घरी स्वयंपाक जेवण

घरी टेस्टी डिश - लेखाचा विषय, जे आम्ही तुम्हाला सादर करण्यास तयार आहोत.

पास्ता सह कोशिंबीर

5 जणांसाठी:

• 100 ग्राम पोद्दा पेस्ट
• 550 ग्रॅम पांढरा कोबी
• गाजर, ताजे zucchini, कांदे, हिरव्या च्या ओनियन्स 50 ग्रॅम वर
• 50 ग्रॅम दाणेदार साखर, वनस्पती तेल
• टेबल व्हिनेगर 100 ग्रॅम
• 20 ग्रॅम मीठ
• ताज्या हिरव्या भाज्या

पाककला:

1. शीर्ष पाने स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी. तयार केलेले आणि बारीक चिरलेले गाजर, स्क्वॅश घाला. कांदा फळाची साल धुवून घ्या आणि अर्धा रिंगमध्ये काढा. 2. शिजवलेले, कुल्ले आणि भाज्या घालणे पर्यंत पास्ता शिजवावे. हंगामात व्हिनेगर, तेल, भाज्या, साखर, मीठ आणि सुमारे 1-2 तास फ्रिजमध्ये शिडकावा .3 करण्यापूर्वी सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, स्प्रिंग कांदा आणि हिरव्या भाज्या कापलेल्या पंखांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा.

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे

एका सेवेत 207 किलोकॅलरी

प्रथिने - 12 ग्राम, चरबी - 7 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 15 ग्रॅम

पाई सह सूप

4 जणांसाठी:

• 300 ग्रॅम ब्रोकोली
• 1 कांदा
• लोणी 40 ग्रॅम
• मटनाचा रस्सा 500 मिली
• मलई 100 ग्रॅम
• 200 मिली दूध
• 1 टेबल. पिठ च्या चमच्याने
• मीठ
• ग्राउंड मिरपूड
• तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री
• 1 अंड्यातील पिवळ बलक
• चीज 200 ग्रॅम
• 150 ग्रॅम आंबट मलई

पाककला:

1. धनुर्धर, कट आणि ब्रेडमॉर्न बटरमधे स्वच्छ होईपर्यंत स्वच्छ ठेवा. ब्रोकोली फुलणे विभाजीत केलेले आहे. मटनाचा रस्सा उकडा, कोबी ओतणे शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवा. नंतर पॅन सामुग्री मॅश आहेत दूध मध्ये पिठ पिठ आणि सूप मध्ये, ढवळत, प्रविष्ट करा. मलई मध्ये घालावे एक उकळणे, चवीनुसार हंगाम आणा. 2. चौरसांमध्ये कणिक कट. त्रिभुज मध्ये पोकळीत, अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण, 200 ° येथे बेक. चीज शेगडी आणि आंबट मलई सह मिक्स. Pies सहामाहीत आडव्या झुकपणे बाजूला कट कमी आडव्या वर भरणे ठेवले आणि उच्च halves झाकून.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एक सेवा मध्ये, 319 केलल

प्रथिने - 2 7 ग्रॅम, चरबी - 15 ग्रॅम, कर्बोदके - 38 ग्रॅम

तंबाखू सह मसालेदार पाय

6 जणांसाठी:

• 400 ग्रॅम सॅल्मन च्या fillet
• 1 पांढरे मिरचीचा चिमटा
• सुरीच्या टोकावर जमिनीवर जायफळ
• 2 अंडी
• 1 मलईयुक्त मलईचा ग्लास
• 1 टेबल. आंबट मलई एक spoonful
• 2 टेबल. चिरलेली हिरवी बडीशेप च्या spoons
• 1 चमचे ग्राउंड चमचाचा चमचा
• 1 कांदा
• तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री 2 plates
• 1 पेला जैतुना

पाककला:

1. फाटले, लहान हाड काढून टाकणे, तुकडे करणे. मसाल्याच्या मोसमात, अंडी, आंबट मलई, मलई आणि मॅश घाला. पील प्याज, चिरून घ्या आणि सॅल्मन पुरीला बडीशेप एकत्र करा. सीझन आणि नीट ढवळून घ्यावे 2. एका थरमध्ये, मूस लावले व मासळीच्या 1/2 अंतरावर लावावे, त्याला स्तर द्या. ऑलिव्ह रिंग्ज मध्ये कट आणि भरत वर वितरित. उर्वरित मासे पकड अंडी सह dough वंगण घालणे 3. 180 मिनिटांत 40 मिनिटे बेक करावे. हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एका सेवेमध्ये 356 किलोकॅलरी

