- चिकन - 1 तुकडा
- 1/2 कप बटर
- मशरूम - 480 ग्राम
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
- पीठ - 1/4 ग्लास
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2 कप
- संपूर्ण दूध - 1 / 2-1 ग्लास
- परमसन चीज - 1 कप
- ऑलिव्हस - 1 कप
- पातळ स्पेगेटी - 450 ग्राम
चिकन पाण्याचा एक भांडे ठेवा आणि 30 ते 40 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. पॅनमधून चिकन काढा आणि थोडासा थंड होऊ द्या. एक लांब दांडा 2. मोठे तळण्याचे पॅन मध्ये लोणीचे 2 चमचे वितळणे. मशरूम घालावे, 1/4 वाटी व्हाईट वाइन, मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. मध्यम गॅस वर 8 ते 10 मिनिटे शिजवा. तळण्याचे पॅन मशरूम काढा बाजूला ठेवा. 3. एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणा स्पॅगेटी तीन भागांमध्ये मोडून टाका. उकळत्या मटनाचा रस्सा करण्यासाठी स्पाघेटी जोडा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे. हाडे पासून मांस काढा आणि 2 कप मांस प्राप्त होईपर्यंत तोडणे 4. फ्राईंग पॅन कमी गॅसवर गरम करा. मिक्सची 6 चमचे घाला. पीठ आणि मिक्स सह शिंपडा. 1 ते 2 मिनिटे शिजू द्या. 2 कप मटनाचा रस्सा घाला आणि झटकून टाका. दूध, 1/4 कप वाइन, मीठ आणि चवीनुसार मिरची पर्यंत घाला. जाड होईपर्यंत शिजवा. उष्णता काढा, परमानियन चीज घाला आणि मिक्स करा. 5. मशरूम, चिकन आणि कणीक केलेले जैतुना जोडा. नीट ढवळून घ्यावे शिजवलेले स्पगेटी घालून नीट ढवळून घ्यावे. 6. एका बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण ठेवा. चीज सह शिंपडा एक सोनेरी तपकिरी 160 अंश एक तापमानात बेक करावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि भाकरी सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 8