- पेस्ट - 360 ग्राम
- मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरी - चवीनुसार
- पाइन काजू - 90 ग्राम (कप)
- ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे - 750 ग्राम
- लोणी, ऑलिव्ह ऑईल किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून चरबी - 1-2 यष्टीचीत चमच्याने
- लसूण - 4 दात
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1/2 टीस्पून
- पाणी - 1/4 कप
- लिंबू, रस - 1 तुकडा
- परमानियन चीज - 60 ग्रॅम (1 कप)
मोठ्या सॉसपिनमधे पाणी उच्च उष्णतेच्या खाली उकळीवर आणते. तेव्हा पाणी उकळणे, 1 चमचे मीठ आणि पेस्ट घाला. संकुल वर सूचना त्यानुसार कूक. द्रव 1 कप बद्दल राखून ठेवत, पाणी काढून टाकावे. परमानी चीज शेगडी. मध्यम गॅसवर तळल्या जाणार्या तळल्या तुकड्यात गरम करावे. पाइन काजू घाला आणि शिजवा. चव, 1-2 मिनिटे पर्यंत ढवळत राहा. एक लहान वाडगा मध्ये काजू घालावे आणि बाजूला सेट 2) तळणीत तेल किंवा चरबी घालून मध्यम आचेवर गरम करा. ब्रसेल्स स्प्राउटस् टाका आणि मीठचे मोठे चिमूटभर घाला. 2 मिनिटे ढवळत, न कुक. नीट ढवळून घ्यावे आणि 6 मिनिटे शिजू द्यावे. पॅनच्या कडा कोबी लावा, मध्यभागी चिरलेला लसूण आणि लाल तिखट फ्लेक्स घालून टाका. चव, सुमारे 30 सेकंद स्वाद देखावा होईपर्यंत, सतत ढवळत. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सोबत आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले. तळणीत पाणी घालून 2 मिनिटे शिजवा. झाकण काढा, उर्वरित चरबी बंद करा आणि द्रव वाफ होणे परवानगी द्या. पास्ता जोडा, लसूण सह ब्रुसेल्स स्प्राउट, लिंबाचा रस आणि पास्ता एक कप सतत ढवळत असलेल्या कढईत गरम करावे. आवश्यक असल्यास अधिक द्रव जोडा गरज वाटल्यास मिठ आणि मिरप घालावे. ताबडतोब सबमिट करा
सर्व्हिंग: 4