- गव्हाचे पीठ - 1 किलोग्रॅम
- दूध गरम आहे - 1.5 कप
- कोंबडीच्या अंडी c0 - 6 तुकडे
- बटर - 300 ग्राम (खोलीचे तापमान)
- साखर - 1 काच
- खमीर, दाबली - 40 ग्रॅम
- मीठ - 1/2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार - 1 चमचे
- चॉकलेट - 5 डोलेक (चमकणे)
- दूध - 2 चमचे (खिडकी)
कणसात मी 1/2 कप चॉकलेट चीप जोडले उबदार दूध मध्ये यीस्ट विरघळली, अर्धा पीठ घालावे, नाही lumps आहेत जेणेकरून ढवळणे, उबदार पाण्याने एक बेसिन मध्ये चमच्याने ठेवले कणिक 2 वेळा वाढते, त्यात घाला: मीठ, अंडी yolks, साखर आणि व्हॅनिला सह whipped + वितरित मिक्सर + whipped गोरे + उर्वरीत ओटणे आंबट फार जाडी नसावे, पण हात मागे अंतर (माझ्यासाठी, त्यामुळे dough फार द्रव आहे ;-) ) पण तयार केक केक बाहेर टाकत सुपर हवादार, वजनरहित !!! ) आम्ही उबदार पाण्याने बेसिन घालतो आणि प्रतीक्षा करतो, तेव्हा 2 वेळा वाढ होईल. आम्ही मनुका (मी चॉकलेट चीप जोडले, आपण काजू, शर्करावगुंठित फळे टाकू शकता), त्यांना आकारांमध्ये ठेवले (मी त्यांना 1/3 ने भरले), एक उबदार ठिकाणी ठेवले, एक तौलियासह झाकून आणि साचाचे उंची 3/4 पर्यंत वाढू. अंडीसह अंडं वंगण घालणे (मी हे करत नाही) आणि ओव्हनमध्ये ते 40 ग्रॅम 50 ग्रॅमसाठी 175 ग्रॅमने बेक करावे. मी वेलची चर्मपत्राने स्टेनलेस स्टीलच्या मगांस मध्ये भाजलेले, 110 ग्रॅम आळस्साला घट्ट मिसळून थंड झाकलेला "कुलिचिकी" - चॉकलेट वितळवून + दुधाचा एक थेंब + थोडा कॉफी (पर्यायी) आनंददायक अनुप्रयोग ;-)
सर्व्हिंग: 6 केक्स