प्रथिने - 25 ग्रॅम, चरबी -17 ग्राम, कार्बोहायड्रेट - 2 9 ग्रॅम

व्हिटॅमिन सलाड

• 200 ग्राम गाजर
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 stalks
• लाल मिरचीचा 1 वाटी
• अक्रोड कर्नलची 100 ग्रॅम
• मीठ
• 4 टेबल. कॅन केलेला कॉर्न च्या spoons
• ग्राउंड प्रिपरिका आणि मिरची peppers
• 4 टेबल. अंडयातील बलक च्या spoons
• 2 चिवट अंडी

पाककला:

1. गाजर स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. लगदा द मिरपूड भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या Stalks पातळ मंडळे मध्ये कट तयार अन्न उत्पादने एकत्रित करणे आणि किंचित salted पाहिजे. 2. दळणे घोटाळे मक्याचे आणि इतर भाज्या सह हंगाम, अंडयातील बलक सह हंगाम पेपरिका आणि मिरचीसह सीझन. चतुर्थांश सह अंडी अंडी सह सर्व्ह करावे

स्वयंपाक वेळ: 15 मिनिटे

एक भाग 210 ते विष्ठा मध्ये

प्रथिने - 8 ग्राम, चरबी - 5 ग्रॅम, कर्बोदके - 23 ग्रॅम

स्क्विड सह काजूच्या पाकळ्या

4 जणांसाठी:

• कॅन केलेला squid चा 200 ग्रॅम
• 2 बीट्स
• 3 बटाटे
• 1 गाजर
• 2 मध्यम खारट काकडी
• 1/2 कांदा
• हिरव्या कांदा 1/2 तुकडा
• 2 टेबल. tablespoons तेल
• मीठ
• मिरपूड

पाककला:

1.Sveklu, बटाटे आणि गाजर तयार होईपर्यंत उकळणे (beets - सुमारे 40 मि, बटाटे आणि carrots - 10-15 मि). भाज्या थंड, स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे किंवा पातळ काप मध्ये कपात 2. Pickled cucumbers आणि straws त्यांना कट. 3. कांदा क्रश करा, उकळत्या पाण्यात बुडवा आणि एका चाळणीत टाका. हिरव्या कांदा पातळ रिंग मध्ये काढा. 4. स्क्विड कडून द्रव काढून टाकावे. पट्ट्यामध्ये मांस कापले 5. सर्व तयार उत्पादने एकत्रित केले जातात, वनस्पती तेल आणि मिठ आणि मिरपूड सह seasoned सह poured. मग चांगले मिसळा आणि सर्व्ह करावे.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एक सेवा 226 किलो केल मध्ये

प्रथिने - 12 ग्राम, चरबी - 12 ग्रॅम, कर्बोदके - 20 ग्रॅम

सलाड "ताश्कंद"

• 2 काळे राशी
• उकडलेल्या गोमांस 300 ग्रॅम
• 3 अंडी
• 1 मोठा कांदा
• 2 टेबल. tablespoons लोणी
• अंडयातील बलक 250 ग्रॅम
• ताज्या हिरव्या भाज्या
• सजावट साठी 4 radishes

पाककला:

1. चिमटा पेंढा आणि फळाची साल फिकट. कटुतापासून मुक्त होण्यासाठी 20 मिनिटे थंड पाणी घाला. नंतर एका चाळणीमध्ये मुळा टाकून द्या, द्रव पूर्णपणे काढून टाका आणि उत्पादनाला कोरड्या द्या. 2. कांदा कांदा पातळ रिंग आणि तळणे मध्ये, सतत ढवळत राहा जेणेकरून बटर (10 मिनिट) मिक्सरमध्ये घालावे. 3. अंडी शेल पासून फळाची साल हार्ड उकळणे. सजावट साठी mugs एक अंडे कट, बाकी - चौकोनी तुकडे 4. तंतूंमधले मांस कापून चांगले भेंडी सोडा. 5. अंडयातील बलक असलेली प्रत्येक थर ओलाळणे, थर पाडणे: मांस, नंतर तळलेले कांदे, मुळा आणि अंडी चौकोनी तुकडे. 6. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या आणि अंडी च्या मग सह सजवा. मुळा कुरळे मध्ये कट आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर ठेवले.

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे

विष्ठा करण्यासाठी एक सेवा 484 मध्ये

प्रथिने - 15 ग्रॅम, चरबी -44 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट-7 ग्रॅम

चिकन स्तन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

4 जणांसाठी:

• 2 मोठे चिकन स्तन (500 ग्रॅम)
• 2 गाजर
• चीनी कोबीच्या 1/2 लहान डोके
• 20 खड्डे न olives
• मीठ
• 1 अंडे
• 1 मोहरी मोहरी
• 1/2 लिंबाचा रस
• वनस्पती तेल 100 मि.ली.

