तांदूळ पासून dishes जलद पाककृती

तांदूळ केवळ त्याच्या अलंकार म्हणूनच वापरत असलेल्यांचे विविध आश्चर्यचकित झाले. पूर्वेकडील भाताशिवाय, एकही भांडे नाही, प्रत्येकजण स्वतःची तयारी करण्यासाठी एक सच्चा स्वामी मानतो, आणि हजारो नाही तर पाककृतींचे व्यंजन शेकडो मोजले जातात भात हे जगातील सर्वात लोकप्रिय अन्नधान्यांपैकी एक आहे, कारण हे तयार करणे, पौष्टिक आणि इतर अनेक उत्पादनांसह एकत्रित करणे सोपे आहे.

भात पासून dishes जलद पाककृती - लेख विषय.

समुद्री खाद्य

ताजे किंवा मसालेदार सॅफूड मिश्रित मिक्स शिजवून घ्या आणि गरम टोमॅटो सॉस घाला. 6 मिनिटे एक सीलबंद कंटेनर मध्ये उबदार 2-3 वेळा ढवळत, उकळत्या पर्यंत मध्यम गॅस वर

आंबट मलई

गोल्डन होईपर्यंत लोणीचे पीठ फ्राय करावे. नीट ढवळून घ्यावे, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि कमी उष्णता चेंडू एक उकळणे आणणे. टोमॅटो पेस्ट, नंतर आंबट मलई आणि मिरचीचा काळ्या मिरी, मिठ आणि साखर घाला.

ऍपल

सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर मध्ये साखर एक लहान रक्कम विलीन करा आणि एक कमकुवत आग वर एक प्लेट वर ठेवले. मिश्रण उकळण्यास सुरवात झाली की प्लेटमधून बाहेर काढा, लिंबाचा रस घालून सॉस थंड करा.

काजू सह रिसोटो

5 मिनीटे काजू फ्राय करावे. सरासरी आग छान आणि मोठे क्रश 1 टेस्पून साठी मशरूम फ्राय तेल चमचा एक उकळणे चिकन मटनाचा रस्सा आणा, उष्णता कमी आणि निरुपयोगी ते सोडा उर्वरित तेल तळणे तांदूळ, चिरलेला कांदा आणि चिरलेला लसूण, सुमारे 5 मिनिटे, जेणेकरून भाताने सोनेरी रंग प्राप्त केला. हळूहळू मटनाचा रस्सा 200 मि.ली. मध्ये घाला. द्रव अवशोषित होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू, ढवळत, उकळण्याची सुरू ठेवा. आणखी 200 मि.ली. मटनाचा रस्सा जोडा आणि उकळण्याची सुरू ठेवा. जेव्हा द्रव गढून गेले, तर उर्वरित मटनाचा रस्सा वाढवा (मटनाचा रस्सा असलेल्या सर्व हाताळणीसाठी सुमारे 15 मिनिटे लागतील). तयार भात मध्ये पालक, चीज, मिरपूड, मशरूम, काजू ठेवा आणि सर्व्ह करावे.

चिकन सह चीझ casserole

एका बेकिंग शीटवर चिकनचे स्तन कापून ठेवा. मोठे वाडगा मध्ये, ब्रोकोली, तांदूळ, मटार मिसळा आणि वर एक थर घालणे दुसर्या वाडग्यात, चिकन मटनाचा रस्सा, चीज सूप मिक्स करा, टोमॅटोचे लहान तुकडे, दुध आणि जमिनीत लाल मिरची घालणे. अर्धा ढेडर आणि मोझेरेला जोडा चिकन आणि भाज्या या मिश्रण घालावे. सोललेली फटाके फोडून टाका आणि डिश मिक्स करावे. उर्वरित एक शेडर आणि मोझारेला 35-40 मिनिटे 180 डिग्री पर्यंत प्रीइएटेड ओव्हनमध्ये ढवळावे.

