- पोर्क रिब्स - 650 ग्राम
- भाजी तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- केफिर -1 ग्लास
- लसूण - 4 दात
- आले (1 सेमी सेंटीमीटर) - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा), धणे - - चवीनुसार
- मोहरी - 1 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे
रूट आल आणि लसूण बारीक चोळण्यात (लसूण क्रश माध्यमातून squeezed जाऊ शकते). हिरव्या भाज्या (धणे आणि अजमोदा (ओवा)) बारीक चिरून बेकिंग डिश मध्ये, अलंकार साठी सर्व साहित्य मिक्स - लसूण, आले, हिरव्या भाज्या, मोहरी, मीठ आणि मिरपूड या सर्व बाबींना केफिरमध्ये भरा, चांगले मिक्स करावे. आम्ही परिणामी अर्कांमध्ये पॅथीस ठेवून 3-4 तास तेथे सोडतो. जेव्हा पसंती मरीन केल्या जातात तेव्हा त्यांना अळंबीतून काढून टाकता येईल आणि हलके तेल काढलेले बेकिंग डिश तयार करावे लागेल. वरुन आम्ही झाडाची फांदी झाकून टाकतो- जळत नाही म्हणून. 200 अंशांमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे, नंतर फॉइल काढून टाका आणि दुसर्या 20-25 मिनिटांसाठी भाजून घ्या. जेव्हा फोडी पेंडीशिवाय भाजल्या जातात, तेव्हा वेळोवेळी ते रसांच्या स्वरूपात पुर्ण केले जाऊ शकतात - हे चवदार असेल सज्ज-भाजलेले पसंती या प्रमाणे दिसतात. आपल्या आवडत्या साइड डिश आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह गरम सर्व्ह. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 3-4