वसंत ऋषी

बारीक चिरून कांदा, चवळी आणि स्प्रिंग ओनियन घ्या. गाजरचे चौकोनी तुकडे करून घ्या. चिकन बल्ब घालावे साहित्य:

• चिकन मटनाचा रस्सा - 5 कप
• ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
• लोणी - 3 कला चमच्याने
• पिवळा कांदा - 1/2 तुकडे
• carrots - 3 तुकडे
• फुलकोबी - 1/2 कप
• ब्रोकोली - 1/2 कप
• पिवळा स्क्वॅश - 1 तुकडा
• मीठ - - चवीनुसार
• ताजा एका जातीची बडीशेप - - चवीनुसार
• तांदूळ arborio - 1 / 2-1 कप
• कोरडे पांढरा वाइन - 1 / 2-1 कप
• हिरव्या ओनियन्स - 4 तुकडे
• फ्रोझन मटार - 1/2 कप
• शेळी चीज - 120 ग्रॅम
• परमसन चीज - 1/2 कप

सूचना

बारीक चिरून कांदा, चवळी आणि स्प्रिंग ओनियन घ्या. गाजरचे चौकोनी तुकडे करून घ्या. एक लहान सॉस पिंप मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा घालावे एक उकळणे आणा मोठ्या तळण्याचे पॅन गरम 2 टेस्पून मध्ये ऑलिव ऑइलचे चमचे आणि बटर 2 चमचे चिरलेला कांदा आणि गाजर घाला. 1-2 मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे. फुलकोबी घालून 1 मिनिट भिजवावे. ब्रोकोली आणि तळणे 30 सेकंद घालावे. 30 सेकंद स्क्वॅश आणि तळणे जोडा. मीठ आणि मिक्स सह शिंपडा. मिश्रण एका प्लेटवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा. 1 टेस्पून घालावे. त्याच फ्राईंग पॅनवर ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे आणि 1 चमचे बटर घालावे. मध्यम गॅस वरून गरम करा. 1 मिनिट भात घालावे. अर्धा वाइन आणि 1 1/2 चमचे मीठ घाला. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि तळणे. पुढील 30 ते 45 मिनिटे 1 कप उकळत्या मटनाचा रस्सा घालावा. मटनाचा रस्सा शोषून होईपर्यंत शिजवावे उरलेले अर्धे वास काढा आणि बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा. हिरव्या ओनियन्स आणि मटार घालून मिक्स करावे. चवीनुसार मीठ. आवश्यक असल्यास एक आणखी मटनाचा रस्सा जोडा. आवश्यक असल्यास अधिक मीठ घालावे. एकदा तांदूळ तयार झाला की, उष्णता दूर करा. शेळी चीज, ताज्या व भाज्या घालून ढवळावे. बडीशेप sprouts सजवा आणि सेवा

सर्व्हिंग: 8