पाककला:

1. खारट पाण्यात चिकनचे स्तन उकळत ठेवावे, हलके थंड आणि लहान चौकोनी तुकडे करावेत. 2. चीनी कोबी चिंधी. Carrots उकळणे, फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट जैतुनाचे वेगवेगळे भाग अलग पाडणे. 3. सॉस तयार करा मिठाचा चिमूटभर अंडी घालणे. दाबणे सुरू ठेवून मोहरी घाला, लिंबाचा रस आणि वनस्पती तेल घाला. 4. सर्व तयार उत्पादने जोडलेले आहेत, सॉस आणि ढवळत सह poured. ताज्या पुदीना पाने किंवा लिंबू मलम सह, इच्छित असल्यास सजवा.

पाककला वेळ: 40 मिनिटे

एका कोपर्यात 350 के.सी.एल.

प्रथिने - 45 ग्रॅम, चरबी - 17 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 15 ग्रॅम

तिळाचे काठ

6 जणांसाठी:

• पिठ 300 ग्रॅम
• 150 ग्रॅम हार्ड चीज
• बटर 180 ग्रॅम
• 1 चमचे मीठ चमचा
• 1/2 चहा ग्राउंड मूत्रपिंड च्या spoons
• 1 अंडे
• 100 ग्राम तिळाचे तुकडे

पाककला:

1. बारीक खवणी वर चीज पुसून, लोणी, मीठ आणि पेपरिका मिसळा. पिठात ढवळा आणि कणीक मळून घ्या. 1 तास खाद्यपदार्थ आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 2. रेफ्रिजरेटर पासून मिळविण्यासाठी आणि पीठ-ओतले काम पृष्ठभाग वर ठेवले Dough. लहान गोळे काढतात आणि त्यातील एक काठी एका पेन्सिलच्या आकारात काढतात. 3. 1 चमचे सह अंडी विजय. थंड पाणी चमच्याने छिद्रे तयार मिश्रण आणि तिळ मध्ये रोल करा 4. कोरड्या बेकिंग ट्रेवर हलक्या रोपे ठेवा. 180 ° वाजता 15-20 मिनीटे बेक करावे. नंतर पॅन वरून काढून टाका, थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करावे.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एक सेवा 390 किलो केल मध्ये

प्रथिने - 11 ग्राम, चरबी - 15 ग्रॅम, कर्बोदके - 26 ग्रॅम

घरगुती पाचन

8 जणांसाठी:

• गोमांस हृदय 600 ग्रॅम
• 300 ग्रॅम उकडलेले हे ham आणि ओनियन्स
• प्रथिने
• 6 उकडलेले अंडी
• Champignons 400 ग्रॅम
• 1 लिंबाचा रस
• 200 मिली मेयोनेझ
• 4 टेबल. tablespoons तेल
• मीठ
• एका कार्डे च्या 2-3 कळ्या

पाककला:

1. पाकळ्या सह salted पाणी बीफ हृदय उकळणे (1.5 तास). नंतर, मोठे पट्ट्यामध्ये कापून काढलेले चित्रपट आणि रक्तवाहिन्या काढून टाकणे. 2. चिमांसाचे तुकडे, लिंबाचा रस असलेले खारट पाण्यात मोठे काप आणि फोडणीत घालणे. एक चाळणीमध्ये गुंडाळा, नंतर अर्धा भाजी तेल एक पॅन मध्ये हलके तळणे. 3. मोठे पट्ट्यामध्ये प्रोटीन आणि हेम कट 4. कांदा कापून आणि तळणे मध्ये, गोल्डन ब्राऊन (10 मि) होईपर्यंत उर्वरित तेल मध्ये, ढवळत कट. 5. कोशिंबीर सर्व तयार साहित्य एकत्र, हलके पिकले आहेत, अंडयातील बलक आणि मिश्रित चांगले सह poured.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एका भागामध्ये 420 किलॅ

प्रथिने 22 ग्रॅम, चरबी 12 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 13 ग्रॅम

"समुद्री खाद्यपदार्थ" सलाड

6 जणांसाठी:

• 3 अव्होकॅडो
• ताजे-खारवून वाळवलेले लाल मासे 200 ग्रॅम fillets
• सोललेली चिंच 200 ग्रॅम (गोठविले जाऊ शकते)
• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम
• 1 लिंबू

पाककला:

