आम्ही मशरूम आणि चिकन सह pies शिजू द्यावे pies बनवत आकर्षक, मनोरंजक आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, आभारी आहे. हे अशक्य आहे की एका कुटुंबात सुद्धा असे लोक असतात जे त्यांना आवडत नाहीत. तथापि, सर्व भिन्न fillings पसंत - मांस, बटाटे, कोबी किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ. अर्थात, पाई सहसा शिजलेले नसतात- आणि परीक्षणासह अनेक लढाया असतात, आणि आकृत्यासाठी त्याचे परिणाम उत्तम नाहीत, त्यामुळे ते उत्सव किंवा रविवारचे डिश मानले जातात. अखेरीस, अनेक घरगुती पासून त्यांना स्वयंपाक वेळ फक्त आठवड्याचे शेवटचे दिवस वर दिसते आपण खरोखर इच्छित असल्यास, तथापि, आपण स्टोअरमध्ये एक तयार केलेले मठ खरेदी करू शकता - यीस्ट किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या, हे काही फरक पडत नाही. नंतरच्या प्रकरणात, अगदी पॅटीज देखील प्राप्त केले जाणार नाहीत, परंतु क्रॉइझन्ट्स होय, आणि जर तुम्ही चिकन आणि मशरूमसह पॅटीज बनविण्याचा निर्णय घेतला तर विशेष त्रास भरून जाणार नाही. चिकन पट्टी बांधणे उकडलेले किंवा कच्चे, आणि मशरूम असू शकते - ताजे किंवा pickled आहे काय कूक, कृती काटेकोरपणे अनुसरण करण्याचा प्रयत्न करू नका. अशा उत्स्फूर्तपणे असे होते की कुटुंबात एक नवीन आवडता डिश दिसून येतो. चिकन आणि मशरूमसह पाईसुद्धा यापैकी एक पदार्थ बनू शकतात: किमान प्रयत्नांसह (विशेषतः जर आपण तयार केलेले मळलेले खरेदी केले असेल तर), आपण पॅटीजसह ताजे चिकन सूपची सेवा करून एक मधुर आणि हार्दिक जेवणाने कुटुंबिय खाऊ शकता.
साहित्य:- यीस्ट, ताजे, 25 ग्रॅम
- पाणी 0.25 टेस्पून उकडलेले.
- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून. एल
- साखर 1 टिस्पून.
- केफिर 1 टेस्पून.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- मीठ 1 टीस्पून
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 100 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ 6 टेस्पून.
- चिकन पट्टिका 200g
- मशरूम 300 ग्रॅम champignons
- ओनियन्स 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 पाई तयार करण्यासाठी आम्ही ताजी खमीर, केफिर, अंडी, पिठ घेऊन जातो; भरणे साठी - चिकन पट्टीने बांधणे, Champignons आणि ओनियन्स कच्चणासाठीचे सर्व उत्पादने तपमानावर असावेत
- पायरी 2 आपण ऑस्पेलसह सुरुवात करू- ते यीस्ट, गरम पाणी, एक चमचे आणि पिठ आणि साखर एक चमचे एकत्र करा.
- चरण 3 सर्वकाही चांगले मिसळा, 30 मिनिटांसाठी एका उबदार जागी ठेवा, जेणेकरुन ओपरा उगवेल.
- पायरी 4 नंतर एक अंडे, एक कप दही, 60 मि.ली. तेल, 1 चमचे मीठ आणि थोडा शिजलेले पीठ घालावे.
- चरण 5 हळूहळू 4-6 ग्लास पिठ घालून घ्या. कणिक मळून घ्या, जेणेकरून हात सहजपणे मागे पडले, पण तंग नव्हते.
- चरण 6 40-60 मिनिटे उबदार ठिकाणी पूर्ण dough ठेवा कणिकाने व्यवस्थित बसवावे - 2 वेळा वाढ
- चरण 7 दरम्यान, भरणे तयार करा. मशरूम आणि कांदे चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- पायरी 8 चिकन पट्टिका चांगले धुऊन चौकोनी तुकडे करतात.
- चरण 9 5-6 मिनिटे भाज्या तेलाची तळटीप 1-2 टेस्पून आणि ओनियन्स आणि मशरूम तळणे.
- पायरी 10 नंतर चिकन पट्टी बांधणे जोडा.
- चरण 11 चिकन तयार होईपर्यंत 5 ते 10 मिनिटे बेक करावे. चवीनुसार मीठ आणि काळे ग्राउंड मिरप घाला.
- स्टेप 12 कमाल भरा.
- चरण 13 भाज्या तेलाने हलके तेल लावा. वर्कपीसची कणिक तुकडा.
- चरण 14 मधाच्या पकापासून एक केक बनवा आणि मध्यभागी भरणे लावा.
- चरण 15 हलक्या आणि घट्टपणे कडा घट्ट करा, एक पॅटी बनवा.
- चरण 16 भाज्या तेलासह पॅन वंगण घालणे आणि शिंपराबरोबर शिंपडा घालणे. नंतर 1 अंडे गदामा आणि पॅटीस वंगण लावा, जेणेकरून भाजलेले असेल तर ते गुलाबी रंग बदलतात.
- 17 व्या चरणांमधे 17 ते 170 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये बेक करावे.