चोंदलेले टर्की
- तुर्की - 1 पीसी.
- आले - 1 पीसी.
- ऍपल -1 पीसी
- नारिंग - 1 पीसी
- संत्रा रस -150 मिली
- मध - 1 टेस्पून. एक चमचा
- भाजी तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
- लीक - 100 ग्रॅम
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककला:
आल्याचा मुळ त्वचा बंद करा आणि बारीक चिरून घ्या. सॉसपॅथी मध्ये 200 मि.ली. पाणी, संत्रा रस घाला, आले आणि मध घाला. एक संलग्न वस्तुमान प्राप्त आणि ताण होईपर्यंत उकळणे. बाहेरून आणि आत, मिरची आणि मिरचीसह टर्कीचे अंडी सॉससह वंगण, आतील बाजूने बारीक चिरलेली सफरचंद, नारिंगी आणि कांदे चोळत ठेवा. एक कुरकुरीत सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत एक greased बेकिंग शीट वर पसरतो आणि 1.5-2 तास 180 ° एक preheated ओव्हन मध्ये बेक. चिरलेला लीक, सफरचंद काप आणि नारिंगीसह अलंकार.
सजावट साठी:
- सफरचंद, नारंगी, फिकट
पर्याय भरत आहे
भात सह
अर्ध्या शिजवलेल्या, मिठ पर्यंत तांदूळ उकळणे. सुमारे 5 मिनिटे मनुका मध्ये तळणे, वाळलेल्या apricots, बदाम, तांदूळ मिसळा, melted बटर, दालचिनी आणि लवंगा घालावे.
क्रॅनबेरीसह
ताजे ठेचलेले क्रॅनबेरी साखर सह चुरा आणि एका तासात गव्हाचे ब्रेड च्या totered दोरलेली dices सह मिक्स मीठ, मिरपूड आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
काजू सह
कुचल अक्रोडाचे तुकडे, एक पुष्कृत वासरू यकृत, पांढर्या ब्रेड मध्ये मऊ दूध, अंडी, लोणी, लिंबाचा रस, साखर आणि मैदा घालून मिक्स करावे.
मनुका सह
भिजलेले टर्की यकृत आणि पांढरे ब्रेड, बटर, ऊल, साखर, मीठ, मिरपूड, व्हीप केलेले प्रोटीन, ब्रेडक्रंब आणि मनुका मिसळा.
चेस्टनटसह
सोललेली चेस्टनट उकडवा, पांढरे खारे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा सह salted कांदा मिसळा. थायम सह हंगाम.
वाइन मध्ये तुर्की
- मांडी आणि टर्की मांडी - 3.5 किलो
- फ्लोअर - 1 काच
- भाजी तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
- Heres-300 मिली
- आंबट मलई 200 ग्रॅम
- मसाला - 2 टीस्पून.
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककला:
उथळ डिश मध्ये, 3/4 कप मैदा, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/4 चमचे मिरी घालून मिक्स करावे. या मिश्रणात टर्कीचा रोल करा. एक कुरकुरीत कवच मध्ये, 10 मिनीटे भाज्या आणि लोणी यांचे मिश्रण मध्ये टर्की फ्राय. टर्कीला बेकिंग डिश मध्ये हस्तांतरित करा. तळण्याचे पॅनमध्ये, जेथे भाजलेले भाजलेले होते, वाइन मध्ये ओतणे आणि उकळणे आणणे एक टर्की मध्ये वाइन घालावे आणि Foil सह झाकून 1.5 तासांसाठी, ओव्हनमध्ये 160 डिग्री पर्यंत गरम करा. ओव्हनमधून बाहेर पडून कव्हर आणि उबदार ठेवा. ग्रेव्ही बनवण्यासाठी तळणीत सोडलेला रस काढून टाका. चरबी काढा आणि 2 कप बनवण्यासाठी पाणी घाला. आंबट मलई, शिजवलेला पिठ आणि मसाला घालावा. हलके मिठ आणि मिरपूड मसालेदार मसाला घालून मध्यम आचेवर शिजवा. दुसर्या मिनिटासाठी ठेवा देण्यापूर्वी, टर्कीचा सॉस घाला.
