- ब्लॅक जैतून किंवा जैतून - 15 तुकडे
- हृदय - 800 ग्राम (पोर्क किंवा वास)
- ऑलिव्ह ऑइल - 30 मिलीलीटर
- स्मोक्ड पनीर - 200 ग्राम
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- ओनियन - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) एक घड - 1 तुकडा
- लिंबू - 1/2 तुकडे
- चिनी लोकरी तुकडा - 1 तुकडा
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- गाजर - 150 ग्राम
1. एक बल्ब सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, हृदय उकळणे, तेथे मिरपूड वाटाणे आणि तमालपत्र घालावे. आम्ही त्याला मटनाचा रस्सा मध्ये उभे करण्यासाठी पाच ते सहा तास द्या. मग हृदय काढून टाकले जाते आणि पातळ पुचण्यामध्ये कापले जाते. जरी संध्याकाळी, मसाल्या सह carrots marinate सह खूप तीक्ष्ण गाजर नाही. चिंचेची पाने आणि पातळ कापलेल्या भागाची पाने वेगळी करा, पाने सोडून द्या. आम्ही कांदा स्वच्छ करून अर्ध रिंगमध्ये कट केला. एका वाडग्यात, निळी फुले व हळद व काठ आणि कांदे घाला आणि एक ऑलिव्ह तेल आणि अर्धा लिंबू च्या चमचे एक मिश्रण घाला आम्ही ते वीस मिनिटांसाठी सोडतो. 3. आम्ही चीज काढणे आणि काप मध्ये कट. 4. मिरपॉप्सपासून सेप्टम्स आणि बिया काढून टाका, आणि त्यांना रिंग्जमध्ये कट करा. हे चांगले आहे की मधे वेगवेगळ्या रंगाचे होते. 5. एक वाडगा मध्ये, निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड मिश्रण, marinated ओनियन्स, चीज, carrots आणि हृदय तुकडे. नंतर मीठ घालून मिक्स करावे. 6. चिकनच्या पाकळ्या एका प्लेटवर ठेवतात, अंडी, हिरव्या भाज्या, ऑलिव्ह किंवा जैतून यांचे तुकडे करतात.
सर्व्हिंग: 8