आज, इंटरनेटवर, वेगवेगळ्या लोकांकडून घेतलेले प्लवचे विविध पाककृती आपण शोधू शकताः आशियाई, कॉकेशियन, भारतीय, स्पेन आणि याप्रमाणे. काही पदार्थांमधे प्लॉवमचे खूप मोठे साम्य आहे.उदाहरणार्थ, क्यूबा पोलो कॉनोरोस, इटालियन रिसोटा आणि इतर.
मधुर पिवळम तयार करा - एक खरी कला आहे, जी शिकण्यासाठी आवश्यक आहे. आणि तो परिपूर्णतेत आत्मसात करण्यासाठी आपल्याला सराव आणि अनुभव आवश्यक आहे. अडलाला पाककृती आणि वेगवेगळ्या गोष्टींची गरज आहे, जेणेकरून आपण जे निर्णय घ्याल ते ठरवू शकता. या संग्रहामध्ये आपण 9 पाळीव पक्षी सर्वात स्वादिष्ट पाककृती सापडतील, जे आत्मा द्वारे येईल.
Pilaf «भाजी चढवणे»
या डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: दोन कप, 2 टोमॅटो, 2 गाजरे, 1 कांदा, 2 ब्रोकोली, 1 मिठाळ लाल मिरची, लसूण आणि हिरव्या भाज्या आणि चवीनुसार मीठ. तळण्याचे ते वनस्पती तेल वापरणे शिफारसित आहे
"भाजी सुशोभित" तयार करणे खूप सोपे आहे. तळापासून कडधान्य घ्या. तांदूळ चांगले स्वच्छ धुवा आणि आग, कोरडा आणि मीठ लावून घ्यावा. कमी गॅसवर, सर्व ओल्यांचे वाफ होईपर्यंत भात नीट ढवळून घ्यावे. त्यानंतर, सॉसपैन्नात उकळत्या पाण्यात 3.5 कप ओतणे आणि तयार होईपर्यंत भात शिजवा.
तांदूळ तयार असताना, भाज्या तयार करा: कांदा, मिरची, गाजर, ब्रोकोली आणि टोमॅटो कट आणि भाज्या तेलामध्ये सगळे तळणे. यानंतर भाज्या भातामध्ये घाला. मग फ्लॉवर 5 मि.मी. साठी झाकण आणि स्टू बरोबर झाकलेले असावे. तयार डिश मध्ये, लसूण izelen घालावे. बोन अॅपीटिट!
Zucchini सह Pilaf
या डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 1 कप, 1 कांदा, 3 ताजे चिंच, हिरव्या भाज्या, चवीपुरते मीठ, 2 कप उकडलेले पाणी, 2 टेस्पून. tablespoons तेल सॉससाठी: अर्धा किलो टोमॅटो, 1 टीस्पून. आहिरा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ पिठ.
प्रथम, स्क्वॅश फळाची साल आणि त्यांना कट यानंतर, zucchini सह तेल मध्ये कांदा आणि तळणे तोडणे धुतलेले तांदूळ आणि उकडलेल्या पाण्यात 2 कप ओलसर आणि ओक, मीठ करणे विसरू नका. सर्व काही थोडे तळलेले असेल तर अर्ध्या तासासाठी पाईप झाकून आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 150 अंश गरम करावे.
उकळत्या पाण्यात पनीर शिजवताना, सॉस शिजवावी. हे करण्यासाठी, उकळत्या पाण्याने टोमॅटो कापून घ्या आणि मग त्यांना छिद्र करा. ब्लेंडर वापरुन पुरीमध्ये टोमॅटो तोडणे, त्यात मिठ, साखर, मीठ आणि आइव्हेंड जोडा. परिणामी मिश्रण, जाड होईपर्यंत कमी उष्णता चेंडू ग्रिल. सर्व्ह करण्यापूर्वी औषधी वनस्पती सह शिंपडा.
कोकरू आणि अंडी सह Pilaf
हे डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला 1 कप, 600 ग्रॅम, 4 गाज्या, 2 कांदे, 4 टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, 3 कप उकडलेले पाणी, वनस्पती तेल, मीठ आणि मिरचीचा स्वाद लागेल.
लँब एक बिल्ड अप तेल सह बारीक चिरून आणि तळलेले करणे आवश्यक जेव्हा मांस बारीक झाला आहे, तेव्हा त्यात बारीक चिरलेला कांदा टाका. नंतर हे मिश्रण मध्ये दोन मिनिटे टोमॅटो, मिरपूड, मीठ घालून उकडलेले पाणी घालून सर्व ओतणे. कमी उष्णता वर थोडे विझवलेले
भाज्या आणि मांसाचे स्टूअड असले, तरी भात कुल्ला व बाकीचे सर्व जेवणात पॅनमध्ये घाला. सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करावे आणि ते तत्परतेने आणावे. ते अधिक मजेदार बनविण्यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये डिश तयार करू शकता. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
कोकरू आणि वाळलेल्या फळे सह Pilaf
ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला 120 ग्रॅम तांदूळ, 400 ग्रॅम मटन, 40 ग्रॅम मनुका आणि प्रिुन, कांदे, बे पाने, मांस मटनाचा रस्सा आणि 50 ग्रॅम बटर घालावे लागेल.
काजूचे तुकडे आणि बारीक चिरलेल्या कांदेसह तेलात तळणे. मग एक जाड भिंतीसारख्या कढळीमध्ये सर्वकाही बदला. उकळत्या पाण्याने मांस अर्धा ओतणे, तमालपत्र घालून अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावे. नंतर भात तांदूळ, प्रिुन्स आणि मनुका घालून सर्व तयारी करा. डिश तयार आहे!