चिकन आणि cherries सह भाजलेले तांदूळ

पॅनमध्ये तांदूळ घालावे, 1/2 टीस्पून मीठ घालावे, 0.5 एल पाणी घालावे, उकळी आणा आणि उष्णता कमी करा. झाकण आणि 15 मिनीटे शिजवा. उष्णता काढा आणि 5 मिनिटे झाकण ठेवून उभे राहा. चिरलेली कोंबडी मांस मीठ आणि मिरपूड मऊ होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमधील बारीक चिरलेला कांदा तळून घ्यावा, चिकनचे तुकडे घालून 4-5 मिनिटे शिजवावे. एका वाडग्यात ठेवा. त्याच तळण्याचे पॅन मध्ये, लोणी वितळणे अर्धा शिजलेले तांदूळ घालून चमच्याने तेल लावावे. कमी उष्णता ढवळावे किंवा ढवळत नाही, 8 मिनिटे खाली एक सोनेरी क्रस्ट बनवा आणि भाताने एक पिवळा रंग हाती घेतलेली आहे. चिकनचे तुकडे, उरलेला उकडलेले भात, चेरी आणि साखर, एक वाटी घालून मिक्स करावे. भात वर एक तळण्याचे पॅन ठेवा. 2 टेस्पून मध्ये केशर किंवा हळद भिजवावा. गरम पात्याचे चमचे, त्यावर भात आणि चिकन लावा. झाकण आणि दुसर्या 5 मिनिटे शिजवावे. एक मोठे सर्व्हिंग डिश वर तळण्याचे पॅन काळजीपूर्वक बंद करा. चिरलेला आणि संपूर्ण काजू सह शिंपडा. इच्छित असल्यास, आपण ताज्या chives आणि cherries सह डिश सजवण्यासाठी शकता.

चिकन आणि cherries सह भाजलेले तांदूळ

क्युबनमध्ये लाल बीन्स

4 ग्लास पाणी असलेल्या सोयाबीनचे भोपळा. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा आणि 2 मिनिटे उकळी काढा. उष्णता काढा, झाकण करा आणि 1 तास उभे रहा. पुन्हा आग वर पॅन ठेवा एक बल्ब जोडा, सहामाहीत कट, एक तमालपत्र आणि 4 ग्लास पाणी. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी, झाकून आणि बीन मऊ आहे होईपर्यंत, 1-1.5 तास शिजवावे. पॅन पासून कांदे आणि बे पाने घ्या सोयाबीनच्या 1/2 कप पासून, मॅश बटाटे शिजवावे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवा बारीक चिरून उर्वरित ओनियन्स घ्या. बियापासून जलापेनो मिरची चिरून घ्या आणि लहान तुकडे करा. सुमारे 8 मिनीटे मध्यम गॅस वर ऑरिट ऑइल मध्ये फ्राय कांदा आणि मिरपूड. चिरलेला लसूण, जिरे जिरे, लिंबू झीज, मिठ आणि मिरपूड घालावी. फ्राय, ढवळत, आणखी 1-2 मिनिटे. तळलेले कांदे सोयाबीनच्या पॅनमध्ये ठेवा. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा मंद आचेवर झाकण ठेवून 5-10 मिनिटे झाकून ठेवावे जेणेकरून मिश्रण थोडी जाड होईल. गरम तांदूळ सह समाप्त बीन सर्व्ह करावे. कोथिंबीर, जलापेनो मिरप आणि लिंबूंचे तुकडे मिसळून त्यात सजवा.

