घरी भोजन करणे: एका पिकनिकसाठी पाककृती

आमच्या लेखात "एक पिकनिकसाठी होम रेसेपी स्नॅक्स खा", आम्ही आपण पिकनिक साठी आपण घरी आणि निसर्ग आश्चर्यकारक पाककृती मध्ये शिजू शकता कसे सांगू. वसंत ऋतू, उन्हाळा - हे वेळ आहे जेव्हा मी प्रकृती किंवा देशांच्या घरांवर धुळीचा आणि गोंगाटयुक्त शहरातून बाहेर जायचं आहे. प्रिय, जवळच्या लोकांना राहण्यासाठी, ताजे हवा श्वास घेण्यासाठी आणि उपयुक्त म्हणून आनंददायक एकत्र करणे शक्य आहे म्हणून, निसर्गावर एक स्वादिष्ट जेवण असणे शक्य आहे, नंतर सर्व प्रकृती आणि भूक चांगले चांगल्या कंपनीमध्ये बिग किंवा एक ग्लास वाइन घेऊन बसणे छान आहे पिकनिकवर झोपडीत किंवा घराबाहेर जीबवर काय शिजवू शकता?

आपण या समस्येचे निराकरण खालील मार्गाने करू शकता, आपण सर्व घरे बनवू शकता आणि पिकनिकमध्ये आपल्या बरोबर घेऊ शकता, किंवा काहीतरी निसर्गात शिजवता येईल, असामान्य आणि स्वादिष्ट असावा. आम्ही आपल्याला या dishes आवडेल अशी आशा आहे.

आम्ही लोखंडी जाळीवर शिजवावे जे पदार्थ ठेवण्यासाठी, रसाळ आणि स्वादिष्ट होते, आपल्याला थोडी युक्त्या माहिती असणे आवश्यक आहे :
- सर्व उत्पादने लोखंडी जाळीची चौकट वर उत्पादने करण्यापूर्वी, आपण ऑलिव्ह तेल सह वंगण आवश्यक आहे

- ब्रेझीर समोर सर्व उत्पादने ब्लॅंच किंवा ओलसर असावीत.

- आगाऊ सह अतिथी जाळ आणि वेळ वाचवण्यासाठी नाही म्हणून आपण अगोदर काही अन्न शिजू शकता

भाज्या सह डुकराचे मांस पसार
एक चांगला ग्रिल चे रहस्य मांस गुणवत्तेची असावी आणि ती पूर्व-गर्मी असावी. निसर्गाच्या प्रवासाच्या पूर्वसंध्येला, आपण ओव्हनमध्ये पसंती आधी अग्रेषित करू शकता. मंगळ तेच फक्त आगवरच स्वयंपाक करत आहेत, पण हे ते त्यांचे आयुष्य भरत आले आहेत. आम्ही अतिथींचे आरोग्य धोक्यात आणू नये आणि सर्व घरांची स्वयंपाक करणार नाही.

साहित्य: ओनियन 1 तुकडा, लसूण 5 पाकळ्या, तमालपत्र 2 तुकडे, लाल सुक्या व्हाइन 300 मि.ली. एक मूठभर जिरे, एक किलोग्रॅम डुकरांच्या पसंती, मीठ चवीपुरते. बेल मिरपूडचे दोन तुकडे, शक्यतो वेगळ्या रंगात, 1 तांब्याचे तुकडे, 1 फ्रेनेलचा तुकडा, ऑइल ऑइल 50 मि.ली.

सॉससाठी, आपल्या स्वत: च्या रसमध्ये टोमॅटोचे 400 ग्रॅम, टोमॅटो पेस्टच्या 2 चमचे, 50 ग्रॅम मध घ्या. कांद्याचा एक तुकडा, अर्धा गाजर, 100 ग्रॅम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, 2 सेंटीमीटर आलं, 50 मि.ली. सोया सॉस, मिरी आणि चवीपुरते मीठ.

