पाई साठी लीन पेस्ट्री

उबदार पाण्यात आम्ही कोरड्या यीस्ट जातीच्या 10 मिनिटांनंतर मिश्रणाचा एक तृतीयांश मिक्स घाला (सुमारे 150 साहित्य:

• पाणी - 200 ग्राम
• सुक्या त्वरित अभिनय खमीर - 7 ग्राम
• सूर्यफूल तेल- 50 ग्रॅम
• गव्हाचे पीठ - 450 ग्राम
• साखर - 35 ग्राम
• मीठ - 5 ग्राम

सूचना

उबदार पाण्यात आम्ही कोरड्या यीस्ट जातीच्या 10 मिनिटांनंतर एक तृतीयांश पीठ (सुमारे 150 ग्रॅम) आणि थोडा साखर घाला. नीट ढवळून घ्यावे, एक टॉवेल सह झाकून आणि 2 तास एक उबदार ठिकाणी सोडा. या काळादरम्यान, मळलेल्या पिठात मात्रा वाढेल. आम्ही त्यात तेल, मीठ आणि साखर घालावे. ढवळत शिजवलेले पीठ घालणे. एक स्टेटुला सह चांगले dough नीट ढवळून घ्यावे. नंतर आपल्या हाताने मळून घ्या. मळस्सर मऊ असतात, खूप घट्ट न होणे, हात थोडा चिकटवावे. आंब्याला एकसंध हवा असेल तर आम्ही एक तौलियाने झाकून 1-2 तासांनंतर एका उबदार जागी ठेवतो, ज्यानंतर शिजवलेले पेस्ट्रीचा वापर त्याच्या उद्देशाने करता येतो.

सर्व्हिंग: 8