- कार्प - 1 तुकडा (1.5-2 किलो)
- लिंबू - 1 तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- धनुष्य- 2 तुकडे
- विजेगहन - 500 ग्राम
- आंबट मलई - चवीनुसार
- मसाले मासे, मीठ - चाखणे
1. कार्प साफ करा, प्राण्यांना काढून टाका आणि चांगले स्वच्छ धुवा. लिंबाचा रस बाहेर ढकलून आणि बाहेर आणि आत रस वर कार्प शेगडी. मासेसाठी मिठ, मिरपूड आणि मसाल्यासह मासे देखील पसरवा. त्याला झोपू आणि promarinuetsya द्या 2. कांदा आणि गाजर पील. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. गाजर शेगडी. मशरूम बारीक चिरून घ्यावी एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात ओनियां घालून परतून घ्या. गाजर घाला. गाजर मऊ आहे तेव्हा, मशरूम ठेवले मध्यम गॅस वर, तळणे अर्धा-तैयार मशरूम पर्यंत 3. आतील आंबट मलईसह कार्प चिरून घ्या आणि त्यात बारीक चिरून मिसळून घ्या. थैड्यांबरोबर मासाचे पोट शिवणे आपण, अर्थातच, दातपिकांसह पोट हूक करू शकता, हे वेगवान आहे. पण, मला भीती वाटते की हे सर्व रस बाहेर ओसरू शकतात. माशाच्या मागील बाजूस खोल गुच्छे बनवा. आंबट मलईने मासे मिसळा आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवू नका. लिंबू पातळ काप स्लाइस आणि incisions ठेवण्यात. 4. कार्प सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये भाजलेले जाईल ओव्हन चांगले 180 अंश अगोदरच उबदार. बेकिंग दरम्यान, दोनदा मासे घ्या आणि आंबट मलई सह वंगण. ताजे भाज्या सह माशांची सर्व्ह करावी. सुंदर आणि स्वादिष्ट
सर्व्हिंग: 6-7