स्क्विड सह Pilaf
या डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक: 200 ग्रॅम तांदूळ, 750 ग्रॅम स्क्विड, 200 ग्रॅम प्याज, 200 ग्रॅम गाजर (किसलेले), हिरव्या भाज्या, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.
उकळत्या पाण्याने स्क्विड विचित्र करा आणि त्यातील त्वचा काढून टाका. नॅकोव्होरोड तळणे गाजर, कांदा आणि तांदूळ जेव्हा भाज्या सुगंधी रंगीत असतात तेव्हा उकळत्या पाण्याचा पेला फ्राईंग पॅनमध्ये जोडा आणि अर्धा तास कमी गॅस वर सर्व उकळत रहा. तांदूळ भाज्या सह शिजवलेले असेल तर, स्क्विड कट 5 मिनिटे स्वयंपाकासाठी, स्क्विडला भात ला जोडा. देण्यापूर्वी, डिश किंवा वनस्पती किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह सजवण्यासाठी
ससाचे मांस सह Pilaf
या डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: तांदुळाचा एक ग्लास, एक किलो ससा, 1 कांदा, 1 गाजर, लोणी, 2 कप पाणी, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड. अळीसाठी, खालील घटक आवश्यक आहेत: व्हिनेगर 200 ग्राम, अजमोदा (ओवा), तमालपत्र, कांदा, मिठ, मिरपूड.
प्रथम, marinade तयार हे करण्यासाठी, सर्व साहित्य मिसळा: कांदा, व्हिनेगर, हिरव्या भाज्या, बे पाने आणि मसाल्यांच्या मिरच्या मध्ये, ससाच्या कत्तलच्या तुकड्यांना जोड द्या आणि तिथे 2 तास शिल्लक ठेवा. मांस marinated आहे तेव्हा, मलाईचे लोणी वर तळणे. मिठ आणि मिरपूड विसरू नका. नंतर तांदूळ मांसामध्ये घालून ढवळाखाली ठेवून संपूर्ण ओव्हन ठेवा. आपण प्लोव तयार होण्याआधी थोड्या वेळापुर्वी कांदे आणि अँचाव्हीज् घाला. सर्व्ह करताना, हिरव्या भाज्या सह सजवा.
Iava सह Pilaf
हे डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 500 ग्रॅम तांदूळ, 300 ग्रॅम मांस, 200 ग्रॅम गाजर, 2 क्वीन आणि दोन मनुका, 150 ग्रॅम तेल आणि मसाल्यांचे स्वाद.
प्रथम, तांदूळ स्वच्छ धुवा, स्वच्छ आणि त्या फळाचे झाड कापून कझनोरोशो गरम झाल्यावर तेलात तेल घाला आणि कव्हरचे मांस, चिरलेली गाजर आणि कांदे घाला. सर्व मजबूतपणे तळणे एक मजबूत (20 मिनिटे) वर, सतत ढवळत मग आग कमकुवत करा आणि अधिक जोडा 15 मिनिटांनंतर, गॅस कमीतकमी कमी करा आणि भाजीपाला असलेल्या मांसच्या शीर्षस्थानी एक त्या फळाचे झाड बनवा. त्या फळाचे झाड वर, तांदूळ ओतणे आणि पाणी सह ओतणे द्रव पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत Pilaf एक किंचित उघडलेले झाकण सह तयार आहे. जेव्हा डिश तयार होते, तेव्हा सर्व काही व्यवस्थित मिसळा आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा
वन्य तांदूळ सह मशरूम pilaf
या डिश तयार करण्यासाठी आपण आवश्यक: वन्य गुलाबाचा एक गिलास, 500 गिगा, कांदा, चिकन मटनाचा रस्सा अर्धा लिटर, लोणी 100 ग्रॅम, वाळलेल्या मांस, हिरव्या भाज्या, चवीनुसार मसाले.
ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. तांदूळ कमी उष्णता (40-50 मिनिटे) सह पूर्व शिजवलेले आणि त्यावर मसाले घालावे मशरूम काप मध्ये कट, आणि कांदा आहेत - चौकोनी तुकडे सतत ढवळत, एक खोल तळण्याचे पॅन तळणे आणि मशरूम gilding मध्ये तयार तांदूळ मध्ये, ओनियन्स सह मशरूम घालावे आणि पूर्ण तयारी (15 मिनिटे) होईपर्यंत ओव्हन मध्ये ठेवले. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी बारीक चिरून हिरव्या भाज्या शिंपडा. बोन अॅपीटिट!
कोरडी फळे आणि मध सह गोड pilau
हे डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 400 ग्रॅम तांदूळ, एक लिटर दुध, 200 ग्रॅम मटर, 2 ग्लास सुकी फळे (किशमिज, वाळलेल्या खसखस, खरपूस आणि इतर), 2 टेस्पून. किसलेले carrots, 2 tablespoons मध, शेंगदाणे, लवंगा आणि दालचिनी चाखणे.
कमी उष्णता असलेल्या काही भात शिजवा. नंतर त्यात किसलेले, वाळलेल्या फळे, मध, दूध आणि मसाल्या घालणे. सर्वकाही चांगले मिक्स करावे आणि सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये 180 अंश ठेवले. देण्यापूर्वी, एका मोठ्या प्लेटमध्ये अंडे ठेवा आणि दहीमधे सर्व्ह करावे.