1. आठवडा मध्ये avocado कट, दगड काढून आणि "नौका" करण्यासाठी लगदा काढा. मांस avocado आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट 2. सोलून पाण्यात (2-3 मिनिटे) मध्ये कोळंबी उकळवणे आणि लहान तुकडे करावे. 3. लिंबू अर्धवट अलग पाडणे. एक कडून रस पिळून काढणे, काप मध्ये दुसरा कट 4. अॅव्होकाडो, चिरलेला कोळंबी, मासे, व लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे. ऑवॅकोकाचे अर्धे भाग भरा आणि अंडयातील बलकाने झाकून ठेवा. 5. कढीपत्ता असलेल्या प्रत्येकाचा मधमाश्यामध्ये अडकलेला टूथपीक्सवर लिंबूचे काप.

स्वयंपाक वेळ: 25 मि.

एक सेवा 348 किलोविले

प्रथिने - 13 ग्रॅम, चरबी - 11 ग्रॅम, कर्बोदके - 8 ग्रॅम

शाकाहारी सूप

4 जणांसाठी:

• पांढऱ्या सोयाबीनचे 2 केन
• 2 गाजर आणि टोमॅटो
• 1 कांदा
• मिरचीचा 1/2 वाटी मिरचीचा
• वनस्पती तेल 40 मि.ली.
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा 1 लिटर
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 stalks
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• पांढर्या ब्रेडचे 3 काप
• लसूण 2 पाकळ्या

पाककला:

1. लहान फायर वर एक उकळणे आणण्यासाठी भाजीपाला मटनाचा रस्सा. 2. गाजर स्वच्छ, धुऊन पातळ पट्ट्यामध्ये कट. कांदा धुवून घ्यावा आणि लहान चौकोनी तुकडे करावेत. 3. गाजर, मिरची मिरची आणि अर्धा तेलात कांदा आणि मटनाचा रस्सा. 10 मिनिटांनंतर धुतलेले आणि सोललेले टोमॅटो घालावे. सुमारे 15 मिनिटे शिजवा आणि एक दंड चाळणी करून मॅश किंवा घासणे. काचपात्र द्रव बनविण्यासाठी कोळंबीमध्ये फेकण्यात येते. 4. भाज्या सोयाबीन जोडा, पुन्हा एकदा उकळणे सूप आणण्यासाठी, अधूनमधून ढवळत. लसूण स्वच्छ करा आणि एका वृत्तमार्गातून जा आणि शेगडी करा. 5. ब्रेडने बारीक कवच कापून घ्यावे, चौकोनी तुकडे चौकोनी तुकडे आणि उर्वरीत तेल मध्ये लसूण सोबत कट, प्रेसच्या माध्यमातून गेले. जादा चरबी स्टॅक एक मोठा हात रुमाल वर ठेवा 6. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, लसूण croutons आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.

स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे

एका कोपर्यात 320 किलोकॅलरी

प्रथिने - 18 ग्रॅम, चरबी - 15 ग्रॅम, कर्बोदके - 57 ग्रॅम

बटाटा सूप

• 0,4 किलो बटाटे
• 1 कांदा
• 4 टेबल. tablespoons लोणी
• मीठ
• ग्राउंड मिरपूड
• 1,2 लि मटनाचा रस्सा
• लाल मिरचीचा 2 शेंगा
• टोस्ट साठी ब्रेड 4 काप
• 100 ग्रॅम आंबट मलई
• 1 हिरव्या ओनियन्स च्या घड

पाककला:

1. बटाटे पील करा. धुवून मोठ्या चौकोनी तुकडे करावेत. अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा फळाची साल आणि कट 2. तेल आणि दोन चमचे तेल ओनियन आणि थोडेसे परता. नंतर उबदार मटनाचा रस्सा ओतणे आणि कुक, कधीकधी 10 मिनिटे ढवळत. 3. गोड मिरचीचा धुवा, बियाणे साफ करा आणि peduncles पाया काढून. पातळ उभे काप मध्ये कट बटाटे आणि कांदे मिरपूड घाला. आणखी 10 मिनिटे उकळवून ठेवा. मीठ आणि मिरपूड 4. ब्रेड तेलात क्यूब्स आणि तळणेमध्ये कपात करते. वसंत कांदा धुवून रिंग्जमध्ये कापा. सूपमध्ये टेबलवर सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, टोस्ट, आंबट मलई घालून हिरव्या ओनियन्ससह शिंपडा.

स्वयंपाक वेळ: 35 मिनिटे

एक सेवा 289 किलो कॅल

प्रथिने - 24 ग्रॅम, चरबी -1 9 ग्रॅम, कर्बोदके - 27 ग्रॅम