अर्मेनियन ओकोरोस्का

शास्त्रीय अर्मेनियाई ओकोरशा (किंवा मटज्नाबोर्ड) हे मट्सूनवर तयार केले आहे, परंतु आम्ही ते पुनर्स्थित करतो साहित्य:

• केफिर किंवा दही - 0,5 लीटर
• राई ब्रेड (गहू) - 200 ग्राम (वापरता येत नाही.)
• हिरव्या कांदे - 150 ग्राम
• मीठ - - चवीनुसार
• काळी मिरी पावडर - - चाखणे
• कार्बनयुक्त पाणी - 0.5 लीटर
• किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे (मुळी) - - चाखणे
• कोथिंबीर, बडीशेप, तारगिन, तुळस, पुदीना - - चाखणे

सूचना

शास्त्रीय अर्मेनियाई ओकोरशा (किंवा मटज्नाबुर्द) तयार केला जातो, पण आपण ते केफिर किंवा दही घालू शकतो. हे सहसा चष्मा मध्ये देण्यात येते आणि रीफ्रेश पेय म्हणून सेवन आहे. या रेसिपीमध्ये, ओकोरोस्की ब्रेड वापरते अर्मेनियाई okroshka शिजविणे कसे? माझे चरण-दर-चरण कृती पहा. 1. आपण ब्रेड वापर जात असाल तर, कवच कापून आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट 2. पुदीना वगळता हिरव्या ओनियन्स, इतर हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा. आपण ते सजावटसाठी वापरू. 3. केफिर किंवा कार्बोनेटेड पाण्याने दही मिक्स. 4. ब्रेड, कांदा आणि हिरव्या भाज्या एकत्र करा, मीठ घालून सोडा आणि केफिर घाला. पुन्हा एकदा, सर्वकाही नख द्या. 5. तीक्ष्णपणा साठी, आपण किसलेले मूली आणि / किंवा किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या चव जोडू शकता. 6. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, आंबट मलई जोडा, ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा आणि मिंट च्या एक sprig सह सजवा. आमचे अर्मेनियन ओक्रोशचा तयार आहे! बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-4