इटालियन सणाच्या पेस्ट्री इटलीमध्ये गोड केकच्या व्यतिरिक्त, त्यांना "पॅनटन" असे म्हटले जाते, अपरिहार्यपणे भरलेले एक ब्रेड तयार केले आहे. आम्ही आज इस्टर पुष्पगुच्छ तयार करण्यासाठी पाककृती एक परिचित मिळेल पुष्पगुच्छ तीन पट्ट्यांतून विणलेल्या आहेत, जे विविध उत्पादनांनी भरलेले आहे. इस्टर पाककृती प्रत्येक तेथे अंडी असणे आवश्यक आहे. इस्टरच्या आठवड्यात, इटालियन सर्व प्रकारच्या 400 दशलक्ष अंडी खातात: टेबल सजावट, ताजे पास्ता आणि बेकिंगसाठी. इस्टर पुष्पगुच्छ चाचणी तयार करण्यासाठी कृती मध्ये नाही अंडी आहेत, पण ते सणाच्या ब्रेड सजवा करणे आवश्यक आहे त्यामुळे, ते ब्रेड पृष्ठभाग वर dough bunches मध्ये भाजलेले आहेत तीन प्रकारची बिया ब्रेड सजवून घरातील घरात संपत्तीचे प्रतीक आहे. आपण ईस्टर पुसणे साठी कृती आवडत असेल तर, आनंद सह शिजू द्यावे! आपल्याला छान सुट्ट्या!
साहित्य:- 370 एमएल पाणी
- ऑलिव्ह ऑइल 30 मिली
- यीस्ट कोरडे 12 ग्रॅम
- मीठ 10 ग्रॅम
- साखर 1 टिस्पून.
- गव्हाचे पीठ 600 ग्रॅम
- चिज 100 मीटर परमाना
- सॉसेजने सॉसेज 100 ग्रॅम उकडलेले
- ताज्या बडीशेप 3 sprigs
- बियाणे न ओतणे 100 ग्रॅम
- तिळ व्हाइट 20 ग्रॅम
- भोपळा 20 ग्रॅम च्या बियाणे
- अंडी चिकन 5 पीसी.
- Poppy 20 ग्रॅम
- पाऊल 1 इस्टर पुष्पांजली करण्यासाठी, आपण नळ्या साठी घेणे आवश्यक आहे: पीठ, यीस्ट, पाणी, ऑलिव्ह तेल, मीठ; भरणे साठी: कोणत्याही हार्ड चीज आणि बडीशेप, smoked किंवा वाळवलेले सॉसेज, olives; सजावट साठी: 4 कच्चे चिकन अंडी, तीळ, खसखस बिया, भोपळा, अभिषेक साठी एक अंडे अंडी अंड्यातील पिवळ बलक.
- पायरी 2 चमच्या तयार करा: 1 9 चम्मच गरम पाण्यात 70 किलो गरम पाण्यात घाला. साखर आणि 1 टिस्पून. पीठ
- चरण 3 पीठ काढून ते टेबलच्या पृष्ठभागावर किंवा सोयीस्कर वाडग्यात घाला.
- चरण 4 यीस्ट जवळ जाणे, भोक मध्ये ओठ घालावे उरलेले उबदार पाणी घालून मळून घ्या.
- पाऊल 5 मिक्स शेवटी, ऑलिव्ह तेल आणि मीठ घालावे. बॅच लवचिक बनते पर्यंत बॅच सुरू ठेवा.
- पायरी 6 कणिकमध्ये आटवावे, ज्याची भिंत थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलसह लावावी. एक ओलसर कापडाने झाकून ठेवा, खोलीच्या तापमानात वाढू द्या.
- चरण 7 दरम्यान, भरणे तयार करा. ऑलिव्हचे रिंग कट, सॉसेझचे एक लहान घन, चीज (त्यावर कट डिल घालून टाका).
- पायरी 8 कणिक 2 वेळा वाढवा. मॅश करण्यासाठी आलेले शिजवलेले भांडे
- पायरी 9 भागांमध्ये विभागून घ्या: सजावटीसाठी 150 ग्रॅम कपात करा, बाकीचे पिठ तीन कोलोबोकमध्ये विभागले आहे.
- पायरी 10 चाचणीचा प्रत्येक भाग एका बंडलमध्ये गुंडाळला जातो.
- चरण 11 पट्टीमध्ये 75-80 सें.मी. लांब आणि 8- 9 सें.मी. रुंद पट्टीमध्ये बंडल लावा.
- चरण 12 चीज भरल्यावर पहिली पट्टी भरा.
- पायरी 13 बंद करा आणि आपल्या बोटांनी कडा सुरक्षित करा
- स्टेप 14 कापड ऑलिव्हसह दुसरी पट्टी भरवा. आपल्या बोटेसह कडा सुरक्षित करा आणि चांगले कवच करा
- पायरी 15 तिसऱ्या पट्टीने बारीक चिरलेला चटणी भरा. आपल्या बोटेसह कडा सुरक्षित करा आणि चांगले कवच करा
- चरण 16 पिठात टेबलच्या पृष्ठभागावर स्प्रे करा. शिवण खाली शिंपल्यावर चर्मपत्र चोळा. जर्दाची लहान रक्कम सह वंगण घालणे आणि विविध बिया सह त्यांना प्रत्येक शिंपडा.
- स्टेप 17 पलंग विणणे
- चरण 18 एक पुष्पगुच्छ करण्यासाठी रिंग करण्यासाठी वेणी चे टोक जोडा. बेकिंग ट्रेवर चर्मपत्र किंवा बेकिंग पिझ्झा किंवा पावसाठी तयार केलेले विस्तृत डिश
- पाऊल 1 उर्वरित चाचणी पासून plaits करा पूजेसाठी 4 अंडी ठेवा. मुरगळलेल्या रस्सीचा वापर करून पुष्पमाला त्यांना जोडा. रूमालसह पुष्पवृक्षाचे झाकण करा 30-40 मिनिटांसाठी पुरावा सोडा. नंतर गरम ओव्हन मध्ये ठेवले
- चरण 20 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 50-60 मिनिटे पुसून घ्या. बेकिंग दरम्यान, ओव्हनचे दरवाजे उघडू नका जेणेकरुन अंडी ओढणार नाहीत! ओव्हनच्या बाहेरून ब्रेड घ्या. पाणी शिंपडा. एक मोठा हात रुमाल सह झाकण. 5-7 मिनिटे थंड फॉर्ममध्ये
- चरण 21 मूस काढा आणि शेगडीवर घालू नका. बेकिंग शीटवर बेक केल्यावर, लगेचच शेगडीवर ठेवा. सणाच्या टेबलवर सर्व्ह करा