शाकाहारी तळलेले तांदूळ

2 टेस्पून पासून अंडी झटकून टाकणे. पाणी चमच्याने. हलके तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनवर, अंडयाचे पिल्ले शिजू द्यावे आणि एका स्वतंत्र प्लेटवर ठेवा. तळण्याचे पॅन पुसून टाकावे, त्यात तेल घालावे आणि मध्यम तेलात मिरची लसूण आणि किसलेले आले 30 सेकंद शिजवावे. ब्रोकोली, मोठ्या खवणीवर किसलेले गाजर, बारीक कापलेली अजमोदा व आखूड केलं आणि बारीक चिरलेली लाल मिरची घालावी. दुसर्या 2 मिनिटांसाठी तळणे. तळण्याचे मटार, पिवळा zucchini, कट काप कापून आणि आणखी दोन मिनिटे उकळत असणे. नंतर मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस ओतणे 3 मिनीटे मंद आचेवर शिजवून घ्या. उकडलेल्या भात, बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनियन्स आणि scrambled eggs जोडा. कमीत कमी उष्णता कमी करा आणि प्रत्येक 5 मिनिटांसाठी आग लागतील.

शाकाहारी तळलेले तांदूळ

तांदूळ साठी क्लासिक pesto सॉस

तेल वगळून सर्व साहित्य मिसळा आणि हाताने किंवा ब्लेंडरमध्ये चांगले मिक्स करा. भाजणे सुरू ठेवा, काळजीपूर्वक तेल घाला तयार केलेले सॉस फ्रीजरमध्ये एक महिना पर्यंत साठवले जाऊ शकते. मशरूम आणि पालक सह जव आणि तांदूळ ठप्प पाण्याने घाईघाईने अर्क व तांदूळ स्वच्छ धुवा. मटनाचा रस्सा जोडा, एक उकळणे आणणे, उष्णता कमी, कव्हर, आणि द्रव पूर्णपणे गढून गेलेला होईपर्यंत 45 मिनिटे शिजवावे. 7 मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑईल मशरूम, बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण मध्ये फ्राय. मोठे वाडगा मध्ये, मशरूम आणि बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स सह बार्ली आणि तांदूळ एकत्र. झाकण आणि 2-4 तास थंड ठेवा. सेवा देण्यापूर्वी तत्काळ गॅस स्टेशन तयार करा हे करण्यासाठी, तसेच वाइन व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि मिरपूड शेक. तयार लापशी सह जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मिक्स करावे. पालकाची पाने आणि पुदीनाची फुले सुशोभित करताना प्लेटवर ठेवा.

मशरूम आणि पालक सह जव आणि तांदूळ

चिंपांझी सह गोल्डन paella

ओलिप्स ऑइलची 1 टेस्पून वर मोठ्या तडतड्यांमध्ये मध्यम गॅस वर फेन घालुन तळून काढा. मीठ आणि मिरपूड सुमारे 2 मिनिटे भुरभूर, कधीकधी ढवळत. बाहेर काढा आणि थंड करा मऊ होईस्तोवर तळून घ्यावे. 1 मिनिट लसूण आणि तळणे घाला. तांदूळ, अजमोदा आणि हळद घालावे, 1 मिनिट शिजवा. मटनाचा रस्सा, मिठ आणि मिरपूड घाला. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा 5 मिनीटे कमी उष्णता ओतणे, जोपर्यंत द्रव शोषून नाही आणि भात मऊ पडते. मटार आणि शेंगा बारीक चिरून हिरव्या मिरचीचा ठेवावा. 3 मिनीटे शिजवा. कोळंबी व स्प्रिंग ओनियन घालून बारीक कापून घ्या. चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा

