वनस्पती आणि लसणीबरोबर डुकराचे मांस chops साठी कृती बालपण पासून आम्ही मॅश बटाटे, मांस आणि सर्व अर्थ, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह एक कटलेट एक कटलेट म्हणून अशा पाककला जोड्या करण्यासाठी नित्याचा झाले असल्याने कदाचित, या सर्व पदार्थांनी सोव्हिएत पाककृतीचा एक उत्कृष्ट नमुना मानता येईल. "व्हाईट वाइन - फक्त मासेसाठी, लाल रंगाचे मांसच केवळ" - सोव्हिएत पाककला तज्ञांचे आणखी एक संशयास्पद नियम. पण वेळा बदलतात आणि त्याच वेळी आमच्या स्वाद प्राधान्ये. सहमत, जीवन हेच प्रकारचे अन्न आहे - किमान कंटाळवाणा. सुदैवाने, आधुनिक होस्टिंगना इंटरनेटचा वापर आहे, परंतु इथे सर्वकाही आहे या कृती मध्ये, आम्ही एक अलंकार सह मांस एकत्र आणि त्यांना एकत्र भाजलेले एकत्रित तो अतिशय चवदार आणि असामान्य बाहेर वळले. हा डिश अगदी सणाच्या टेबलसाठी योग्य आहे आणि स्वयंपाक प्रक्रियेस सर्व क्लिष्ट नाही.
साहित्य:- पोर्क लुग 400 ग्रा
- बटाटे 4 पीसी.
- अंडी चिकन 1 पीसी
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- लसूण 1 लवंग
- चीज Parmesan 80 ग्रॅम
- लोणी 20 ग्रॅम
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- 0.5 टेस्पून मिठ
- चरण 1 या कृतीसाठी घ्या: डुकराचे मांस पट्टीने बांधलेले रोप (आम्ही एक टेंडरलॉइन निवडले), 4 मध्यम बटाटे, अंडे, बारीक grated Parmesan चीज, लोणी, ताजे अजमोदा (ओवा), लसूण, मिठ आणि मिरपूड.
- चरण 2 सर्वप्रथम, बटाटे सोलून, चौकोनी तुकडे करावेत, उकळत्या पाण्यातून मिसळून घ्यावे, मिसळावे आणि 30 मिनिटे शिजवावे.
- चरण 3 बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे
- चरण 4 संकोरीच्या लसणीसह अर्ध्या पनीर आणि 3 टेस्पून भाज्या तेलासह अजमोदा (मिक्स) घालून मिक्स करावे. आपण ब्लेंडर मध्ये सर्व घटक दळणे शकता.
- पाऊल 5 मध्यम तुकडे मांस कापून आणि हलके त्यांना विजय मीठ आणि मिरपूड
- चरण 6 शिजवलेले पास्ता मध्ये चॉप्स घालावे, हात आपल्या हाताने दाबत करण्यासाठी मांस करण्यासाठी ब्रेडरंब मिश्रण.
- स्टेप 7 फ्राईंग पॅनमध्ये प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे डुकरावे.
- पायरी 8 मांस एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
- पायरी 9 उकडलेले बटाटे घेऊन पाणी काढून टाकावे. एक बटर घालून थोडी वितळून द्या.
- चरण 10 मॅश बटाटे मध्ये गरम बटाटे पाउंड.
- चरण 11 अंडी घ्या आणि प्रथिने वेगळे करा. प्रथिने झटकून टाकणे घट्ट फेस एक राज्यातील मिक्सर.
- चरण 12 पुरीत प्रथिने जोडा आणि मिक्स करा.
- पायरी 13 झटकून किंवा काटा सह हलके हलके चोळत जाणे.
- चरण 14 मॅश बटाटेमध्ये उरलेले आणि परमसन चीजचे उरलेले अर्धे जोडा. नीट ढवळून घ्यावे
- पायरी 15 पनीस एक मिठाईच्या बॅगमध्ये मॅश प्रत्येक तुकडा मॅश बटाटे च्या भाजून मळलेले पीठ पिशवी बाहेर निचरा साठी ओव्हन मध्ये 25 मिनिटे बेक करावे, 180 अंश सेंटीग्रेड
- पायरी 16 भांडी एक वेगळा डिश म्हणून किंवा भाज्या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) म्हणून सर्व्ह.