- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 180 ग्रॅम
- बल्ब - 1 तुकडा
- लहान स्क्वॅश किंवा भोपळा - 1 तुकडा
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या ताज्या पाने - 1 कला. एक चमचा
- शेळी चीज - 120 ग्रॅम
- चाचणी फालो - 240 ग्राम
- मेल्टेड बटर - 6 कला चमच्याने
- परमानियन चीज - 60 ग्रॅम (1 कप)
1. ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. पर्कमेंट पेपर किंवा सिलिकॉन चटई बरोबर बेकिंग ट्रे लावा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सहा मि.मी. बारीक कांदा तोडणे. 1 सें.मी. आकाराचे भोपळाचे चौकोनी पील कापून घ्यावेत. नॉन-स्टिक कोटिंगसह फ्राईंग पॅनमध्ये, 8 मिनीटे मध्यम गॅसवर कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे. एक मोठे वाडगा मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवा एक लहान वाडगा मध्ये तळण्याचे पॅन पासून चरबी काढून टाकावे. पॅनमध्ये 1 चमचे चरबी परत जोडा, कांदा घाला. फ्राय, ढवळत, कांदा सुमारे 8 मिनिटे सुमारे browned आहे होईपर्यंत. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एक वाडगा मध्ये कांदे ठेवा भोपळा सोबत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चरबी 1 चमचे जोडा. भोपळा तपकिरी आणि नरम होईपर्यंत, 15 मिनिटे पर्यंत ढवळत ढवळत आणि तळणे सह तळण्याचे पॅन झाकण. एक बटाटा प्रेस वापरून, हलके भोपळा मॅश, आणि नंतर ओनियन्स आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एक वाडगा मध्ये ठेवले सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि शेळी चीज घालावे, ढवळणे. 2. फाईलो मिक्स करावे आणि दोन ओल्या तळ्या तयार करा. तेल सह दुसरा पॅक ट्रे थोडेसे शिंपडा एक गॅसेटेड बेकिंग शीटवर फेलो पान ठेवा, हलकेच लोणीने ब्रश करा आणि किसलेले परमानने शिंपडा. एक आयत 7x22 सें.मी. मिळवण्यासाठी अर्धे वाटी तळावी. तेलाने शिंपडा. भोपळा च्या 2 tablespoons ओतणे भरून आणि समान रीतीने वितरित, 1 सें.मी. साठी अखंड किनार सोडून खंडित. फोटो मध्ये दर्शवल्याप्रमाणे, बंद करा. 3. बेकिंग शीटवर पॅनकेक्स लावा. उर्वरित मळलेल्या पिठात आणि भांडीसह परत करा. पॅनकेक्स हे एका बेकिंग शीटवर 2.5 सेमीपेक्षा वेगळे ठेवावे. 4. सुमारे 15 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन आणि कुरळे होईपर्यंत शिजवणे. सेवन करण्यापूर्वी सुमारे 15 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या
सर्व्हिंग: 16