- त्वचा शिवाय चिकनचे स्तन - 1 किलोग्रॅम
- पाणी - 2 लीटर
- मटनाचा रस्सा चौकोनी तुकडे - 8-10 तुकडे
- पाणी - 1 लिटर
- मीठ - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- पास्ता फरफेल - 220 ग्राम
- लोणी - 3 कला चमच्याने
- दूध - 1/2 कप
- मलई - 1/2 कप
- लसूण - 1 दात
- परमसन चीज - 1/2 कप
- मिरपूड - 1/2 चमचे
- बटर - 1 आर्ट एक चमचा
- बल्गेरियन मिर - 3 तुकडे (विविध रंगांची)
- तुळशी पाने - 6 तुकडे
1. चिकन आणि मोठ्या सॉसपैन्नात 8-10 मटनाचा रस्सा चौकोनी तुकडे जोडा, 2 लिटर पाणी घाला. उकळी आणा आणि मध्यम गॅस वर 20 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत चिकन तयार होत नाही. एक काकडी बोर्डवर चिकन ठेवा आणि थंड करण्यास परवानगी द्या, नंतर काप मध्ये कट. 2. मटनाचा रस्सा आणि स्टोअर 1/2 कप घ्या. नंतरच्या वापरासाठी रेफ्रिजरेटर (1 आठवड्यापर्यंत) किंवा फ्रीजरमध्ये उर्वरित मटनाचा रस्सा संचयित करा. 3. पास्ता मोठे लांब दांडा (टोमणा) मध्ये 1 टेस्पून मीठ (किंवा पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांनुसार) साठी. 4. थोडेसे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 1/2 कप कोंबडी मटनाचा रस्सा आणि 3 tablespoons मध्यम गॅस वर बटर ढवळणे पर्यंत. 1 कप क्रीम, 1 लवंग, 1/2 चमचा मीठ आणि मिरपूड. नीट ढवळून घ्यावे, नंतर हळद, 1/2 कप किसलेले चीज, एक झटकून सह कधीकधी ढवळत, कूक. 5. बल्गेरिया मिरचीचे पट्ट्यामध्ये कट करा. मध्यम गॅस वर 1 चमचे खमंग वितळणे, नंतर 5-6 मिनीटे मिरपूड तळणे. 6. मिठ आणि मिरपूड घालून चिरलेला चिकन मांस आणि हंगाम जोडा नीट ढवळून घ्यावे उष्णता कमी आणि मिरपूड क्रीम सॉससह चिकन ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि पाककला सुरू ठेवा. तुळस स्लाइस 7. पास्ता मध्ये प्लेट्स ठेवा, नंतर वर चिकट सॉस मध्ये कोंबडी आणि घंटा मिरची ठेवले. तुळस शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4