चपटा चपटा
- 1/2 लहान कोबी गोबी (फ्लॅटयुक्त बॉलच्या रूपात)
- 200 ग्रॅम खेकडा रन
- 2 उकडलेले अंडी
- 2 ताजे cucumbers
- 1 कॅन केलेला कॉर्न चे करू शकता
- 1 कांदा
- अंडयातील बलक
- मीठ
- चवीनुसार मिरपूड, बडीशेप
"गोळी" च्या स्वरूपात पानांचा सोलून घ्यावा. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट केकडा रन, अंडी आणि cucumbers कांदा, बारीक चिरून घ्यावी. भरणे मिक्स करावे, अंडयातील बलक सह द्रव, मीठ, मिरपूड, हंगाम न कॉर्न घालावे कोबी "कवच" मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घालणे, एक देणार्या डिश वर व्यय आणि बडीशेप sprigs सह सजवा
उत्कृष्ठ स्टेक
- गोमांस 1-1.5 किलो
- 1-2 टोमॅटो
- 1 गोड मिरची
- 2-3 चमचे. एल किसलेले चीज
- अंडयातील बलक, मिठ, मिरपूड
मांस व्यवस्थित निराश केले जाते, मीठ, मिरपूड आणि बेकिंग ट्रे वर ठेवले. पील करण्यासाठी मिरपूड, पट्ट्यामध्ये, टोमॅटो मध्ये कट - semirings. चीज सह अंडयातील बलक मिक्स करावे मांस वर भाज्या ठेवा, अंडयातील बलक सॉस सह ओतणे आणि शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह tartlets पाव
4 जणांसाठी:
टोस्टसाठी ब्रेडचे 4 काप
• 60 मिली दूध
• 4 टोमॅटो
• 70 ग्रॅम पालक
• ताजी कोशिंबिरीसाठी वापरली जातात ती कोशिंबीर
• 1-2 चमचे वनस्पती तेल
• 10 ग्राम तिल
• मीठ, चवीनुसार मिरपूड
• धातूचे ढेकण
• मटार किंवा सोयाबीनचे (कार्गोसाठी)
थोडीशी खारट दुधात भाजून घ्यावयाची पावडर Tartlets साठी एक विस्तृत ट्रे मध्ये ब्रेड ठेवा, इच्छित आकार द्या. कट बेकिंग कागदाच्या तुकड्याने ब्रेड झाकून ठेवा आणि वर 1-2 लिटर ओतणे. एल मटार किंवा कार्गो साठी सोयाबीनचे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये tartlets बेक करावे. एक भरणे म्हणून, ताजे टोमॅटो, पालक आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार. सोलोड मिठ आणि मिरपूड, वनस्पती तेल घालावे, सर्वकाही मिसळा आणि ब्रेड tartlets मध्यभागी ठेवले. तिळ सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा
ट्यूना सलाद सह Tartlets
डिशच्या 4 जाती:
कोशिंबीर साठी:
- 2 अंडी
- 2 टोमॅटो
- हिरव्या ओनियन्स च्या गुच्छ
- कॅन केलेला ट्युना 200 ग्रॅम
- 1/2 कॅन केलेला कॉर्नचे शकता
रिफॉल करण्यासाठी:
- 5 tablespoons ऑलिव्ह ऑईल
- लसूण 2 पाकळ्या
- 2 चमचे वाइन व्हिनेगर
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड
डिश चाचणीसाठी:
- पिठ 300 ग्रॅम
- लोणी 200 ग्रॅम
- 3 yolks
