- बटाटे - 1 किलोग्रॅम
- बल्ब - 120 ग्रॅम
- पीठ - 1/4 ग्लास
- अंडी - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चमचे
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1/4 चमचेभर
1. बटाटे आणि कांदे पील. अन्न प्रोसेसर किंवा खवणी मध्ये, बटाटा आणि ओनियन्स कट. 2) भाज्या एका चाळणीत ठेवा किंवा कापडात घालणे. शक्य तितकी द्रव काढून टाकावे चांगले पिळून घ्या. 2 मिनिटे उभे राहा, नंतर पुन्हा निचरा करा. एका वाडग्यात मिश्रण ठेवावे. 3. एक मोठे वाडगा मध्ये, एकत्र पिठ, अंडी, मिठ आणि मिरपूड फडफडा. बटाटे आणि कांदे घेऊन एका वाडग्यात पीठ मिश्रण घालून चांगले मिश्रण मिसळा म्हणजे मिश्रण समान रीतीने भाज्या कव्हर करते. 4. एक मध्यम तळण्याचे पॅनमध्ये, शेंगदाणा बटरच्या दोन चमचे गरम करा. चमचा वापरून, पॅनकेक्स बनवणा-या फ्रायिंग पॅनमध्ये शिजलेले आट ठेवले आणि चमचाच्या पाठीच्या पृष्ठभागावर त्यांना समतल केले. 1 ते 1/2 मिनिटे कडा वर सोनेरी होईपर्यंत ते मध्यम आकाराचे मजबूत आगांवर शिजवा. 5) त्यानंतर 1/2 मिनिट पाठीवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा. कागदी towels वर तयार पॅनकेक्स कापून. उर्वरित बटाटा मिश्रणाने पुनरावृत्ती करा, आवश्यकतेनुसार तळण्याचे तेल घालून तेलात तेल घालावे. 6. आपण सर्व्ह करण्यापूर्वी उबदार ठेवण्यासाठी एक तास किंवा त्यापेक्षा जास्त तास एक उबदार ओव्हन मध्ये समाप्त fritters ठेवू शकता. पिकलेले फ्रुटर्स 1 ते 2 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जातात किंवा दोन आठवडे फ्रीजरमध्ये पॅक केले जातात. फ्रोजन पेनकेक्स एका बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये ठेवतात, ओव्हन मध्ये 200 अंशापर्यंत आणि शिजवलेले पर्यंत बेक करावे. आंबट मलई आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून लहान रोपे सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 4