- काळे कोबी एक तुकडा - 1/2 तुकडे
- पेस्ट - 450 ग्राम
- toasted अक्रोडाचे तुकडे - 1/2 काच (प्लस केशर सुशोभित करणे)
- लसूण - 1 दात
- परमानियन चीज - 1/2 कप (शिजवण्या साठी पनीर)
- ताजे लिंबाचा रस - 1-2 आर्ट चमच्याने
- मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार
- ऑलिव्ह ऑइल - 1/4 वाटी
1. काळे कोबी बंद stems ट्रिम आणि बारीक खमंग पाने कट. बारीक लसूण बारीक तुकडे करणे. 4-5 मिनिटे तयार होईपर्यंत काळी कोबी उकळत असणे. 2. एक चाळणी मध्ये तयार कोबी पट आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. पॅसावर दिलेल्या सूचनांनुसार, पास्ता एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे जोडा आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. एका चाळणीत पास्ता टाकून पाणी काढून टाकावे, 1/3 कप मकरोनी द्रव आरक्षित करेल. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले) 3. अतिरीक्त पाणी काढण्यासाठी पेपर टॉवेलवर कोबी घ्या. फूड प्रोसेसरमध्ये कोबी काळे, अक्रोडाचे तुकडे, लसूण आणि एक जातीच्या चिकट चिकटिच्या मिश्रणावर किसलेले चीज एकत्र करा. 4. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन, लिंबाचा रस घालावे. 5. एकत्र काम करत असताना, ऑलिव्ह ऑइल घालून मिक्स करावे. 6. पास्ता सह शिजवलेले pesto सॉस नीट ढवळून घ्यावे. सॉस ला हलके करण्यासाठी आरक्षित द्रव जोडा. 7. तळलेले अक्रोडाचे तुकडे, किसलेले परमान्जन चीज शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 4