- गोमांस मटनाचा रस्सा - 2 लिटर
- अशा रंगाचा - 600 ग्राम
- कांदे - 100 ग्राम
- मलई (20-22%) - 80 मिलीलिटर
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड - 1/4 चमचे
- बटाटे - 200 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- भाजीपाला - 20 मिलीलिटर
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- अंडी - 2 तुकडे
1. बटाटे सोलून चौकोनी तुकडे करतात उकळत्या मांस मटनाचा रस्सा करण्यासाठी बटाटे जोडा. 2. पील आणि बारीक चिरून घ्यावी गाजर आणि ओनियन्स. कोररल वॉटरमध्ये थंड पाण्याने धुवा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा. 3. भाजलेले तेल, गाजर आणि तळलेले तळलेले तळलेले पॅन घालून भाजणे, नंतर पॅनमध्ये घाला. 4. थोडेसे एका वाडग्यात अंडी शिल्लक करा. मलई आणि मटनाचा रस्सा एक लहान रक्कम घालावे, नीट ढवळून घ्यावे. चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घालावी. 5. बटाटा मऊ होतात तेव्हा, मटनाचा रस्सा करण्यासाठी अशा रंगाचा घाला. हळूहळू, पातळ चक्रात, सॅलेमी-अंडी मिश्रण ओतणे. आग बंद करा आणि थोड्या वेळाने सूप थंड करा. प्रत्येक भाग एक गोमांस आणि आंबट मलई एक चमचा जोडले येत, सांडणे आणि plates वर. इच्छित असल्यास, सूप 4 भागांमध्ये उकडलेले अंडे घालून सुशोभित केले जाऊ शकते.
सर्व्हिंग: 6