- सुक्या मशरूम - 50 ग्रॅम
- बीट - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- बटाटे - 2 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- भाजी तेल - चवीनुसार (तळण्यासाठी)
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- कोबी ताजे, डोके - 1/4 तुकडे
- मीठ, मिरपूड, तमालपत्र, लसूण - चाखणे
1. आधी, मशरूम स्वच्छ धुवा. सहसा संपूर्ण रात्रभर भिजवून. सर्व भाज्या धुवून स्वच्छ करा पट्ट्यामध्ये मध्ये कट बीट, carrots तसेच beets, तसेच पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करावेत कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. लहान काप मध्ये कोबी कट 2) एका पातेल्यात पाणी घालून सॉसपॅप घाला. पाणी 3.5 लिटर आवश्यक आहे. मशरूम पासून पाणी ओतणे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मिठ घालून मध्यम आचेवर मशरूम घाला. 3. मऊ शेंग मऊ होईपर्यंत शिजवलेले. आता आपण बटाटे जोडू शकता 10 मिनीटांनी दुसर्या 10 मिनिटांसाठी कोबी आणि उकळी काढा. 4. भाज्या भाजून तयार करा. या साठी, एक गरम भाज्या तेल मध्ये तळणे कांदा आणि carrots आणि सूप मध्ये ठेवले. 5. थोडा वेळ पॅन मध्ये बीट तळणे. टोमॅटोची पेस्ट घालून थोडे नीट परतून घ्या. 15 मिनीटे स्टव बीट. बोर्स्चे बीट झाडाचे झाकण आणि टोमॅटो ठेवा. तमालपत्र, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि हिरव्या भाज्या घाला. 10 मिनिटांनंतर बोर्स्चा बंद केला जाऊ शकतो आणि तो पेय द्या.
सर्व्हिंग: 8