आंबट मलई सॉस मध्ये तुर्की सह Fettuccine
- फ्रीचिची 120 ग्रा
- कमी चरबी आंबट मलई - 50 ग्रॅम
- फ्लोअर - 1 टेस्पून. एक चमचा
- चिकन मटनाचा रस्सा -50 मिली
- ऋषी - 1 चमचे
- तुर्की पट्टीने बांधणे (स्तन) - 170 ग्रॅम
- मशरूम - 150 ग्रॅम
- हिरव्या ओनियन्स - काही पंख
- लसूण - 1 दात
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड
पॅकेटवर दर्शविल्याप्रमाणे, फेटेक्किन उकळवून घ्या. एक चाळणी मध्ये फेकणे एक लहान वाडगा मध्ये, आंबट मलई आणि मैदा एकत्र करा. ढवळत असताना, हळूहळू मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे, ऋषी आणि काळे ग्राउंड मिरपूड घाला. टर्की पट्ट्या पट्ट्या कापून टाका, मीठ. टर्की, बारीक चिरलेला मशरूम, चिरलेली हिरव्या ओनियन्स आणि चिरलेला लसूण, ढवळत, 3-4 मिनिटे फ्राय. आंबट-मटनाचा रस्सा मिश्रण घालून जाड होईपर्यंत शिजवा. दुसर्या मिनिटासाठी दाबून ठेवा आणि फेटिचिनीसह टेबलवर सर्व्ह करावे.
टेक्सान्समध्ये टर्की सह सँडविच
- खड्डे शिवाय जैतून - 1 किलकिले
- ड्राय मिरची - 1 टीस्पून
- ग्राउंड जिरे -1 टीस्पून
- हिरव्या ओनियन्स - काही पंख
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम
- अंडयातील बलक किंवा सॅलड साठी ड्रेसिंग -50 ग्राम
- हॅम्बर्गरसाठी बन्स - 8 पीसी.
- Cheddar चीज
- उकडलेले टर्की (छातीचा दाढा) - 350 ग्रॅम
- टोमॅटो - 1 पीसी
- मिरपूड सह सॉफ्ट चीज - 110 ग्रॅम
- मीठ
पाककला:
एका छोट्या वाटीत चिरलेल्या जैतून, मिरची, जीरे, मीठ एकत्र करा. कुस्करलेल्या हिरव्या ओनियन्स, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक जोडा. लहान काप सह उकडलेले टर्की, आणि पातळ काप सह टोमॅटो कट. अर्धा बर्गर साठी buns कट आणि तळाशी halves सह मिश्रण पसरली. एका शेडरचा पातळ तुकडा, टर्कीचा एक तुकडा, एक टोमॅटो आणि मिक्सरसह मऊ चीजची पातळ काप. दुसऱ्या आडव्या तुकड्यांवरील बन्सचे झाकण ठेवा, प्रत्येक फॉइलमध्ये लपेटो. 10-15 मिनिटांवर बेक करावे, बर्याचदा फिरणे, म्हणजे त्यांना समान रीतीने बेक करावे.
उष्णकटिबंधीय टर्की
- गाजर - 1 पीसी
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
- साखरचे मटार -100 ग्रॅम
- व्हाईट सूखी वाइन - 3 टेस्पून. चमच्याने
- तुर्की स्तन - 500 ग्रॅम
- कॅन केलेला अननस - 500 ग्राम
- पुदीना - 2 प्रवाळा
- साखर -1 9. एक चमचा
- चौकोनी तुकडे चिकन मटनाचा रस्सा - 1 पीसी.
- हॉट कूक्यूस
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड
सुमारे 2 मिनीटे मध्यम गॅस वर लोणी मध्ये straws मध्ये कट carrots फ्राय. मटारचे शेंगा अर्ध्यामध्ये ओढून घ्यावे, 2 मिनिटे ढवळणे, पॅन आणि तळणेमध्ये घाला. तळणीच्या पॅनमध्ये भाज्या लावा. प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनिटांसाठी त्याच पॅनमध्ये टर्कीच्या पट्ट्या, मिरची आणि तळणेचा तुकडे करावा. अननसाचे तुकडे, खसखस मिंट, साखर आणि मांसनलिका क्यूबचे तुकडे जोडा, अननसाचे सह cansमधून सिरप घाला. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा टर्कीला मटार आणि गाजर घालून आणखी 1-2 मिनिटे ठेवा. गरम कुसुकोरसह सर्व्ह करावे.