टोमॅटोचे छोटे तुकडे आणि अंडी कट करा. हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्या. ट्युनापासून मोठ्या प्रमाणात हाडे घ्या आणि माशांना तुकडे बनवा. कॅन केलेला कॉर्न घालावे. सर्वकाही मिक्स करावे, हलके मिठ आणि मिरपूड ड्रेसिंग तयार करा: लसूण तोडणे आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये 2-3 मिनीटे ते तळणे, नंतर बटर थंड करा, मिठ, मिरपूड, 3 टेस्पून घाला. ऑलिव्ह ऑईल आणि 1.5-2 टेबलस्पून वाइन व्हिनेगर मिक्स चांगले एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह ड्रेसिंग घालावे. मऊ मिक्स करून पीठ मिक्स करावे, त्यामध्ये यॉल्क्स घाला. मळून घ्या आणि 30 मिनीटे थंड ठिकाणी ठेवा. साच्यांत टॉटेन्टल बनवा, त्यांना अनेक ठिकाणी कांटा करून छेदन करा आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे. तयार tartlets, थंड आणि कोशिंबीर सह भरा. अजमोदा (ओवा) सह सजवा
गाजर भरत सह चीज tartlets
डिशच्या 4 जाती:
• 1 अंडे
• चवीनुसार हळद
• 80 ग्रॅम बटर
• 250 ग्रॅम हार्ड चीज
• 2 पाकळ्या लसूण
• 4 टेस्पून. अंडयातील बलक
• 200 ग्रॅम ताजे गाजर
• पीठ (पिठात किती घ्यावे, 80-100 ग्रॅम)
• मिठ, चवीपुरते मिरपूडचे मिश्रण
हळद, मीठ, मिरपूड, 50 ग्रॅम किसलेले लोणी घालून मिक्स करावे. ढवळावे आणि किसलेले चीज घाला, हळूहळू पीठ ओतून घ्या, जेणेकरून कणिक एका वाडग्यात ठेवता येऊ शकते. एक फिल्म मध्ये dough ओघ आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले कढई घेवून 1 सेंटीमीटर जाडपेक्षा कमी असलेल्या एका थरमध्ये गुंडाळा आणि एक गोळ्याने कणकेचे एक गोळे घ्या. एकाएवढ्या ठिकाणी तेल ओतलेल्या धातूचे कवच वितरीत केल्यावर, अनेक ठिकाणी प्लग छेदन करा. 8 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये प्रीफेसमध्ये मिक्स लावा, नंतर गॅस 160 डिग्री सेंटीग्रेड पर्यंत कमी करून सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. भरणे साठी, एक दंड खवणी वर चीज शेगडी, 2 tablespoons जोडा. अंडयातील बलक आणि लसूण 1 लवंग, तयार आणि तळाशी tartlets तळाशी सर्वकाही आणि स्थान मिक्स. एक लहान खवणी सह carrots शेगडी उर्वरित अंडयातील बलक, लसूण एक लवंग जोडा आणि tartlets मध्ये हे मिश्रण ठेवले. बारीक चिरलेला बडीशेप सह अलंकार.
रक्तरंजित मेरी लसणीसह
डिशच्या 4 जाती:
• 4 टोमॅटो
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 stems
लसूण 2-3 पाकळ्या
• 1 मिठाळ लाल मिरची
• 1 जालापेने मिरची
• 100 मि.ली. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
• सुक्या बर्फ 300 ग्रॅम
अर्धा टोमॅटो कट, त्यापैकी चिरलेला लसूण घालणे मऊ होईपर्यंत ओव्हनमध्ये टोमॅटो बेक करावे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गोड मिरची आणि jalapeno मिरचीचा पासून रस पिळून काढणे. ब्लेंडर बेक केलेले टोमॅटो मध्ये झटकून टाकणे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मिरचीचा रस जोडा, झटपट पुन्हा 4 कप मध्ये मिश्रण घालावे, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये घाला. बर्फ जोडा एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ आणि एक चुना मंडळ सह ग्लासेस सजवा.