कॅलिफोर्निया रोल

अन्न चित्रपटासह makis (चटई) च्या गालिचा ओघ वळवा. खाली एक चमकदार बाजूला अर्ध शेलीचा एक पत्रक ठेवा. नारिच्या एका लांबच्या काठावर काही मूठभर तांदूळ ठेवून पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशानुसार, आपल्या हातांनी आणि थोडे पाउंडसह त्याचे वजन करा. फळाची साल आणि बिया पासून काकडी आणि avocado पील आणि घराणे मध्ये त्यांना कापून नारियल शीटच्या मध्यभागी हलकेच वाशिबी ठेवा. तिच्या पंख कांदा, तांबूस पिवळट पिट, मलई चीज, काकडी आणि अवाक्साडो लावा. चटणी वापरणे, रोलला दुमडणे, एक नोरी किनार 2.5 सेंटीमीटर जाडी सोडून नारियाच्या काठाचे जाड चिकट करणे, अनेकदा चटणीने रोल लावा. रोल उघडणे काळजीपूर्वक चटई उलगडणे. 9 उडणार्या माश्यांच्या स्टर्जनमध्ये पावडर रोल करा. तिळ सह ती शिंपडणे उकडलेले पाण्यात एक धारदार चाकूची टीप बुडवा. टीप सह चाकू उचलता, हँडल सह टॅप करा जेणेकरून ब्लेड खाली काचेचे द्रव. पठाणला बोर्डवर रोल लावा आणि तो अर्ध्या तुकड्यात ठेवावा आणि नंतर दोन तुकडे दोन तुकडे कराव्यात आणि 6 तुकडे कराव्यात. मिसळलेल्या आले, वासबी आणि सोया सॉससह सर्व्ह करावे.

नोरी (दाबलेला एकपेशीय वनस्पती)

सुशी

एक 1: 1 प्रमाणात पाणी सह व्हिनेगर मिक्स करावे आपल्या बोटांना ओला एक मूठभर तांदूळ एका मूठभर चुरगळ मासे थोड्या प्रमाणात वसूबीसह चिकटवून घ्या. माशांच्या स्लाइस वर, तांदूळ एक गठ्ठ ठेवले आणि एक थेंब करण्यासाठी आपल्या थंब सह दाबा दुसरी बाजूची तर्जनीसह ढेकूळ फ्लॅप करा सुशी मासे अप करा

ट्यूना आणि काकडीसह Rolls

अर्धवट नारिया शीट चाळा आणि लाकडी फीत लावा. त्यावर 9 मिमीच्या जाडीने सुशी तांदूळची थर लावा आणि नारिच्या रिकाम्या एका लांब बाजूला सोडून द्या. तांदूळ वाशिबीमध्ये तेल गरम करा आणि भिजवण्याच्या मध्यभागी ठेवा (बारीक कापलेले काजू किंवा टुना काप). आपल्या बोटांनी भरणे धरून, आपल्या जवळच्या किनाऱ्यापासून ते माकड लावा. अखेरीस मकरणे लावा आणि थोडेसे प्राप्त ट्यूब पिळून घ्या. मकरोची सुशोभित करणे आणि रोल उघडा. "कॅलिफोर्निया रोलस्" रेसिपीमध्ये वर्णन केल्या प्रमाणेच तो कापून टाका.

चिकन आणि आर्टिचोकसह रिसोटो

फ्राय ऑलिव्ह ऑइल बारीक चिरलेला कांदा 4 मिनिटे घालून मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवा. तांदूळ, चिकन मटनाचा रस्सा, मीठ, जायफळ आणि मिरपूड घालून टाका. ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे झाकण ठेवून ठेवावे. कोंबड्याची पिल्ले लहान तुकडे, कव्हर आणि दुसर्या 10 मिनिटे उकळत रहा. मोठे कट आर्टिचोक घालून झाकून 10 मिनिटे उभे राहू द्या. लोणी, किसलेले चीज, तुळस घालून सर्व्ह करावे.

ब्लूबेरी, पुदीना आणि सलगम सह सुशी सलाड

तांदूळ शिजवावे बारीक तुकडे चौकोनी तुकडे करणे, आणि काकडी लहान चौकोनी तुकडे करणे. पालक बारीक तुकडे करणे, Pekinese कोबी आणि वसंत ऋतु ओनियन्स तोडणे, पुदीना पाने छोट्या तुकडे मध्ये फाडणे. सर्वकाही मिक्स करावे, ब्लूबेरी घालावे. एका लहान भोपळ्यामध्ये, तांदूळ व्हिनेगर, तिळ तेल, सोया सॉस, वसाबी आणि दाबली लसूण मिसळा. आग लावा आणि उकळी आणा. भात आणि सॉस मध्ये सॉस काळजीपूर्वक ओतणे चिरलेल्या तळलेले शेंगदाणे सह शिंपडा.