तयारी
ट्रे मध्ये डुकराचे मांस पसळा, 4 भाग, लसूण, जिरे, वाइन, बे पत्ते मध्ये कट कांदे घालावे. आम्ही पाणी घालतो जेणेकरून ती कडा कोना 2/3 ने कव्हर करेल. फॉइल ट्रे बंद करा आणि बेकिंगसाठी हे ओव्हन मध्ये 45 मिनिट ठेवा, 180 डिग्रीच्या तापमानावर.

सॉस तयार करा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आले रूट, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट carrots, किंवा एक ब्लेंडर मध्ये ठेचून, आणि नंतर ऑलिव तेल मध्ये तळणे. टोमॅटोची पेस्ट घालून ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो स्वच्छ करा आणि टोमॅटोची पेस्ट घालून एक उकळी आणा आणि पाच मिनिटे शिजू द्या. नंतर मिरपूड, मीठ, सोयासॉस, मध घालून इतर 10 मिनिटे शिजू द्या.

एका जातीची बडीशेप, zucchini, बल्गेरी वर एक क्रस्ट तयार होईपर्यंत बल्गेरिया मिरचीचा मोठ्या कट, ऑलिव्ह तेल आणि तळणे मध्ये smeared आहे. आम्ही ट्रेमधून पसंती काढतो, त्यावर थंड होतो, तो तुकड्यात तुकडे करतो, 3 किंवा 4 पसंतीचकट, आणि भांडे वर तयार होईपर्यंत तळणे. पसरा शिजवलेल्या सॉससह चिकट होऊ शकतात.
आम्ही चटणी आणि भाजीपालांबरोबर पानाची सेवा करु.

चिकनचे शीस्ट कबाब
साहित्य: 600 ग्रॅम चिकन पट्टी बांधणे, 1 मिरचीचा तुकडा, लाल कांदा 2 तुकडे, ऑलिव्ह ऑईलची 3 टेस्पून, कढीपत्त्याची 2 चमचे, बटालियन व्हिनेगर, मीठ.
तयारी धुवून वाळवा मिरची, 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये ते बेक, प्रत्येक 10 मिनिटे चालू करा. एका फूड फिल्म किंवा चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद मध्ये ती ठेवा आणि ते थंड होऊ द्या. मग लहान तुकडे करावेत. चिकन पट्टिका धुऊन वाळलेली पाहिजे. आम्ही ते लहान चौकोनी तुकडे करून कांदा कापला.

Marinating आम्ही चिकन पट्टी बांधणे, ऑलिव्ह ऑइल, कढीपट्टा, मिरपूड, ओनियन्स एकत्र करतो. आणि आम्ही रात्रीसाठी फ्रिजमध्ये अचार जमा केला. सकाळी आम्ही पट्टीने बांधणे फ्रीज पासून भाज्या घेऊन जाऊ, आम्ही salivate करू. Skewers वर आम्ही त्यांना alternating भाज्या आणि मांस स्ट्रिंग जाईल.

शशलिकने मध्यम गॅस चेंडू 5 ते 7 मिनिटे चिकन फ्राय करून, ते ठिकठिकाणी balsamic vinegar सह शिडकाव केले. शिश कबाब हॉट पिणे आवश्यक आहे

भाजीचे सँडविच
साहित्य: लसणीच्या 4 लवंगा, ऑलिव्ह ऑइलचे 4 चमचे, 1 बटाटे, 1 चिमटी, 1 टोमॅटो, 1 कांदा लाल पनीर, 200 ग्रॅम मऊ चीज, 8 स्लाईफिनन्स, मिरपूड, मीठ, बाष्पीक भेंडी.

