तळलेल्या चिकनच्या अंतःकरणात तर कधी कधी आपण आपल्या रोजच्या आहारात विविधता आणणे असामान्य आणि चवदार असावा! परंतू परदेशी आणि कच्च्या मालासाठी, पैसा हा नेहमी पुरेसा नसतो. मी काय करावे? या परिस्थितीत, आपण स्वस्त चिकन ऑफला फायदा होईल, आणि विशेषतः - अंत: करणात काही लोक त्यांच्या पाळीव प्राणी - मांजरी आणि कुत्री यांच्यासाठी स्वस्त मुल्य अनुगमन खरेदी करतात, आणि ते कधीही स्वतःलाच वापरता येण्यासारखे वाटत नाही. आणि व्यर्थ: आमच्या लहान भाऊ चांगल्या अन्नपदार्थांच्या चव आणि फायद्यामध्ये ज्ञानी असतात आणि लवकरच ते सॉसेज सोडतील, ज्यात चिकन यकृत आणि ह्रदण्यापेक्षा मोठ्या प्रमाणात अज्ञात घटक मिश्रित असतात. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, तोंडाचे पाणी नाही, आपल्या हाताने हे चिकन "सुटे भाग" एक आश्चर्यजनक चवदार आणि निरोगी डिश होईल. चिकन ह्रदये फक्त मसाल्या व मीठाने उकडलेली असू शकतात आणि तशाच खातात किंवा सॅलड्स बनविण्यासाठी वापरतात. पण बरेच चवलेले तळलेले ह्रदये, जे बटाटे, तांदूळ किंवा पास्ता यांच्या अलंकार्यासह देता येतात. तलावाच्या हार्दिक शुभेच्छा करण्यासाठी पर्याय अनेक डझन आहेत. ते प्रथम टोमॅटो-मेयोनेझ सॉसमध्ये मॅरिनेट केले जाऊ शकतात आणि मग तळलेले किंवा पिठात शिजवले जाऊ शकतात. आम्ही आपण तळलेले चिकन ह्रदये आमच्या मूळ कृती ऑफर.
साहित्य:- चिकन हृदय 8 ग्रा
- कांदा 2 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 पाककृती बनविण्यासाठी आवश्यक असणारे उत्पादने - चिकन ह्रदये, कांदे आणि मसाले.
- पायरी 2 कोंबडीच्या अंत: करणात अतिरीक्त चरबी काढून अर्धामध्ये कापावे आणि बाहेरून आणि बाहेर दोन्हीही धुऊन घ्या.
- चरण 3 फळाची चौकोनी तुकड्यांमध्ये 2 मोठे बल्ब
- चरण 4 मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवा आणि ओनियन्सचे अंतःकरण जोडा.
- चरण 5 मिठ, मिरपूड घालून झाकण ठेवून 20-25 मिनिटे शिजवा.
- चरण 6 मग द्रवरूपातील बाष्पीभवन होईपर्यंत आणखी 5-10 मिनिटे झाकण आणि तळणे काढून टाका, हृदयांनी रंगीत गुलाबी फिरवावे.