लाल मासे पांढरा मासा

साल्मन कुटुंबाचा एक मासा आहे, याला पांढरी मासा म्हणतात. हे पांढऱ्याफिशच्या गटाचे आहे. हे दृश्य आधीपासूनच विलोपन च्या कडा वर आहे. या प्रजाती दोन उपप्रजाती आहेत. हे नेलमा आणि पांढरे मासे आहे. हे मासे गेटवे आहे हे कॅस्पियन सागरमध्ये आढळते, नॉल्मा उत्तरांच्या नद्यांमध्ये आढळते: ओब, नॉर्दर्न डिव्हीना, पेचोरा आणि इतर. हिमयुगात असताना ही माशी आर्क्टिक महासागरातील कॅस्पियनकडे आलेली एक कल्पना आहे.

लाल मासा पांढर्या माशा एक मासा मोठ्या मासा आहे, त्याची लांबी एक शंभर वीस सेंटीमीटर आणि वजन - 20 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचते. ही मासे कॅस्पियन समुद्रमध्ये कायमस्वरूपी राहतात, आणि संतती सोडण्याकरिता, ती वोल्गा किंवा उरलपर्यंत जाते आणि काही काळ तेथे राहते. Belorytsu एक अतिशय मौल्यवान व्यावसायिक मासे मानले जाते, त्यामुळे त्याचे प्रजनन करण्यासाठी जास्त लक्ष दिले जाते. हे खरे पांढरा सॅल्मन फक्त कॅस्पियन सागर बेसिनच्या उत्तरेमध्ये आढळू शकते असे म्हटले जाते.

Belorybitsy शरीरात एक चांदी असलेला रंग आहे, त्याच्या मागे एक निस्तेज निळा रंग आहे, आणि ओटीपोटा पांढरा आहे मादी नरपेक्षा खूपच जास्त आहे. मत्स्यनाशोधक माशांना म्हणतात, मेन्यूमध्ये मुळात, एक लहान मासा आहे: हॅरींग, व्होबा, बुल-वालसे. बेलोरीबिटा नीलमा पेक्षा जलद ripens, तो त्याच्या आयुष्याच्या 7 व्या वर्षात परिपक्व होते.

Belorybitsa: त्याचे पौष्टिक मूल्य

वर नमूद केल्याप्रमाणे, व्हाईटफिशला एक मौल्यवान व्यावसायिक मासे म्हणतात, परंतु ते थोडेसे खाणकाम केले जाते, कारण ते उच्च कॅच मिळत नाही. पौष्टिक मूल्यानुसार, मासे स्टरजन जातीचे मासे नंतरचे दुसरे मासे.

व्हाईटफिश मांस पांढरा आहे, तो प्लेट्स सह तो कापून जोरदार सोयिस्कर आहे, तो एक मूळ ओळखले चव आहे. आज, तुम्ही किरकोळ साखळ्यांत गोठवलेला किंवा खारट पांढरा मासे खरेदी करू शकता. शेल्फवर ताजे हे क्वचितच पाहिले जाऊ शकते, कारण मांस फार चरबी आहे (चरबी सामग्री 26% पर्यंत पोहोचते), म्हणून त्वरीत लूट तरीसुद्धा, या मासे मांस खूप निविदा आणि चवदार आहे. या असामान्य माशांच्या मांसापासून आपण उत्कृष्ट सुगंध आणि स्मोक्ड बाल्याक मिळवा.

Belorybitsy अतिशय उच्च उष्मांक मूल्य मध्ये. सुमारे 88 कॅलरीजसाठी 100 ग्रॅम खाते.

Belorybitsa: रचना, उपयुक्त गुणधर्म

या लाल मासामध्ये भरपूर व्हिटॅमिन पॅक, निकेल, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, आयोडिन, जस्त आणि फ्लोराइड यासारख्या अनेक ट्रेस घटक असतात. यात क्लोरीनचे मॅक्रोएललेमेंट देखील आहेत.

मत्स्य उत्पादनांचे फायदे याबद्दल बोलण्यासारखेही नाहीत, कारण ते निर्विवाद आहेत अनेक महत्वाच्या घटकांच्या सामग्रीस धन्यवाद, मासे म्हणजे आहारातील उत्पादन, त्यातील सर्व घटक शरीरात सहजपणे शोषून घेतात. फिश-मांसकडे एक अद्वितीय अशी रचना आहे, ज्यामध्ये त्यांच्या उपयोगी गुणधर्मांसह चरबी असते. माशांचे हे गुणधर्म पोषणतज्ज्ञांना आरोग्यदायी आहार म्हणून वापरले जातात. मेन्यूमध्ये, आहारतज्ञांना मासे तेल समाविष्ट करण्याची आणि, अर्थातच, मासे मांसाचा समावेश करणे सल्ला दिला जातो.