चिंपांबरोबर बेक्ड भात

कोळंबी मासा कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम गॅस वर बेकन फ्राय करा, कागदी टॉवेल्सवर कोरुन ठेवा आणि वेगळ्या वाडग्यात घ्या. तळण्याचे पॅन 1 टेस्पून मध्ये सोडा. एक चमचा चरबी, एक लहान वाडगा मध्ये बाकी ओतणे एक तळण्याचे पॅन बारीक चिरलेला कांदा मध्ये तळणे, 250 मि.ली. पाणी घालावे, टोमॅटो पेस्ट, साखर आणि मीठ ठेवले. मऊ होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 200 ग्रॅम क्षमतेच्या 4 फूट चकत्या करा आणि 3 टेस्पून टाका. कोरडी तांदूळ च्या spoons. एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. तळलेले कांदे टोमेटोच्या पट्ट्यामध्ये समान रीतीने पसरवा. तांदूळ फॉइलवर झाकून ठेवा, भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये 180 ° पर्यंत ठेवा आणि भात मऊ होईपर्यंत 40 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग प्रक्रियेत, एकदा ढवळणे. कोळंबी मातीत धुवून टाका, आणि वाळवा. 4 कप पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाळ मध्ये मीठ 1 चमचे सह उकळणे. 1 ते 3 मिनीटे चिमूटभर घालावे. ई मोठ्या तव्यावर तळणे पातळ काप, बारीक चिरलेला गोड मिरची आणि 1 टेस्पून मध्ये minced लसूण तळणे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राईंग नंतर बाकी चरबी एक चमचा झिंगणे जोडा एक वाडगा मध्ये स्टार्च दंड थंड पाण्याचा 1 कप घालावे, ढवळणे, लाल मिरची, मिरपूड आणि थोडे मिठ घालावे. शिंपडा तळलेले आहेत जेथे तळण्याचे पॅन मध्ये घाला. नंतर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा जाड होईपर्यंत ढवळत राहा. बुडबुडे दिसताच 2 मिनिटे शिजवा. ओव्हनमधून तांदूळ काढून टाका. 10 मिनिटे उभे राहू द्या काळजीपूर्वक पोक काढा तांदूळ मोल्डसह सर्व्हिंग प्लेटवर टीप, सुमारे चिंधी घालणे

तुर्की सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) paella

तांदूळ पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशाप्रमाणे उकडवावेत आणि केशरीने ते शिंपडा. टर्कीचे मांस उकळवून ठेवा. दोन्ही, आणि दुसरे थंड. सॉस तयार करा. हे करण्यासाठी, चाकू च्या टीप वर एक वाडगा 1/2 टिस्पून मिठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड मध्ये ठेवले. व्हिनेगर घालून मिठ पूर्णपणे मिसळा. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला आणि पुन्हा बारीक मिसळा. एका मोठ्या वाडगामध्ये, टर्कीचे तुकडे, टोमॅटो आणि गोड मिरची, मटार, क्रॅनबेरी, चिरलेला कांदा, पातळ उभे काप आणि तळलेले हॅम मध्ये एकत्र करा. तांदूळ आणि सॉस घाला. नीट ढवळून घ्यावे किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा सर्व्ह करण्यापूर्वी, बदाम आणि तुळस सह शिंपडा. तुळस पाने सह डिश सजवा

भाजी कढीपत्ता

एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 1/2 कप पाणी उकळणे, सोयाबीनचे ठेवले आणि 5 मिनिटे झाकण अंतर्गत शिजवावे. टोमॅटो सॉस आणि करी पावडर घाला. गॅस कमी करून उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे झाकून ठेवावे. पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशानुसार भात तयार करा. सर्व्हिंग प्लेटवर तांदूळच्या एका बाजूस, जो पुढे सॉससह असतो - सॉससह असतात चिरलेली कोथिंबीर किंवा बारीक चिरलेली हिरवी कांदे घेऊन तिखट पिठा, ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा.

