तबुली

कुजलेल्या गव्हाला पाण्यात भिजवा. बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे टोमॅटो, कट साहित्य:

• अजमोदा (ओवा) - 250-300 ग्रॅम (बारीक चिरलेला)
• टोमॅटो - 90-120 ग्रॅम (लहान चौकोनी तुकडे)
• कुचललेला गहू अन्नधान्य (बगरुल) - 25-30 ग्रॅम (पाण्यात पूर्व भिजवून)
• कांदा सलगम - 30-40 ग्राम (बारीक बारीक तुकडे करणे, शक्यतो घनसह)
• ताजे चिरलेला लिंबू रस - 20-30 मिलीलिटर (अधिक किंवा कमी असू शकते, आपल्या चव त्यानुसार.)
• पुदीना वाळलेल्या किंवा ताजे - 2-3 ग्रॅम (अर्थात ताजे चिरलेला पुदीना पाने आपल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ताजेपणा.)
• ऑलिव्ह ऑइल (कोल्ड प्रेस) - 40 मिलीलीटर

सूचना

कुजलेल्या गव्हाला पाण्यात भिजवा. बारीक अजमोदा (टोमॅटो) बारीक चिरून घ्यावा, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये टोमॅटो कट, चौकोनी तुकडे मध्ये कांदा कट लिंबाचा रस निट घ्या. ताजे पुदीना कट. एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि ताबडतोब सर्व्ह.

सर्व्हिंग: 3-4