मिठाई कारमेल सॉस ही मिठाई सॉस डेसर्ट, पेस्ट्री, पॅनकेक्स आणि फ्रिटर, पनी केक, फलोस मिठाई, आइस्क्रीम इ. साठी योग्य आहे. मिरचीची चव "इरिसका" सारख्या चवच्यासारखी चव लावण्याकरता कारमेल सॉस आपण फॅटी घेणे आवश्यक असलेल्या सॉससाठी बनविलेले क्रीम, 33% पेक्षा चांगले, होममेड प्रॉडक्ट्स खूप चांगले असतील आणि साखर तयार करताना आपण साखरेला न जाण्याचे सावधगिरी बाळगली पाहिजे - हे सॉस कडू करेल!
साहित्य:- साखर 150 ग्राम
- क्रीम 200 मिली
- चरण 1 कार्मेळ सॉस तयार करण्यासाठी आपल्याला साखर आणि चरबी मलईची गरज (33%).
- पायरी 2 साखर एक जाड दांडी, तळण्याचे पॅन किंवा कूंबू मध्ये घाला, जाड भिंती सह शक्यतो.
- चरण 3 आग वर ठेवा आणि तो पूर्णपणे वितळणे द्या. ही प्रक्रिया काळजीपूर्वक पहा म्हणजे साखर बर्न केली जाऊ नये.
- चरण 4 साखर वितळली एकदा - गरम सत्त्व मध्ये घाला.
- चरण 5 झटकन भस्मकरा आणि आग लाटून थोडी सॉस द्या आणि प्लेटमधून काढून टाका. उबदार किंवा मिष्टान्न डिश करण्यासाठी थंड कारमिल सॉस सर्व्ह!