एक मजेदार तांदूळ लापशी पाककला

अलीकडे, नाश्त्यासाठी डिश म्हणून, सर्व प्रकारचे कोरडे मिक्स, फ्लेक्स आणि इतर फास्ट फूड उत्पादनांची विविधता दिसून आली जे संपूर्णपणे पोर्रिजेसला पराजित करते. आणि हे चुकीचे आहे. होय, स्वयंपाकासाठी प्रयत्न कमी आहेत, परंतु ते उपयुक्त गुणधर्मांवर परिणाम करते. अखेरीस, तृणधान्ये, विशेषतः तांदूळ, कोणत्याही डिश पासून खूप ऊर्जा आणि खनिजे देते, जे दीर्घ काळ टिकेल.

भात लापशी साठी म्हणून, तो केवळ अतिशय पोषक आणि मुलांसाठी उपयोगी नाही आहे, पण एक आहारातील अन्न डिश म्हणून तसेच दावे.

डिश आणि योग्य तयारी वापर

तांदूळ पासून Porridge नाही फक्त एक पौष्टिक डिश म्हणून उपयुक्त आहे. तृणधान्य शरीरातुन toxins काढून गुणधर्म आहे आणि सांध्यातील ग्लायकोकॉलेट संख्या कमी. आणि बहुतेक लोक, विशेषत: पुरुष, विश्वास ठेवतात की स्वयंपाक हे कठीण आहे, नाही. या लेखातील आम्ही, निवड आणि उत्पादनांची तयारी यासाठी सामान्य शिफारसी व्यतिरिक्त, काही सोप्या पाककृती द्या, जे अगदी एका अननुभवी स्वयंपाकासंबंधी तज्ञ सह झुंजणे शकता.

शिजवताना तांदळाचे मूलभूत नियम

• या विविध प्रकारचे विविध प्रकार आहेत. त्यापैकी प्रत्येक एक विशिष्ट डिश (सुशी, पुलिअफ किंवा पोर्क) स्वयंपाक करण्याकरिता योग्य आहे. आमच्या बाबतीत, एक राउंड तांदूळ निवडणे चांगले आहे, कारण ते अधिक चिकट आहे.
• स्वयंपाक करण्यापूर्वी, धूळ आणि मोडकळीस काढण्यासाठी बियाणे थंड पाण्याने धुवून काढणे आवश्यक आहे.
• भात डेअरी लापशीची तयारी करण्यापूर्वीच काही मिनिटे पाण्यात बुडवून घ्या, फक्त काही मिनिटे उकळवून घ्या आणि फक्त नंतर ओव्हन करावे आणि आवश्यक असलेले राज्य होईपर्यंत शिजवा.
• एकाचवेळी दुधात तांदूळ ओतून वितळत असल्यास ते शोषून घेतले जाईल, लापशी खूप चिकट बनते आणि जवळजवळ सर्व त्याचे फायदेकारक पदार्थ गमावले जातील.

सर्वात सोपा रेसिपी

जरी जे फक्त भात खाणे पसंत करतात ते त्यास सामोरे जातील, आणि त्याची तयारी सह प्रयोग नेहमी अयशस्वी.

साहित्य

• तांदूळ - 1 काच
• दूध - 3 - 4 कप
• लोणी कढई
• साखर
• चिमूटभर मीठ

पाककला प्रक्रिया

1. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, आम्ही सुमारे दोन लिटर पाणी गोळा आणि एक उकळणे आणणे मग आम्ही तांदूळ ओततो आणि आठ मिनिटे शिजू द्या. या वेळी त्याला थोडा तयार करण्यासाठी वेळ मिळेल, परंतु उपयोगी गुणधर्म गमावणार नाही.
2. द्रव काढून टाका, आणि पाण्याच्या प्रवाहाच्या खाली एका चाळणीत गुळगुळीत विखुरणे.
3. दुधाला उकळण्यास आणले जाते, आणि जेव्हा ते वाढू लागते, तेव्हा आम्ही थोडीशी आग घालतो आणि तांदूळ घालतो. मिठाचा चिमूट ओतण्याची खात्री करा आणि साखर चवीला जोडता येते. स्वयंपाक साठी निश्चित वेळ नाही, आपण फक्त वेळोवेळी लापशी ढवळणे आवश्यक आहे आणि ते इच्छित सुसंगतता पोहोचते याची खात्री करा.
4. प्लेटमध्ये बटर थेट जोडा. एक चवदार परिशिष्ट म्हणून, आपण मूठभर मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा इतर वाळलेल्या फळे एका वाडग्यात फेकून देऊ शकता.

भाजी सह तांदूळ लापशी

Pilaf सह चुकीचा आहे असे सिद्ध करू नका हे डिश आहारातील आहे आणि आपण ज्यांना ते निरोगी आहार, आहार किंवा जलद पालन करतात त्यांच्यासाठी वापरू शकता

आपल्याला आवश्यक आहे

• तांदूळ - 1 काच
• मटार - 200 ग्रॅम
• कांदे - 2 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी
• वनस्पती तेल
• मीठ आणि चवीनुसार मसाले

प्रारंभ करणे

1. आम्ही भात धुवून, पण शिजवू नका, पण ते स्टीम करा. हे करण्यासाठी, तो उकळत्या पाण्यात, झाकून आणि पंधरा मिनिटांसाठी तो पेय द्या.
2. कांदा लहान चौकोनी तुकडे करतात, गाजर एक खवणी वर दळणे गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर थोडे तेल ओतणे आम्ही भाज्या आणि मटार घालतो, थोडीशी पाणी घालतो आणि झाकण बंद करून मध्यम गॅसवर शिजवा. त्यामुळे ते तळलेले जाणार नाही, परंतु अधिक जीवनसत्त्वे जतन केली जातील
3. एक जाड तळाशी (उपयुक्त आणि sauté pan) एक सॉस टेपमध्ये, आम्ही भाजी पसरवतो, तांदूळ वर शिंपडा. तांदूळ 1: 2 च्या संबंधात उकळत्या पाण्यात मिसळणे आवश्यक आहे. मसाले आणि मीठ तुमच्या आवडीनुसार जोडले जातात. सर्व द्रव बाष्प होईपर्यंत कमी उष्णता शिजवा.