एक नारिंगी मध्ये कॉकटेल
1 डिश सेवा:
"काच" बनविण्यासाठी 1 ऑरेंज
कॉकटेलसाठी 1 ऑरेंज
• 1 पीच
• 100 मिली डाळिंब रस
• लाल द्राक्षेच्या 1 मोठ्या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
• कॉकटेल रोल आणि टूथपेक्स
कॉकटेलसाठी काचेचे बनवा: नारिंगी वर "डोळे" आणि "तोंड" असलेले वाटले-टिप पेन काढा. एका धारदार चाकूने काळजीपूर्वक संत्रा फळाची काप तोडून टाकावी म्हणजे आतील पांढर्या पिलाचे नुकसान होणार नाही. नारिंगीचा वरचा भाग आणि चमच्याने वस्तू कापुन घ्या. दुसर्या नारंगीच्या फळापासून "तळवे" आणि "पाय" कापून टाका. म्हणून आम्ही आमच्या "ग्लास" साठी सर्व काही तयार केले. एक कॉकटेल तयार करा 1.5 नारिंगी (पिवळा संत्रा च्या साफ केलेला लगदा पासून आणि दुसरा) पासून रस पिळून काढणे, एक ब्लेंडर मध्ये ठेवले लहान तुकडे, फळाची साल पीस, सुदंर आकर्षक मुलगी. आंब्यांस डाळिंब आणि नारिंगी रस घाला, एकसंध सुसंगतपणाचे मिश्रण करा. एकाच रचनामध्ये भावी "काचेच्या" सर्व तयार भाग घ्या. लाल द्राक्षे पासून, "गोलाकार" साठी पोम्पाम करा आणि डोळ्याच्या कोप-यात द्राक्षेचे तुकडे घाला. "हात" आणि "पाय" कॉकटेलच्या नलिका आणि toothpicks पासून अतिशय सोपे केले जाऊ शकते. "हात", वर उभ्या केलेल्या, नारिंगीच्या खाली एक नळीचे आवरण आहे, एक "टूथपीक" आणि "ट्यूब" आणि "हात" जे खाली पाहते, हे करा: पाम वर दातकोरणे लावा, टूथपीकवर एक नळीचा तुकडा ठेवा, टूथपेकच्या मुक्त अंतरावर नारंगी "काच" शीरवर पिन करा. तयार केलेल्या काचेच्यामध्ये एक थंडगार कॉकटेल ओतणे, एक नलिका घालून "बीरेट" सह झाकून द्या. लगेच सर्व्ह करा
अॅपल पाई
8 जणांसाठी:
• 100 ग्रॅम मटार
• 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
• 50 ग्रॅम साखर
• 1 टिस्पून. बेकिंग पावडर
• 1.5 कप पिठ
• 1 टेस्पून. आंबट मलई
• 0.5 टीस्पून. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर
डिश भरण्यासाठी:
• सफरचंद ठप्प 350 ग्रॅम
• 30 ग्रॅम नट
एक चाकू सह तेल sifted मैदा आणि crumbs प्राप्त होईपर्यंत साखर सह सौम्य करणे. बेकिंग पावडर कढईत घालून मिक्स करावे. अंड्यातील पिवळ बलक, आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि dough मालीश करणे. एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये Dough लपलेले आणि 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले दुहेरी दोन असमान भागांमध्ये विभागून द्या. एक greased बेकिंग डिश मध्ये dough बहुतेक ठेवा. सफरचंद ठप्प सह शीर्षस्थानी, चिरलेला शेंगदाणे सह शिंपडा. केक वर फ्लॅट पट्ट्यामध्ये आणि स्थान मध्ये कट dough रोल, लहान भाग 25-30 मिनिटे सरासरी तापमानात केक बेक करावे.
अंडे "बुल्सचा डोळा" चादूकयुक्त मांस
डिशच्या 4 जाती:
• 700 ग्रॅम minced मांस
• 5 उकडलेले अंडी
• 1 कच्चे अंडे
• 2 कांदे
• 3 पाकळ्या लसूण
• किसलेले चीज 100 ग्रॅम
• 2 चमचे अंडयातील बलक
• मीठ, चवीनुसार मिरपूड
मिष्टीत मांस मध्ये, कांदा शेगडी, अंडी जोडा आणि चांगले मालीश बेकिंग शीटवर फॉइलचा मोठा तुकडा ठेवा (म्हणजे आपण रोल पूर्णपणे लपवू शकता). पानावर भाजी तेल घालून चिकटवणे आणि त्यावरील ओव्हलच्या आकारात एक बळजळीत ठेवा. अंडे शेंगा पासून अंडी शिजू द्या आणि एक एक एक भराभर मध्ये ठेवा. ओले हाताने, एक आयताकृत्ती "वडी" दाबा, मिठ आणि मिरपूड माध्यमातून पास minced लसूण करा 30 मिनीटे 200 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवून मांसलॉफ ठेवा, नंतर बोटांच्या स्वरूपात पोकळी उखळा (जेणेकरून रस गळतीस येत नाही), अंडयातील बलकांद्वारे रोल करा आणि किसलेले हार्ड चीजसह शिंपडा. दुसर्या 7-10 मिनिटांसाठी ओव्हनला रोल पाठवा, ओव्हनमध्ये तापमान 180 अंश सेंटीगेल पर्यंत कमी करा. Foil मध्ये minced मांस रोल जोडा गरम किंवा थंड स्वरूपात रोल सर्व्ह करा, काप मध्ये कट आणि ताज्या भाज्या काप सह सजवा