टर्कीसह कोबी सूप

आम्ही शचि शचीला बनवतो - एक द्रव डिश, जो एक हजार वर्षांहून अधिक वर्षांपासून रशियात आहे. शतकांपासून ते लोकसंख्येतील सर्व विभागांना जतन केले गेले आहे: गरीब ते श्रीमंत शंकराला "रिक्त" अधिक जनावरामध्ये, काही कोबी आणि कांदेपासून आणि "समृद्ध" मांस, मशरूम इ या डिश तयार करताना एक महत्वाची भूमिका ते एक रशियन ओव्हन मध्ये निरुपयोगी आणि तो त्याच्या अद्वितीय, विशेष चव साधला की वस्तुस्थिती द्वारे खेळला होता. कोबी ताजे किंवा आंबट आहे - कोणत्याही कोबी सूपचा मुख्य घटक. आज आम्ही कोबी सूप आहे, आहे, sauerkraut पासून

आम्ही शचि शचीला बनवतो - एक द्रव डिश, जो एक हजार वर्षांहून अधिक वर्षांपासून रशियात आहे. शतकांपासून ते लोकसंख्येतील सर्व विभागांना जतन केले गेले आहे: गरीब ते श्रीमंत शंकराला "रिक्त" अधिक जनावरामध्ये, काही कोबी आणि कांदेपासून आणि "समृद्ध" मांस, मशरूम इ या डिश तयार करताना एक महत्वाची भूमिका ते एक रशियन ओव्हन मध्ये निरुपयोगी आणि तो त्याच्या अद्वितीय, विशेष चव साधला की वस्तुस्थिती द्वारे खेळला होता. कोबी ताजे किंवा आंबट आहे - कोणत्याही कोबी सूपचा मुख्य घटक. आज आम्ही कोबी सूप आहे, आहे, sauerkraut पासून

साहित्य:

• तुर्की 700 ग्रॅम
• काळी मिरी पावडर 2 ग्रॅम
• मीठ 5 ग्रॅम
• बे पाने 2 पीसी.
• सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 20 मि.ली.
• ओनियन्स 1 पीसी
• सफरचंद रूट 100 ग्रॅम
• गाजर 1 पीसी
• बटाटे 3 पीसी
• कोबी पांढरा आंबट 300 ग्रॅम
• पाणी 2 लि

सूचना

• चरण 1 कोबी सूप तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: टर्कीचे मांस, sauerkraut, बटाटे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, कांदा, बे पाने, मीठ आणि मिरपूड.
• चरण 2 प्रथम आपण मटनाचा रस्सा उकळणे आवश्यक आहे. हे कोणत्याही मांस पासून केले जाऊ शकते: गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन. माझ्याकडे एक टर्की आहे पाणी आणि कुक सह मांस भरा तो उकळणे, फेस काढून टाका आणि मांस कमी गॅस वर तयार होईपर्यंत शिजवावे, जेणेकरून मटनाचा रस्सा पारदर्शक आहे.
• चरण 3 नंतर मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा.
• चरण 4 बटाटे क्यूबामध्ये काढा.
• पाऊल 5 उकळत्या मटनाचा रस्सा ठेवा.
• चरण 6 बटाटे उकळले जातात, तीन, किसलेले गाजर.
• चरण 7 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ कट
• पायरी 8 कांदा कट करा.
• पायरी 9 मग आम्ही सूर्यफूल तेल शुद्धीकरणासाठी गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा लावू. पॅनमध्ये भाज्या पाठवा
• पाऊल 10 मटनाचा रस्सा मध्ये कोबी कट आणि नरम होईपर्यंत 25-30 मिनीटे करण्यासाठी. हे अद्याप आपल्या आवडीवर अवलंबून आहे: कुरकुरीत कोबी सारख्या - कमी शिजवावे
• चरण 11 बटाटे, गाजर, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जवळजवळ तयार आहेत, तेव्हा sauerkraut सह त्यांना एकत्र आम्ही तमालपत्र, मीठ आणि मिरचीचा स्वाद घालून आणखी 10 ते 15 मिनिटे शिजू द्या. कोबी खूप acidic असल्यास, आपण सूप थोडे साखर जोडू शकता. एक प्लेट मध्ये मांस, हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई एक तुकडा ठेवा.