साखर आणि दूध अर्धा लिंबू च्या कळकळ जोडा. आग लावा आणि उकळी आणा. तांदूळ, मीठ घालून उष्णता कमी करा आणि 25 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा आणि खोलीच्या तापमानात थंड होण्याची परवानगी द्या. वेळोवेळी, नीट ढवळून घ्यावे. उर्वरित उत्साह जोडा Yolks पासून प्रथिने वेगळे. तांदूळ करण्यासाठी ओंज जोडा, मिक्स. जोरदार फोममध्ये पंचाचा झटका घ्या आणि हलक्या हाताने तांदूळ मिश्रणात द्या. एका बेकिंग डिशमध्ये तांदूळ ठेवावा, तेल आणि ब्रेडक्रंबांसह शिडकावा. 35 मिनीटे 180 डिग्री पर्यंत प्रीइएटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.

भात आणि सोयाबीनचे सह Burrito

संकुल वर निर्देश खालीलप्रमाणे तांदूळ तयार. कॅन केलेला भाज्या एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे एका मोठ्या खवणीवरील चीजवर घासून बारीक चिरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व भाज्या घाला. भात मिश्रणासह भात मिक्स करावे. पिटा ब्रेडचे पट्टे काही चौकोनी तुकडे करून प्रत्येकी 4 टेस्पून च्या मध्यभागी ठेवावा. तांदूळ मिश्रण चमच्याने आणि एक ट्यूब मध्ये लपेटणे बेकिंगसाठी स्वयंपाकासंबंधी चरबीसह वंगण घालणे. एक शिवण सह मूस मध्ये धान्य पेरण्याचे यंत्र ठेवा, 15 मिनिटे 220 ° पर्यंत एक preheated ओव्हन मध्ये Foil आणि बेक सह फॉर्म कव्हर.

तांदूळ सह जाड चिकन सूप

मटार थोडी थोडी थोड्या थोड्या तेलात गाजवा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मशरूम आणि तळणे. पीठ घालून नीट ढवळून घ्यावे. मटनाचा रस्सा घालावा, चिकन मांस, तांदूळ, मिरची, मिक्स घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा. दूध, मलई घालून सर्व्ह करावे.

Cranberries सह टर्की Picadillo

एका सॉसपैन्नात 200 मि.ली. वाइन आणि 1.3 लि. पाणी उकळा. तांदूळ उकळत्या पाण्यात ठेवा. पाणी उकळल्यानंतर, आग बंद करा 10 मिनिटे भात शिजवा. 200 मि.ली. वाइन, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि मेक्सिकन सॉस मिक्स करावे. एक खोल सॉसपॉपमध्ये, टर्कीचे तुकडे, चिरलेला कांदा, चिरलेला गोड मिरची, दाबली लसूण, दालचिनी, जिरे, लाल आणि मिरपूड, मीठ घाला. भाज्या शिजेपर्यंत शिजवणे. सॉसपॅशन मध्ये वाइन-व्हिनेगर मिश्रण घाला आणि उकळणे आणा. टोमॅटो, वाळवलेले cranberries आणि olives जोडा. एक उकळणे आणा उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे झाकण खाली उकळवा. काटा सह तांदूळ एक काटा सह वाऱ्यास द्या. वर तयार पिकाडिली घालणे गरम गरम वाफेवर सर्व्ह करावे.

