- पीठ - 2 1/2 कप
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- मऊ मिक्सर - 110 ग्रॅम
- साखर - 2 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- पॅकिंग रिकोटा - 1 तुकडा (450 ग्रॅम)
- लिंबाचा रस - 3 कला चमचे (प्लस 3 लिंबाचा रस च्या चमचे झिलई मध्ये)
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे (प्लस 1 चमचे लिंबू फळाची साल)
- साखर पावडर - 1 1/2 कप (झिलई)
1. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. एका मध्यम वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. बाजूला ठेवा. 2. मोठ्या वाडग्यात, लोणी आणि साखर एकत्र करा. मिक्सरसह, 3 मिनिटांनी मिक्सरमध्ये मिक्सरमध्ये मिक्स करावे. एका वेळी अंडी आणि चाबूक जोडा. 3. रिकोटा, लिंबाचा रस आणि लिंबू झीज जोडा. बीट 4. पीठ मिश्रण सह नीट ढवळून घ्यावे. झटकून टाकू नका! 5. चर्मपत्र पेपरसह दोन बेकिंग शीटला वळवा. प्रत्येक कूकीसाठी सुमारे 2 चमचे कणिकचा वापर करुन बेकिंग शीटवर मळून घ्या. 15 मिनीटे बेक करावे. कुकीज ओव्हनच्या बाहेर काढा आणि 20 मिनिटे बेकिंग शीटवर थंड होऊ द्या. 6. गुळगुळीत करण्यासाठी, गुळगुळीत होईपर्यंत चूर्ण साखर, लिंबाचा रस आणि लिंबाचा कळकळ एक लहान वाडगा मध्ये मिसळा. 7. प्रत्येक थंडगार बिस्किट वर शीशा झाडाचे चिमूटभर बुडवून घ्या. काळजीपूर्वक पातळी. 2 तास झिलई फ्रीझ करण्याची परवानगी द्या
सर्व्हिंग्स: 4-5