पाककला चॉकलेट पॅनकेक्स नेहमीप्रमाणेच सोपे आहे, फक्त थोडे कोकाआ किंवा खरा चॉकलेट घालावे आणि काही ठिकाणी ताबडतोब दोन्ही ही चवदार आवडते आणि सर्व आवडत्या सामग्री.
अंडी शिवाय चॉकलेट पॅनकेक्स कसे बनवायचे, फोटोसह एक कृती
तयार करण्याची ही पद्धत सोपा आणि जलद म्हणजे संदर्भित आहे. मळलेले दाणे किमान वेळ लागतो, आणि उष्णता उपचार दरम्यान समाप्त पॅनकेक्स तसेच तळलेले आहेत आणि अगदी कडा वर बाहेर कोरड्या नाही.
आवश्यक साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून
- सफरचंद व्हिनेगर - 1 टिस्पून
- सोडा - 1 टिस्पून
- दूध - 400 मि.ली.
- मीठ - 1/3 टीस्पून
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 2 टेस्पून
- दालचिनी - ½ टीस्पून
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- व्हिनेगर सह दूध तपमान मिसळा
- मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी, सोडा आणि कोकाआ एकत्र करण्यासाठी एक वेगळे कंटेनर मध्ये झोडपणे आणि तळणे.
- दूध, भाजीपाला तेल घाला आणि चांगले सर्व साहित्य मिसळा. आळस एक चिकट आणि एकसंध रचना मिळणे आवश्यक आहे.
- उच्च गॅस वर नख पॅन पॅन, नंतर मध्यम स्तर वर उष्णता कमी, तळाशी dough एक भाग बाहेर ओतणे आणि एक सुखद गडद तपकिरी रंग दोन बाजूंच्या एक पॅनकेक बेक.
- टेबलवर, फळ ठप्प, आंबट मलई किंवा द्रव चाक सह सर्व्ह.
पाण्यावर कोकाआ सह चॉकलेट पॅनकेक्स
मिष्टान्न, या कृती त्यानुसार शिजवलेले, श्रीमंत चॉकलेट आणि खूप गोड असल्याचे बाहेर वळते. एक मऊ शेड आणि एक मजबूत अल्कोहोल संलग्न डिश च्या एक चित्तथरारक सुगंध समावेश.
आवश्यक साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 250 मि.ली.
- दूध - 250 मि.ली.
- कोकाआ पावडर - 1 टेस्पून
- काळा चॉकलेट - 80 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- पीठ - 300 ग्रॅम
- गडद रॅम किंवा कॉग्नाक - 3 टेस्पून
- लोणी - 40 ग्रॅम
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून
- मीठ - 1/3 टीस्पून
- वनस्पती तेल
चरण-दर-चरण सूचना
- चॉकलेट तुकडे तुकडे आणि पाणी बाथ मध्ये वितळणे. नंतर उबदार दूध ओतणे आणि homogeneously तपकिरी करण्यासाठी वस्तुमान ढवळणे.
- उकडलेले पाणी मध्ये, sifted पिठ, मीठ, साखर पावडर, कोकाआ पावडर ओतणे आणि द्रव वस्तुमान मध्ये पूर्णपणे विरघळली जेणेकरून सर्व साहित्य त्वरीत मिसळा.
- अंडी एका हलक्या फोमवर लावा आणि हलक्या हाताने मळून घ्या. आधार पातळ असल्यास, थोडे पिठ घाला आणि फॅटी आंबट मलईच्या राज्यासाठी सुसंगतता आणा.
- शेवटी, बाथ मध्ये विसर्जित बटर, रम आणि चॉकलेट-दूध द्रव ठेवा. चांगले ढवळा आणि 10 मिनीटे टेबल वर सोडा.
- 1 मिनिटापर्यंत तीव्र उष्णता, टेरीफ्लॉन तळण्याचे पॅन आणि भाजीपाला तेल आणि बेक करावे पॅनकेकसह प्रत्येकी एक मिनिटापर्यंत.
- टेबलवर, ताजे फळ, गोड आणि खसंग सॉस, समाधानासाठी किंवा सिरपसह सर्व्ह करावे.