टर्कीसह मॅनिकोट्टी
- पास्ता मणिकॉटी -12 पीसी
- सॉफ्ट चीज - 230 ग्रॅम
- दूध - 150 मिली
- किसलेले परमान्न - 50 ग्रॅम
- उकडलेले तुर्की मांस - 300 ग्रॅम
- फ्रोजन ब्रोकोली - 300 ग्राम
- हिरव्या मिरची -100 ग्राम
- ग्राउंड काली मिरी
पाककला:
संकुल वर सूचित म्हणून पास्ता कूक. एक चाळणीत फेकून थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. एक लहान तळण्याचे पॅन मध्ये सॉस तयार करण्यासाठी, मऊ चीज वितळणे, सतत ढवळत, आणि हळूहळू दूध मध्ये ओतणे. किसलेले पुर्मेसन घालावे. एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. एका वाडग्यात भरण्यासाठी, 150 ग्रॅम सॉस, चिरलेला टर्की मांस, ब्रोकोली, चिरलेला मिरची आणि काळे ग्राउंड मिरची घालणे. हलक्या हाताने भरुन ठेऊन प्रत्येक शेल भरा. एक बेकिंग डिश मध्ये चोंदलेले manicotti ठेवा, उर्वरित सॉस ओतणे, झाकून आणि 24 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले रेफ्रिजरेटरमधून मॅनिकोट्टी काढून टाका, झाकण काढा आणि फॉइल सह कव्हर काढा. 35-40 मिनिटे 180 मिनीटे भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे. इच्छित असल्यास, आपण तयार करण्यापूर्वी काही मिनिटे किसलेले चीज सह शिंपडा शकता.
तांदूळ सह तांदूळ
- ओनियन - 1 पीसी.
- गोड मिरपूड - 1 पीसी.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 6 काप
- भाजी तेल - 1 टेस्पून. एक चमचा
- स्मोक्ड टर्की - 200 ग्रॅम
- तपकिरी तांदूळ - 300 ग्रॅम
- मसालेदार मिरपूड सॉस -2 टीस्पून
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 टीस्पून.
- उकडलेले टर्की स्तन - 250 ग्रॅम
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड
मसालेदार चिरलेले गोड मिरपूड, चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कपात केलेला धुराचे टर्की पर्यंत भाजीपालाचे तुकडे भिजवा. 700 मिली पानी, तपकिरी तांदूळ, गरम मिरची सॉस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरपूड आणि मिठ घालावे. एक उकळी आणा आणि उष्णता कमी करा तांदूळ मऊ होईपर्यंत 45-50 मिनिटे झाकण आणि उकळवणे. उकडलेले टर्कीचे स्तन एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकणवर ठेवलेले बूट) मध्ये ठेवा, त्यास 1-2 मिनिटे ठेवा. फ्रेंच ब्रेड आणि मसालेदार सॉसचे उबदार काप सह सर्व्ह करावे.
सलगम आणि लिंबू मलमपट्टी सह तुर्की भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- कोथिग्रो - अनेक शाखा
- लिंबाचा रस - 70 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑइल - 70 मिली
- जीरे - 1 टीस्पून
- तुर्की स्तन - 700 ग्रॅम
- कोशिंबीर मिश्रण - 100 ग्रॅम
- सलगम - 1 पीसी
- मुळा - 6 पीसी.
- लाल कांदे - 1 पीसी
पाककला:
सॉससाठी, किलकिलेमध्ये किसलेला कोथिंबीर, लिंबाचा रस, जीरे, मीठ आणि ग्राउंड काली मिरची घालून मिक्स करावे. झाकण आणि कचरा चांगला 1/4 सॉसमध्ये मांस घालून, प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. घट्ट बंद करा आणि 2-4 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. उर्वरित सॉस झाकणाने झाकलेला आहे आणि थंड ठेवण्यात येतो. लोखंडी जाळीची चौकट वर टर्की मांस बेक. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पातळ उभे काप, बारीक चिरलेला मुळा आणि लाल कांदे मध्ये कट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने मिक्स करावे. सॉस घालून चांगले मिक्स करावे. मोठ्या डिश मध्ये हस्तांतरित. ऑवोकॅडो आणि आमच्या पातळ कापांसह शीर्ष. लहान टर्कीचे तुकडे आणि भाजीपालावर ठेवा. उर्वरित सॉस घाला आणि भोपळा बियाणे सह शिंपडा.
धुऊन टर्कीसह वाटाणा सूप
- मटार - 400 ग्रॅम
- स्मोक्ड टर्की - 300 ग्रॅम
- गाजर - 2 पीसी.
- हिरवी कांदा - बंडल
- लसूण -1 डेंटल
- तुळशी - 1 शाखा
- अजमोदा (ओरेगॅनो) - 1 चमचे
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,3 एल
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो - 5 पीसी
मटार स्वच्छ धुवा. मोठ्या सॉसपिनमध्ये, मटार, चिरलेला टर्की, किसलेले गाजर, चिरलेली हिरवी कांदे, लसणीचा तुळस, तुळस आणि ऑरेगोनो एकत्र करा. चिकन मटनाचा रस्सा आणि 500 मि.ली. पाणी घाला. झाकण आणि 3-4 तास उकळण्याची सोय सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो ठेवा, झाकण ठेवा, 10 मिनिटे उभे राहू द्या आणि प्लेट्स ओला