- केफिर - 500 मिलीलिटर
- अंडी - 2 तुकडे
- पिठ - 300 ग्राम
- मीठ - 0.5 चमचे
- साखर - 0.5 teaspoons
- सोडा - 0.5 teaspoons
- तेल - 3-4 सें. चमच्याने
पॅनकेक्सची तयारी करण्यासाठी, केफिरच्या चरबीच्या संसर्गाचे प्रमाण 3.2% वर घेणे इष्ट आहे. तयार करणे: सॉसपैशन केफिर, अंडी, मिठ आणि साखर मिक्स करावे. उष्णता, सतत ढवळत, 60 अंश. गॅस बंद करून चवीपुरते मिठ घालावे. कणीक पॅनकेक्स साठी एक dough दिसत पाहिजे उकळत्या पाण्याचा एक पेला मध्ये सोडा नीट ढवळून घ्यावे आणि dough जोडू. भाजी तेल आणि मिक्स जोडा. चाचणीला 30-40 मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या. एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा. एक पळी वापरून, एक गुलाबी रंग करण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये dough ओतणे. समाप्त पॅनकेक्स लोणीचा एक तुकडा चिकटून, प्लेट वर ठेवले. उबदार पॅनकेक्स ठेवणे, 100 अंश गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवा.
सर्व्हिंग: 4