Pilaf च्या Pilaf

लोंबचे लहान तुकडे, बारीक चिरलेल्या कांदेसह मिठ आणि मिरचीचा तुकडे, वितळलेल्या बटरमधे फ्राय करून घ्या. कांदा आणि कोकरलेले तळलेले तळलेले पाणी ते पाण्याने ओतावा जेणेकरून केवळ कोकरू पाण्याने झाकून डाळिंब बिया घालावे. झाकण ठेवून पॅन झाकून ठेवा आणि मांस मऊ होईपर्यंत शिजवा. खळबळ उकळत्या पाण्यात तांदूळ स्वच्छ धुवा आणि बाहेरील धान्याचे मऊ होईपर्यंत शिजवावे आणि आतमध्ये ते काही लवचिकता टिकवून ठेवतील. एका चाळणीत तांदूळ टाका आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. पॅनमध्ये काही चरबी पिऊ, उकडलेले भात टाका, उर्वरित चरबी ओतणे, झाकण व उष्णता 40-45 मिनिटे बंद करा. त्यामुळे तांदूळ पॅनच्या तळाशी चिकटत नाही, नूडल्ससाठी तयार केलेल्या एका साध्या आट्याच्या तळाशी खूप पातळ केक लावा. हे केक प्लॉवसह टेबलवर चालते. प्लेटवर किंवा डिशवर प्लेटवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, मटणच्या तुकड्यांना रस असलेल्या ज्वारीस सोबत ठेवा आणि त्यांना गरम भात टाका.

Pilaf च्या Pilaf

चिकन मांस किंवा भेकड चिरून तुकडे करणे म्हणजे चवळीचे तुकडे साधारणतः 40 ग्राम, मीठ आणि तळलेले तुकडे होतात. मटनाचा रस्सा, तपकिरी कांदा, थोडे लिंबू अम्ल, चिरलेला गोड मिरची घालून तयार करा. मिरपूड आणि एक preheated ओव्हन मध्ये 180 मिनिटे 10 मिनिटे ठेवले. तिखटपणाचा भात शिजवून केसरीने पिवळा रंग भरून टाका. एका प्लेटवर टेबलवर सर्व्ह करताना, पांढरे तांदूळ, टॉप-डाइड, नंतर मांस घाला. तेल घाला आणि दालचिनी सह शिंपडा.

मशरूम सह तांदूळ लापशी

मशरूम धुणे आणि थंड पाण्यात दोन ग्लासेस मध्ये 1-1.5 तास भिजवून. मग स्वच्छ धुवा आणि पाण्यात पुन्हा शिजवा, ज्यामध्ये मशरूम भिजत होते, प्रथम ते दुसर्यास हस्तांतरित करीत होते भांडी, त्यामुळे तळाशी तळाशी राहतो. मशरूम तयार आहेत तेव्हा, त्यांना काढून टाका, बारीक चिरून घ्यावी, आणि मशरूम मटनाचा रस्सा (तो अंदाजे 1-1.5 कप राहील) एक उकळणे आणणे. कृपया मीठ मटनाचा रस्सा लोणी, चिरलेला आणि कांदा, तांदूळ. पाककला 15 मिनिटांनंतर मशरूम घाला. कमी उष्णता (थोडासा गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये शक्य) वर तयार होईपर्यंत शिजवा.

तांदूळ आणि अंड्यांसह पुलाव

पर्ण मध्ये salted पाणी, मॅश मध्ये बटाटे उकळणे आणि अंडी विजय बारीक चिरून कांदा तोडणे आणि ते भाज्या तेलात ठेवणे. उकडलेले अंडी बारीक चिरून, उकडलेल्या भात आणि तळलेल्या कांदेसह मिसळा, मिठ, मिरपूड, चिरलेला अजमोदा आणि बडीशेप मिसळा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजीपाला तेलाने भरलेले आणि ब्रेडक्रंबांसह शिडकाव करून, बटाटाची थर लावा, मग अंडे आणि तांदूळसह उर्वरित बटाटे. एका अंडे वरून शिजवलेले तेल घालून छान करावे आणि मोठ्या खवणीवर किसलेले चीज घाला. 10-15 मिनिटे गरम ओव्हन मध्ये बेक करावे.

