले जातात. ताजी तुळस सॉससह वांगी शिंपडा. आमच्या एग्प्लान्टच्या कापांना अर्ध्यामध्ये मिक्स करावे, त्यांना थोडासा भिजवा आणि थंड करून घ्या - आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा!

सर्व्हिंग: 3-4