जगातील लोक अत्यंत माशांच्या पोषक आहाराच्या पौष्टिक आणि चव गुणांचे आभारी आहेत. मासे हा अतिशय उपयुक्त आहे हे लोक फार काळ माहीत आहेत, म्हणून ते माशांचे मांस स्वतःच वापरतात आणि माशांपासून मिळणारे उत्पादन, उदाहरणार्थ, मासेचे तेल. शिजवलेले मासे मांस उत्पादने अनेकदा आहारातील पोषण आणि उपचारात्मक आहाराचा आधार बनतात. ते जठरोगविषयक मुलूख, थायरॉईड ग्रंथी आणि मानवी शरीराच्या आधार प्रणालीचे विकृतींचे पालन करण्यास सूचविले जाते.

पांढर्या माशांचे फायदे प्रामुख्याने आहेत कारण ह्यामध्ये, सर्व फॅटी मासेप्रमाणेच, भरपूर फॅटी अॅसिड्स अत्यंत उपयुक्त असल्याचे ज्ञात आहेत. हे एसिड रक्तातील "हानीकारक" कोलेस्टरॉल कमी करण्यास आणि सर्वसामान्य प्रमाणानुसार ठेवण्यास मदत करतात. जर आपण मांस belorybytsya सतत वापरत असल्यास, आपण पूर्व-इन्फ्रक्शनच्या संभाव्य विकासास लक्षणीयरीत्या कमी करू शकता.

बेलरीबिटामध्ये आयोडीनचे घटक असतात. आणि तो, म्हणूनच ज्ञात आहे, थायरॉईड ग्रंथीच्या सामान्य कार्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहे. पांढर्या माशाच्या मांसमध्ये फ्लोरिन देखील असतो, ज्यामुळे हाडे साधारणपणे विकसित होतात आणि अपयश असणारी संपूर्ण मोटर प्रणाली कार्य करते. बर्याच पूर्वी बर्याच दिवसांनी, रक्तरंजित विकृतींचा विकास रोखण्यासाठी लहान मुलांना थोडेसे मासेचे तेल देणे आवश्यक होते.

स्त्रियांच्या सौंदर्यासाठी आणि सुसंवादाप्रमाणे, लक्षात घ्यावे की पांढर्या माश्या इतर सामान्य मांसपेक्षा कमी कॅलॉरिक आहेत, परंतु या माशांमधील उपयुक्त पदार्थ कमी नसतात आणि कधी कधी बरेच काही. फॅटी मासे म्हणजे आहारतज्ञांना बरे करण्यास घाबरत असलेल्या लोकांना वापरण्याची सल्ला देण्यात आली आहे, परंतु त्यांचे आरोग्य आणि योग्य पोषणावर जास्त लक्ष देते.

Belorybitsa: त्याचे अनुप्रयोग

बेलोरिबेट्सा, सॅल्मन ग्रुपचा संदर्भ देणारी, त्यास जीवसृष्टीसाठी सर्व सकारात्मक गुणधर्म आहेत ज्यात या मासे समृद्ध आहेत. ते एक नाजूक, अतिशय चवदार मेदयुक्त मांस असतात ज्यात आपल्याला उपयुक्त पोषक घटक आणि इतर महत्वाची संयुगे मिळू शकतात.

बेल्यल बेलरिबिट्स्च्या तयारीमध्ये केवळ पर्याय नाही. त्याच्या मांस ते फक्त परिपूर्ण बाहेर वळते. मीठ स्वरूपात खूप चवदार पांढरा तांबूस पिवळट जर तुम्ही सोल्यांकांना पांढऱ्या माशाचे लाल मांस जोडलात, तर ते मूळ मनोरंजक मूळ स्वाद घेईल. असे विचार करु नका की या माश्यापासून आपण फक्त delicacies शिजवू शकता, कोणत्याही व्यर्थतेशिवाय सामान्य पदार्थदेखील खूपच चवदार असतात. फिश व्हाईटफिश चांगला आणि उकडलेले, आणि स्मोक्ड, आणि तळलेले आणि स्ट्युअड. आणि पांढऱ्या माशातील कान फक्त विलक्षण आहे!