Eggplants, टोमॅटो आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कॅलोरिक आहे, आणि अगदी खूप पण तेवढं नाही, एवढेच की त्याऐवजी eggplants आणि champignons तळलेले आहेत, आणि सॉस मध्ये काजू आहेत. कमीत कमी तेलात भाजीपाला तळून घ्यावे, पण त्याच वेळी ते कोरड्या नाहीत. सॉस कमी चरबीचा आंबट मलईच्या आधारावर तयार आहे, जे सॅलडला एक विशेष ताजेपणा देते. उत्पादनाच्या ठराविक प्रमाणात, लेटर्सच्या 2 प्लेट्स एकदा प्राप्त झाल्यानंतर या क्रमाने बाहेर काढली जातात. जर भाज्या मोठ्या नसतील, तर आपण ते मंडळात हलवू शकता.
साहित्य:- वांग्याचे झाड 600 ग्रॅम
- मिरचीचा मिश्रण 1 ग्राम
- कांदा 2 पीसी
- मशरूम विजेता 250 ग्रॅम
- टोमॅटो 200 ग्रॅम
- अक्रोड 25 ग्रॅम
- मीठ 1 ग्राम
- लिंबाचा रस 30 मि.ली.
- आंबट मलई 150 ग्रॅम
- लसूण 1 लवंग
- पायरी 1 मुख्य उत्पादने तयार करा: एग्प्लान्ट, टोमॅटो, कांदा, लसूण, शॅमिनेन्स, आंबट मलई आणि मसाले.
- पायरी 2 वांग्याचे झाड अर्धवर्तुळाशी 1 से.मी. जाड करून मीठ ठेवा आणि 15 मिनिटे बाजूला ठेवा.
- चरण 3 मशरूम, कापून स्वच्छ धुवा, वाळवा आणि काप मध्ये कट.
- चरण 4 बारीक चिरलेला कांदा सह, भाज्या तेल लहान रक्कम मशरूम तळणे.
- चरण 5 वांग्याचे झाड मीठ बंद स्वच्छ धुवा, वनस्पती तेल लहान रक्कम मध्ये थोडे आणि तळणे कोरड्या करण्याची परवानगी जास्त तेल काढण्यासाठी कागदाच्या नॅपकिन्स ठेवा.
- चरण 6 आंबट मलई, चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस, मीठ, सुक्या काजू एकत्र करून सॉस तयार करा.
- पाऊल 7 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पिकिंग: प्रथम एग्प्लान्ट एक थर, नंतर - टोमॅटो, मंडळे किंवा अर्धवृक्ष मध्ये कट. नंतर मिरपूड च्या मिश्रण असलेल्या मिरपूड - सॉस आणि वर एक थर - ओनियन्स सह मशरूम ताज्या वनस्पती सह सजवा.