- बटाटे - 220 ग्राम
- ताजे लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (हाड) - 450 ग्राम (सुमारे 2 मोठ्या किंवा 4 माध्यम)
- पीठ - 1/4 कप
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- ताजा बडीशेप - 2 आयटम. चमच्याने
- मीठ - 1 चमचे
- नव्याने ग्राउंड काली मिरी - 1/4 चमचे
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑइल - चवीला (किंवा ऑलिव्ह ऑईल आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण)
- आंबट मलई - 1 कप (सॉस)
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमचा
- मीठ - 1/2 चमचे (सॉस)
- किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 यष्टीचीत चमचा
- हिरव्या एका जातीची बडीशेप - 1 यष्टीचीत चमचा
1. ओव्हन 120 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. एक मोठी किंवा दोन लहान बेकिंग शीट फॉइलमध्ये पसरवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. भाज्या पील आणि एक मोठ्या खवणी वर त्यांना शेगडी आपण अन्न प्रोसेसर देखील वापरू शकता. 2) भाज्या एका स्वयंपाक टॉवेल किंवा गोझेच्या लेयरवर लावा आणि शक्य तितकी द्रव काढून टाका. दोन मिनिटे उभे राहा, नंतर पुन्हा निचरा करा. मळ बनवा मोठ्या वाडगा मध्ये बटाटे आणि parsnips ठेवा. लिंबाचा रस घाला. एका लहान वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला डील एकत्र ढवळून घ्या. भाज्या आणि मिक्स जोडा. थोडक्यात अंडी बळकावणे आणि कणीक घालणे, नीट ढवळणे. 3. मध्यम तंद्रीवर जास्तीत जास्त लोखंडावर गरम करावे. 3 चमचे तेल आणि गॅस जोडा. एक काटा किंवा बोटांनी सह पॅनकेक्स लागत, एक तळण्याचे पॅन वर dough ठेवा गोल्डन ब्राऊन, 3 ते 4 मिनिटे पर्यंत तळणे. 4) दुसर्या 2-3 मिनिटांपेक्षा बारीक वाटून घ्यावे. 5. कागदी टॉवेल्स लावण्यासाठी पेन बंद करून ते तेल काढून टाकावे. मग उबदार ठेवण्यासाठी भुकटीत ओव्हनमध्ये ठेवा. आवश्यक असल्यास जास्त तेल घालून उर्वरित मळून परतणे. 6) सॉस बनवण्यासाठी सर्व साहित्य एका लहान वाडयात एकत्र करा. चवीनुसार मसाला घाला. थोडासा सॉससह फ्रिटर गरम गरम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 9