मशरूम solyanka
- 500 ग्रॅम ceps
- Sauerkraut 300 ग्रॅम
- 2 कांदे
- 2 टेबल. tablespoons तेल
- 2 टेबल. tablespoons टोमॅटो पेस्ट
- 3 खारटलेले काकडी
- हिरव्या कांदा 20 ग्रॅम
- 4 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- 1 बे पाने
- 4 पीसी पेपरकोर्न
- मीठ
तयार करणे:
मशरूम पाणी 2 लिटर (सुमारे 40 मिनिटे) मध्ये उकळणे. कांदा बारीक वाटून घ्यावा (10 मिनिटे) नंतर टोमॅटोची पेस्ट घालुन ढवळावे. मशरूमच्या सॉसपॅशनमध्ये सॉरेकराट घालून 20 मिनिटे शिजू द्या. कांदा घालून 5-7 मिनिटे शिजवा. काकडचे तुकडे चौकोनी तुकडे करतात, सूप घालतात, तमालपत्र, मिरी घालून 10 मिनिटे शिजवा. तयार केलेले सूप बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनियन्सवर शिडकाव्यात आणि झाकण बंद करून 15 मिनिटे सोडा.
पाककला वेळ: 9 0 मिनिट
एका सेवेमध्ये 155 किलो कॅल
प्रथिने - 11 ग्राम, चरबी - 8 ग्राम
आपल्यासाठी सल्ला
रेफ्रिजरेटरमध्ये मशरूम संचयित करा, जो त्यांना कागदाच्या तुकड्यात लपेटून ठेवा (उत्पाद "श्वास घ्या"). पॅकेज म्हणून, कोणत्याही परिस्थितीत आपण प्लॅस्टिकच्या पिशव्या वापरू नयेत - त्यामध्ये लाकडाची वस्तू निसरडी बनते आणि वेगाने बिघडते
मशरूम सह सूप
- 500 ग्रॅम ceps
- 1 कांदा
- 1 गाजर
- 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त वनस्पती रूट
- गोड लाल मिरचीचा 1 पोड
- 2 टेबल. tablespoons तेल
- 2 टोमॅटो
- 100 ग्रॅम तांदूळ
- बटाटे 300 ग्रॅम
- 4 पीसी पेपरकोर्न
- 1 बे पाने
- मीठ
तयार करणे:
पाणी 2 लिटर (सुमारे 30 मिनिटे) मध्ये क्रमवारी लावा आणि उकळणे मशरूम अर्धा रिंग, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि गोड मिरचीचा लगदा मध्ये कांदा कट - पेंढा. भाजी तेल (5 मिनिटे) मध्ये भाज्या तळणे. उकळत्या पाण्याने भरण्यासाठी टोमॅटो, बंद फळाची साल, बारीक चिरलेला लगदा. अन्य 5 मिनिटे भाज्या आणि तळणे यात घाला. मशरूम सह मटनाचा रस्सा तांदूळ जोडा, 7 मिनिटे शिजवावे. बटाटे पील, लहान तुकडे, मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले आणि 10 मिनिटे शिजवावे. तळलेले भाज्या, बेल मिरपूड, बे पाने, मीठ घालून 3 मिनिटे शिजवा.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एका तुकड्यात 220 किलोकॅलरी
प्रथिने - 14 ग्रॅम, चरबी - 12 ग्रॅम, कर्बोदके - 8 ग्रॅम
मशरूम आणि सोयाबीनचे सह Borsch
- 300 ग्रॅम कोबी
- 2 बटाटे
- 2 बीट्स
- पांढरा सोयाबीनचे 100 ग्रॅम
- 1 कांदा
- 1 गाजर
- मशरूम 200 ग्रॅम
- 2 टेबलवर वनस्पती तेल आणि टोमॅटो पेस्ट च्या spoons
- 1 टेबल. व्हिनेगर च्या spoonful
- 4 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- हिरव्या भाज्या
- जैतून
तयार करणे:
सोयाबीन 12 तास भिजवून मशरूम 2 लिटर पाण्यात (30 मिनिटे) उकडलेले असतात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात. सोयाबीनचे उकळणे (20 मिनिटे) मटारच्या अर्धा भागांमध्ये बीट आणि तळणे ढवळून घ्या. टोमॅटो पेस्ट, व्हिनेगर, थोडे मशरूम मटनाचा रस्सा जोडा आणि बाहेर ठेवले. गाजर आणि कांदा बारीक चिरुन घालावा. चौकोनी तुकडे, पेंढा करण्यासाठी कोबी मध्ये बटाटे कट. मशरूम मटनाचा रस्सा एक उकळणे आणणे, त्यात बटाटे, कोबी ठेवले आणि 10 मिनिटे शिजवावे. सोयाबीन आणि कडक भाजी भाज्या 5 मिनिटांनंतर टाका - बीट, मशरूम आणि इच्छित असल्यास, जैतून चव जेवण, आंबट मलई सह सर्व्ह.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एका 370 केळ्रीय सेवांमध्ये
प्रथिने - 21 ग्रॅम, चरबी -16 ग्रॅम, कार्बोहाइड्रेट -18 ग्रॅम
मशरूम सह नूडल सूप
4 जणांसाठी
- अंडी नूडल्स 200 ग्रॅम
- मीठ
- भाज्या मटनाचा रस्सा 1.2 लिटर
- 1 कांदा
- Champignons 300 ग्रॅम
- 2 टेबल. tablespoons तेल
- 3 टेबल. सोया सॉसचे चमचे
- मटार 50 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम गाजर
- हिरव्या कांदा 1 स्टेम
- 1 चमचे सुक्या आंबराच्या चमच्याने
तयार करणे:
नूडल्स उकळणे, एका चाळणीत गुंडाळीत आणि सूप प्लेट्सवर पसरून ठेवा. प्लेट्समध्ये नूडल्स ओतण्यासाठी एक उकळणे आणि 1/4 वाजता मटनाचा रस्सा घाला. पातळ रिंग, मशरूम मध्ये कांदा कट - प्लेट्स सह. भाजणी तेलात कांदा घालून मशरूम घाला आणि बाहेर ठेवा. सोया सॉससह हंगाम काप, हिरव्या कांदा मध्ये गाजर कट - ringlets उर्वरित मटनाचा रस्सा पुन्हा उकळणे आणि मशरूम, आले, वाटाणे आणि carrots ठेवले. 2 मिनीटे शिजवा. मशरूमसह मटनाचा रस्सा प्लेट्समध्ये नूडल्स घाला. हिरव्या कांद्याच्या रिंगसह शिडकाव करून सर्व्ह करावे.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
एका कोपर्यात 320 किलोकॅलरी
प्रथिने -10 ग्राम, चरबी -12 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट -40 ग्रॅम