दही सह पॅनकेक्स शिजविणे कसे
दही भिजणारे सह नाजूक, माफक प्रमाणात समृध्द आणि फारच नारळीचे पॅनकेक्स रोजच्या आहारास सुशोभित करून समृद्ध करतात. आणि आपण डिश मध्ये शुद्ध नोट्स जोडू इच्छित असल्यास, दही वस्तुमान पूर्णपणे Mascarpone चीज, होममेड कस्टर्ड किंवा जाड चॉकलेट पेस्ट सह बदलले जाऊ शकते
आवश्यक साहित्य:
- केफिर - दिड लिटर
- साखर - 4 टेस्पून
- अंडी - 4 तुकडे
- पीठ - 375 ग्रॅम
- कोकाआ - 2 टेस्पून
- चॉकलेट कडक मिक्स - 1 टेस्पून
- लोणी - 70 ग्रॅम
- मीठ - 1/2 टीस्पून
- व्हिनिलिन - ½ टीस्पून
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
- लिंबू - 1 पीसी
- आंबट मलई - 3 टेस्पून
- चूर्ण साखर - 20 ग्रॅम
- कॅन केलेला peaches - 400 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- साखर, मीठ आणि कोकाआ एक स्वयंपाक चाळणी द्वारे sifted मिठ सह एकत्र
- एक पातळ ओघ मध्ये खोली तापमान आणि मद्य येथे केफिर घालावे, नंतर झटक्या सह whipped अंडी, प्रविष्ट करा, आणि सर्व साहित्य फार चांगले मिक्स. शेवटी पाणी बाथ वर melted बटर ठेवले.
- गरम कढईत मळलेले पीठ वर, हलके एक चरबी सह greased, एक प्लेट वर ठेवले आणि हलके थंड, रौग होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या प्रत्येक पॅनकेक तळणे.
- एक मऊ, मक्यानी स्थिती होईपर्यंत कॉटेज चीज मॅश आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि एक लिंबू च्या कळकळ सह भरणे साठी. जेणेकरून वस्तुमान अधिक पेस्ट बनते, ते ब्लेंडरसह फडफडावे.
- कॅन peaches सिरप काढले जाऊ शकते, अतिरिक्त द्रव काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- कडा भरणे, मध्यभागी peaches तुकडे आणि लिफाफा सह dough लपेटणे मध्ये दही भरणे, घालणे धार सह समाप्त पॅनकेक वर.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा गरम ओव्हन मध्ये प्रीहेट
चॉकलेट भरणे आणि केळ्यासह पॅनकेक रोल कसे शिजवावे
सुंदर आणि सौंदर्याचा नमुना पाहण्यासाठी गोड रोल करा म्हणजे आपल्याला एक पातळ, लवचिक, पण मजबूत मळलेली कणिक मिक्स करावी लागेल. नाहीतर, पॅनकेक अचूकपणे कापून टाकले जाणार नाही आणि ते फक्त लहान लहान तुकड्यात साठवून ठेवता येणार नाही.
आवश्यक साहित्य:
- दूध 3.2% - 250 मि.ली.
- पीठ - 125 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- तपकिरी साखर - 2 टेस्पून
- कोकाआ - 3 टेस्पून
- तेल - 5 टेस्पून
- कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम
- केळी - 2 तुकडे
- बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सॉस
चरण-दर-चरण सूचना
- उबदार दूध मध्ये, sifted लोणी आणि कोकाआ ओतणे, नंतर अंडी, साखर सह ग्राउंड प्रविष्ट करा, प्रकाश मिक्स, unbuttoned pancake dough आणि श्वास 10-15 मिनिटे टेबल वर सोडा.
- गरम दांडी असलेली दुग्धशाळा भिजवलेल्या एका फेटीचे पॅनकेक्स आणि एका बाजूला 1.5 मिनिटे फ्राय करावे.
- अन्न कंटेनर मध्ये ठेवा, वितळलेले लोणी सह भिजवून आणि झाकण सह झाकून.
- केळी स्वच्छ आणि काटा, कॉटेज चीज आणि आंबट मलई घालून मऊ करावे, ब्लेंडरला मऊ, प्लॅस्टिक वस्तुमान मध्ये मारुन टाका.
- पूर्ण पॅनकेकवर, केळी पुरी आणि दही सॅंडच्या चमचा एक नलिकासह कणकेचे कडक कणके आणि रेफ्रिजरेटरला 1.5-2 तास पाठवा.
- वेळ निघून गेल्यानंतर, एका आकाराच्या व्यवस्थित रोलमध्ये एक धारदार चाकूने तो कट करा, प्लेटवर पसरून बेरी सॉस घाला आणि सर्व्ह करा.
चॉकलेट पॅनकेक्सचा केक, व्हिडिओ-निर्देश
चॉकलेट पॅनकेक्स विविध पर्यायांमध्ये तयार आणि सर्व्ह केले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ असामान्य श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या केक स्वरूपात हे करण्यासाठी, आपण खडबडीत सूर्यप्रकाशात पूर्व शिजवणे, ते चांगले मिक्स करावे, ते रसाळ भरणेसह कव्हर करावे, ते एका उच्च ढिगावर ठेवावे, एक आवडते मलई, चॉकलेट किंवा सिरप घेऊन त्यावर काही तास फ्रिजमध्ये पाठवावे, भिजवून आणि भिजवावा. तयार गोड मिष्टय़ा एका उज्ज्वल, समृद्ध चवसह संतुष्ट करेल आणि त्याच्या नेत्रसुखद भासाने आठवण करुन दिली जाईल.