उझबेक

जोरदार गरम पावडर मध्ये एक गोलंदाज (मातीचा ढीग इष्ट) मध्ये लहान तुकडे आणि तळणे मध्ये मटण घालतात. कांदा आणि गाज्यात कडधान्य घालून मटणासह पट्ट्यामध्ये तळणे आणि तळणे घाला. 4 ग्लास पाणी असलेल्या मेम्ला घालावे, मीठ, मिरपूड टाका आणि उकळी आणा. तांदूळ नख स्वच्छ धुवा, पाणी 3-4 वेळा काढून टाकावे, कोकरा आणि लेवल सह एक किटली मध्ये ठेवले केटलमध्ये पाणी उकडलेले असताना, भांडे तळाशी पर्यंत तांदूळ मध्ये काही गोदाम करा. पिलाफ जळू नये याची खात्री करण्यासाठी, 1-2 सें. वर या खांबामध्ये घाला. पाणी spoonful, tightly एक झाकण सह किटली झाकून आणि खूप कमी उष्णता वर 20-30 मिनिटे सोडा. देण्यापूर्वी, pilaf डिशवर स्लाइडवर ठेवा, अजमोदाची पाने

उझबेक पेटीफ

कोंबडीचे तुकडे लहान तुकडे करावेत आणि तळून काढावे. तेल 4-5 मिनिटे चमच्याने एका प्लेटवर चिकन लावा आणि 3 मिनिटे डूज केलेले हेम आणि सॉसेज भिजवलेल्या सॉसपन्नमध्ये ठेवा. त्यांना चिकनच्या प्लेटमध्ये हलवा. 1 टेस्पून सॉस टेपमध्ये घाला. 4 मिनिटे चमच्याने बटर आणि तळणे. बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला लसूण आणि बारीक चिरलेली लाल कांदे. तांदूळ, टोमॅटो, मटनाचा रस्सा, मिरचीचा पट्ट्या, मीठ, पिकवणे, तमालपत्र, मांस घालून उकळी आणा. लवंग होईपर्यंत झाकण आणि उकळवणे. वर सोललेली कोळंबी पसरवा, थोडावेळ भात लावावे, झाकणाने झाका आणि 10 मिनिटे 180 डिग्री पर्यंत ओव्हनमध्ये प्रीइएटेड ओव्हनमध्ये शिजवा. लॉरेल पत्रक काढा चिरलेली अजमोदा आणि बारीक चिरलेली हिरवी ओनियन्स असलेली डिश तयार करा.

चोंदलेले मिरची

पातळ प्लेट्स मध्ये मशरूम कट, बारीक चिरलेला कांदा एकत्र ओलावा काढण्यासाठी तेल मध्ये तळणे लहान. 5-7 मिनीटे भाज्या तेलाचे 1 चमचे वाढवून साखरेच्या पाण्यात भिजवा. एक चाळणी मध्ये फेकणे मशरूम, मका, ग्राउंड तुळस, मीठ, मिरपूड आणि चांगले ढवळावे सह तांदूळ मिक्स करावे. मिरपूड वरील शीर्ष भाग कापला, बिया आणि septums काढा मिरची भरण भरून भरून घ्या, उभ्या सोडू नका. विरघळवण्यासाठी मडक्यामध्ये मिसळा, थोडीशी पाणी घाला, कला. चमच्याने तेल, लसूण आणि मीठ घाला. 30 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची.

तांदूळ सांजा

बेदाणे भिजवावे. उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे भात शिजवून घ्या. पाणी काढून टाका आणि गरम दुधाबरोबर भात घाला. मीठ घाला आणि शिजवा, सतत ढवळत, 25-30 मिनिटे. तांदूळमध्ये साखर, अंडी, धुवून वाळलेल्या मनुका घालून चांगले मिक्स करावे, त्यांना एक तळण्याचे पॅनमध्ये हलवा आणि 30 मिनिटे 180 डिग्री पर्यंत प्रीफेस ओव्हन मध्ये बेक करावे. रेडी पॉडिंग एका सेतुंग डिशवर घालून त्याचे भाग बनवा. टनाटच्या पानांसह सजवलेल्या कॅन केलेला जर्दाळसह टेबलवर सर्व्ह करावे.