तयारी लसूण बारीक तुकडे करणे. लसणीतून 1 दाता सोडून द्या आणि ते 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइलसह एकत्र करा. टोमॅटो, झिंगिनी, एग्प्लान्ट, पेनकेक आणि कटीयुक्त आम्ही कांदा छील होऊन त्यात चीज काप्यात कट करू. शिजवलेल्या होईपर्यंत पॅन किंवा ग्रिल मशरूम आणि भाजीपाला मध्ये तळणे. आम्ही मिरपूड आणि चवीपुरते मीठ. ब्रेड फ्राय करून घ्या, ते लसूण सह घाला आणि चमचा एक ऑलिव्ह ऑइलचे चमचा ब्रेड वर इच्छित असेल तर मशरूम, भाज्या, हिरवीगार पालवी पाने च्या पाने, आपण व्हिनेगर ओतणे शकता

टोमॅटो सह skewers सह चीज
साहित्य: 200 ग्रॅम मऊ चीज, 200 ग्रॅम गौडा पनीर, 8 छोटा टोमॅटो, द्राक्षे.

तयारी चीज मोठ्या तुकड्यांमध्ये हलवू द्या. टोमॅटो आणि द्राक्षे धुवून द्या. आम्ही लहान skewers वर alternately द्राक्षे, टोमॅटो आणि चीज च्या berries वर रोपणे होईल. आणि मग आम्ही स्क्युअर्स प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये ठेवतो आणि त्यास लेड्ससह कडक बंद करा.

भरत असलेल्या ब्रेड
साहित्य: पांढर्या ब्रेडची वडी, 125 ग्रॅम मऊ चीज, 2 टोमॅटो, 75 ग्रॅम हेम, लसूण, मीठ, ऑलिव्ह ऑईल.

तयारी आम्ही वडीवर कट करू टोमॅटो, हेम आणि चीज जे आम्ही काप कट करू, आम्ही हंगाम होईल आणि आम्ही ठेवले जाईल, केलेल्या notches मध्ये alternating. लसूण पीठ आणि लोणीबरोबर मिक्स करावे. आम्ही ब्रेड भाकरीवर लावले आणि लसणीने तेलाचा वापर केला. आम्ही पानास बंद करून ओव्हनमध्ये बंद करू.

उन्हाळी कोशिंबीर
साहित्य: चिप्सच्या 2 पॅकेट, (खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह चिप्स वगळता), खेकडा रन 2 संकुल, 1 कॉर्न, ऑलिव मेयोनेझ 1 पॅकेट.

तयारी चीप तोडणे, खेकडा रन कट. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा चीप टाकू, मका एक केकडा रन शकता, सर्वकाही मिश्रित आणि ऑलिव्ह मेयोनेज़ सह कपडे जाईल पिकनिकवर सॅलड बरोबर तयार करूया.

टोपलीमध्ये जागा राहिली तर सर्व उत्पादने पॅक केल्यानंतर आपण फळ आणि ताजी भाज्या आणि उकडलेल्या अंडी बद्दल विसरू नये. पिकनिक पेयेसाठी म्हणून, चांगल्या वाइन आणि थंड बियरची एक बाटली पिवळा कबाब लायक असेल. एक पिकनिक साठी वाइन निवड अन्न आणि holidaymakers च्या व्यसन अवलंबून असते. जे रेड वाईन शिवाय शिश्ब कबाबचे प्रतिनिधित्व करीत नाहीत, त्या नंतर जॉर्जियन वाइन "मुकुजानी", "किन्झमौरुली", प्रकाश बरगंडी वाइनस लावणार आहे. भरपूर स्नॅक्स असतील तर चांगले वाडकाची एक बाटली दुखत नाहीत, फक्त चाकच्या मागे बसलेल्यांनाच नाही.

आम्ही तुम्हाला घरी जे खावे ते सांगू शकतो आणि पिकनिकसाठी कोणता पाककृती तयार केला जाऊ शकतो. आम्ही नवीन, ताजे पाककृतींची शिफारस केली आहे, आम्हाला आशा आहे की आपण त्यांना आवडेल आणि आपल्यास निसर्गामध्ये चांगला विश्रांती मिळेल. आणि मजबूत पेय म्हणून, सर्वकाही एक उपाय आवश्यक आहे हे मला माहीत आहे.